Лесной урожай

Неделю назад я ездила в лес на клубничные пригорки, вот результат той поездки — варенье.

варенье клубничное
 Сахара брала 0,3 кг на 1 кг ягод.
 
Сегодня была вторая вылазка на те же места, но чуть пониже к Ангаре – в густой траве ягода растёт крупнее и сочнее, и не так сохнет, как на открытых полянах. Выехали мы утром, ещё по росе, и на опушке леса было сыро, но зато косые лучи солнца лучше освещали объекты для фотографирования.

пригорки
опушка леса
 
мой рюкзачок
ориентир, чтобы не заблудиться

травы
вика

лофант
лофант

тысячелистник
розовый тысячелистник

Травы здесь прекрасные, не зря сосед приезжает сюда косить для своего бычка – клевер, люцерна, вика, тимофеевка. Много не только кормовых, но и лекарственных трав. Здесь часто встречается розовый тысячелистник, который горожане сеют на клумбах. Да, он красив, но надо надевать очки и брать в руки лупу, чтобы разглядеть устройство цветков в щитке тысячелистника. Хорошо, что у фотоаппарата есть режим макросъёмки, и на компьютере можно максимально увеличить изображение – любуйтесь!

полянка
 
А вот и сегодняшняя полянка. Ступить некуда, всё в ягодах!

маслёнок

Есть и грибы — маслята летние, но их обычно никто не берёт – червивые. Мы подождём осенних маслят, да и грузди будут обязательно.

дома
надо чистить
 
За три часа я собрала вот эту гору ягод, и ещё шесть часов — до конца дня — сидела над ними, чистила.

чистка

чистка

засыпала сахаром

Правда, с перерывом – половину засыпала сахаром на варку, тарелочку себе отобрала на десерт и пошла в магазин за пломбиром сливочным. Давно мечтала устроить себе такой десерт, и наконец, он состоялся!

мороженое

клубника со сливками

Клубника с мороженым. да

Запись размещена в разделах: , клубника, ,

Автор записи:
Запись размещена в журнале:
Сибирский журнал
Добавили статью в избранное
Kroha88 Kroha88 и еще 2 человека





Комментарии (7)
Да! Именно клубника с мороженым, а не наоборот! Сколько вкусняшки! Обалдеть)
Лесная земляника у вас очень крупная. У нас она гораздо мельче… с ноготь на мизинце где-то)))
Не земляника это! Это настоящая луговая клубника! Земляника круглой (клубока) не бывает.
Я пишу о клубнике, Наталья.
Понятно. Путаю их постоянно)
Наталья, чтобы не путать, обратите внимание: кисти ягод возвышаются над листьями, ягоды все на виду. Это клубника, она клубится красными клубами.
А у земляники ягоды так просто не увидишь, они под листьями, к земле никнут.
Вот сейчас зима да снег, а фотографии словно пахнут любимыми ягодами))))) Спасибо большое за фото )))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про клубнику
Думаю, никто не станет спорить, что клубники много не бывает! Я не говорю о производственных масштабах по ее выращиванию, речь идет о садоводах-любителях.  На данный момент у меня клубники (садовой земляники) совсем немного, всего несколько...
Добрый день. Можно ли срезать всю ботву у клубники в августе- сентябре? Как повлияет это на будущий урожай?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли сейчас (в начале сентября) косить клубнику? И вообще, когда это лучше делать? Заранее благодарю!
Задолго до ягодного бума договорились с соседом, что он возьмёт меня на сбор клубники, когда сам поедет. С неделю назад разговоры уже пошли в селе, что кое-кто уже собирал, но ягодки ещё зеленоваты да беловаты, хотя и сладки.   Но вот...
Можно ли срезать все листья у клубники сейчас или уже поздно?
Добрый день, подскажите, что случилось с клубникой? Растет второй год, в прошлом году было дождливое лето, все загнивало, в этом — лето сухое, ягоды есть, но листья отрастают пятнистые. 
Смотрите все материалы про клубнику >>