узнай >

узнай >

Перцевидный красный

Этот сорт томата был одним из первых экзотов по тем временам, когда я начала заниматься этой культурой. Сначала я увидела в каком-то журнале его презентацию, а потом попались и семена на лотке, фирму не помню. Было это в 1999 году, довольно удачном по погодным условиям, и у меня уже была первая теплица. Так что результатом я была довольна – всё выросло красивое и вкусное.
С тех пор я время от времени сею его у себя, чтобы обновлять семенной фонд.

перцевидный 2001 года

 Плоды 2001 года. На фото только продольный разрез, поперечный тогда не догадалась заснять. Но и это даёт представление о мякоти плода.

нижняя кисть

 В 2002 плоды несколько видоизменились. Здесь уже шла речь о носиках перцевидных томатов – являются ли они строгой характеристикой сорта. Так вот в 2002 носики были вдавлены, но всё-таки имелись. Кстати, под нижние кисти иногда подкладываю дощечки, чтобы кисть не лежала на земле.

кисти

А вот в 2012 году носики были коническими, а с некоторых кустов собирала вот такие плоды – носиков нет, на их месте как будто втянутый пупок.

носики

сорт Перцевидный красный

поперечный разрез

продольный разрез

В этот раз я сделала фото и поперечного разреза, и продольного. Надеюсь, они дают полное представление о сорте. Плоды в основном трёхгнёздные, мясистые, почти без семян.
Да, предположительно это русифицированный Сан-Марцано, знаменитый томат для соусов и пиццы. Ищите в яндексе это название, там дана ещё более полная характеристика.

свежий сок

Томат действительно пошёл у меня на соус – он протирается почти без отходов. У него тонкая кожица и мало семян. Целиком мариновать нельзя – слишком нежный. Заготовки — только сок и соус, и это замечательно! А летом он идёт в салаты и в яичницу.
Снятые осенью с куста зелёные томаты дозревают и могут храниться в прохладной комнате до декабря.

финалисты
финишируют в декабре

Запись размещена в разделах: , томаты, сорта,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
YuliyaAndreevaBasumak Юлия Андреева (Басумак)

Все предложения (Томат)
Предложения магазинов:





Комментарии (2)
Наталья Алексеевна, как всегда интересно, подробно и с прекрасными фотографиями! Не пробовала их хранить так долго, а хотелось бы… У меня в этом году он «носатый»…
У меня в этом году вот такой вырос, а садила сливку))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томаты
Вопрос от участника нашего клуба Вячеслава: Подскажите, что это такое: помидоры взошли, поднялись где-то на сантиметр и замерли. В таком положении уже две недели. Посажены в три разные вида грунта. Что это может быть?
Спелые, сочные, мясистые помидоры — излюбленный продукт огородников. Каких только сортов не выращивают и каких только секретов не используют для получения хорошего урожая! Ну а чтобы труды не пропали зря, дачники заранее запасают и самые разные...
На рассаде помидоров скручиваются листочки. Боюсь, что это паутинный клещик работает. Как помочь рассаде?
Желтые, красные, розовые, оранжевые, черные и белые, сладкие, кислые, крупные, мелкие, сливовидные, ромбовидные – это все о томатах. Какое разнообразие сортов, расцветок, форм и вкусов — просто диву даешься! Какие из них выбрать для себя —...
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, почему плохо развивается рассада? Посадила 23 марта, 27 марта хорошо дружно взошла, а потом стала плохо развиваться: у некоторых росточков даже первая пара листиков никак не появится, а некоторые...
Если сорвать этот помидор то он просто деревянный. Им можно забивать гвоздь. Одна половина грядки нормальная, а с другой стороны кусты чем-то заболели. Как спасти урожай и что это за болезнь?
Смотрите все материалы про томаты: Смотреть все