Моченые яблоки (видео)

Мочёные яблоки, к сожалению, не очень популярный вид заготовок, и зря. Достоинств у этого способа сохранения урожая множество: приготовить просто, хранятся такие яблоки долго (при правильном приготовлении — до года), вкус — изумительный, а польза только приумножается.

Яблоки мочёные

Да-да, при мочении содержание аскорбиновой кислоты в плодах увеличивается в несколько раз, особенно если добавить клюкву или калину. Зимой, при недостатке витаминов, мочёные яблоки могут хорошо его компенсировать. Кроме того, такой продукт повышает сопротивляемость болезням, а также отлично восстанавливает микрофлору кишечника при дисбактериозе. 

Конечно, для получения хорошего результата, необходимо соблюдать и определённые правила. Об этом вы можете прочитать в публикации Мочёные яблоки: 20 оригинальных рецептов. Как понятно из названия, там же собраны и интересные рецепты заготовок. А наш постоянный автор Татьяна (Тульская область) делится с нами своим способом приготовления мочёных яблок.



Для приготовления мочёных яблок потребуется:
  • на 2 кг яблок
  • 4 л воды
  • 60 г соли
  • 40 г порошка горчицы
  • 120 г мёда
  • 60 г ржаной муки

На нашем сайте есть ещё немало публикаций, посвящённых заготовкам из яблок. Вам могут быть полезны и интересны, например, эти:

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK
Статья размещена в разделах: , яблоки, , заготовки, рецепты,
Автор статьи:



Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про яблоки
Позади осталось лето,  и вот она — благодатная осенняя яблочная пора! Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают с деревьев в корзинки, сумки и ящики и едут-едут всеми мыслимыми видами транспорта в наши дома и...
Какая радость, если яблоки уродились! Ходишь и любуешься на деревья, увешанные крепкими наливными плодами… эх, красота! Одновременно в голове прочно поселяется мысль: как сохранить все это богатство до следующего урожая? А ведь если знать...
Вопрос действительно не праздный: яблок в этом году уродилось колоссальное количество. У меня в саду четыре больших яблони, буквально усыпанных плодами, и две молодых, но тоже плодоносящих. Просто ума не приложу, как справиться со всем...
Вот они — самые красивые, самые душистые, самые сочно-хрустящие выходные — яблочные! Помните расхожую поговорку — если ты будешь съедать в день хотя бы по одному яблоку — врач забудет дорогу к твоему дому!   Давайте заглянем в наши сады и...
Samdolis
Уже не первую неделю понемногу созревают яблоки сорта Мелба. Дети с удовольствием угощались даже недозрелыми плодами, я ждала, пока они созреют и приобретут свой восхитительный аромат! Пожалуй, это наш любимый сорт, яблоки падают, когда...
В 2005 году японский фермер Чисато Ивасаки смог вырастить яблоко невероятных размеров, размер которого был сопоставим с человеческой головой! Его вес сотавил 1,85 кг  — мировой рекорд который занесли в книгу Гиннесса так и не побитый до...
Смотрите все материалы про яблоки >>