Варенье "Тройное наслаждение"

Работа размещена на конкурсе: «Конкурс дачных рецептов»
Варенье Тройное наслаждение


Вкусное, полезное варенье из тыквы с апельсином и лимоном!

 Ингредиенты:
  1. 2 кг. тыквы;
  2. 2 шт. апельсина;
  3. 2 шт. лимона;
  4. 2 кг. сахарного песка.
 

Приготовление:
  1. Очищаем тыкву от корки, удаляем семена, мякоть нарезаем квадратиками;
  2. Не очищая от кожуры, лимоны режем кругами, апельсины — дольками и пропускаем через мясорубку, перемешиваем;
  3. Тыкву, лимоны и апельсины перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем 1 кг. сахарного песка  и провариваем на среднем огне 15 мин., после чего снимаем кастрюлю с огня, остужаем. Через  2-3 часа снова ставим на огонь, добавляем сахарный песок, варим, перемешивая до готовности(~20 мин.). Все, готово! Варенье можно подавать к чаю!!!  
Варенье Тройное наслаждение

Варенье Тройное наслаждение

Варенье Тройное наслаждение

Варенье Тройное наслаждение

                    (Запах цитрусовых придавал мне сил, заряжал бодростью во время работы!!) 
Варенье Тройное наслаждение

Варенье Тройное наслаждение

Пока не пробовала, я не знала, что из тыквы — оранжевого чуда получается вот такое вкусное, полезное, ароматное варенье!!! Попробуйте приготовить и Вы!   





Запись размещена в разделах: , рецепты, , , заготовки, , , тыквы,

Автор записи:
Добавили статью в избранное
Albina1953 Albina1953 и еще 7 человек



Комментарии (15)
Полностью согласна! Из тыквы получается чудесное ароматное варенье! Мы тоже готовим тыквенно-лимонное варенье! Только вместо апельсина кладем другой ингредиент) Удачи в конкурсе!
спасибо!!! а что кладете, если не секрет?! попробовала бы тоже…
Лимон думаю, я в прошлом году делала из кабачков и лимона и из арбуза и лимона. 
Обычное варенье из ягод мне больше по душе. 
яблоки! обычные садовые яблоки) если тыква по душе — попробуйте с яблочком!
Ой, ну просто соблазнили на готовку такой полезности, да еще в двух вариантах! 
Думаю, что получается замечательное, нежное и ароматное варенье без специфического запаха, присуще сырой тыкве, а все потому что присутствует другие ингредиенты (цитрусовые).
Для приготовления такого варенья отбирают не совсем зрелые плоды, очищают от кожицы и семян и нарезают на кубики, брусочки или ломтики или натирают на крупной тёрке.
Для придания варенью дополнительного вкуса и аромата в него добавляют цитрусовые ( как у автора работы), яблоки, ягоды смородины или облепихи – в общем, любые фрукты или ягоды с выраженным кислым вкусом.
Общие принципы варки варенья из тыквы не отличаются от обычных: варенье можно сварить в один приём, за полчаса-час, в зависимости от рецептуры, или в несколько приёмов, давая тыкве пропитаться сиропом.
В нашей семье мы тоже заготавливаем такое варенье, правда в небольших количествах, но все-таки, только берем все ингредиенты по 1,5 килограмма. Получается тоже очень вкусным вареньем!
Янтарное варенье у вас получилось! Тройной заряд витаминов. +
Вот что я хотела еще добавить: в результате у меня получилось 6 (маленьких) банок варенья. Но их с каждым днем все меньше и меньше… Оно настолько вкусно получилось, что невозможно удержаться... 


 
Не сдерживайте свои желания.))) Кушайте на здоровье!
Так аппетитно выглядит, спасибо за рецептик, я бы тоже с яблочком попробовала))
Я согластна с многими авторами комментариев, тыква отменный продукт, много полезных и вкусных блюд можно приготовить из неё. В Вашей работе Тыква только упоминается, где и как она росла, её внешний вид — тайна. Не приведены примеры применения техники в приготовлении блюда. Нет яркости и оригинальности описания рецепта. Выглядит аппетитно! 
Доброго дня всем огородникам!  А я варю варенье из тыквы с физалисом: 1кг тыквы кубиками, 0,5 кг физалиса кусочками, 1,5 кг сахара. Овощи нарезать, засыпать сахаром на 6 часов, появится сок. Варить в три приема, в конце добавить 2 гвоздички. Очень вкусно, попробуйте.
комментарий ожидает подтверждения или был удален
Попробовала приготовить варенье по рецепту тыква + яблоки + лимон. Не оказалось в нем ни тонкого дынного аромата тыквы, ни вкуса наших лучших яблок, только горечь лимонной корки… Таз варенья на выброс, полночи трудов насмарку.
)))) выходит, с апельсином вкуснее получается, я же так делала, очень даже супер, вкусняшка просто, ароматный… жалко, что не получилось, понимаю, у меня 1 раз холодец не «получился»)))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про варенье
Осенняя пора щедра и многие сладкие заготовки делаются как раз в сентябре-октябре: тут и яблочное варенье, и сливовые джемы, и айва, и тыква, и рябина — всё пригодится. А счастливые владельцы грядок ремонтантной земляники в это время собирают...
Кто-нибудь пробовал готовить варенье на меду?
Малина поспевает. Обычно я ее немного морожу и часть протираю с сахаром и держу баночки в холодильнике. Варенье как правило не варю, но однажды увидела рецепт двухцветного варенья. Где поровну берут малины и черной смородины и варят как обычное...
Друзья! Хочу поделиться рецептом замечательного по вкусу и очень легкого по приготовлению варенья из апельсина, лимона, яблок и имбиря. «Дачной» составляющей является яблоко, которое можно заменить тыквой, абрикосами или персиками. Уже...
Чтобы сварить варенье, нужно сделать всего несколько шагов: промыть ягоды, засыпать их сахаром, дать время настояться, затем поставить на огонь, довести до кипения, остудить и разлить по банкам. С этим справится каждая хозяйка! Классический...
Наверняка многие из вас уже пробовали сочетать ягоды с овощами в салатах или вторых блюдах и не раз удивлялись полученному результату. Еще один такой пример кулинарного изыска — варенье из кабачков и клубники. Казалось бы, совершенно разные...
Смотрите все материалы про варенье >>