Топинамбур - последний урожай с огорода (видео)

Топинамбур потихоньку закрепляет свои позиции на наших огородах. Посадив этого младшего брата подсолнуха, убиваем сразу двух зайцев: получаем и красивую растительную цветущую кулису, и самый поздний овощ.

Цветок топинамбура

Кроме того, что топинамбур хорош и на вид, и на вкус, он ещё крайне полезен для здоровья, и что самое интересное — не боится морозов. Клубни этого растения можно выкапывать для употребления и в октябре-ноябре, и в конце марта, как только стает снег. Поэтому не стоит торопиться обрезать листья топинамбура осенью, либо нужно оставлять достаточно длинные пеньки, чтобы потом понять, где же он рос.

Наш постоянный автор, ландшафтный дизайнер и телеведущая Ольга Воронова расскажет нам об этом замечательном растении. Вы узнаете, как можно применять топинамбур в саду, когда лучше убирать урожай и для каких блюд годятся клубни.



На нашем сайте есть и другие интересные  и полезные публикации о топинамбуре, вот некоторые из них:

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK







Комментарии (1)
avatar
Ирина Бендеры
Я специально топинамбур не выращиваю, он сам у меня периодически всходит, пара растений. Видимо предыдущие хозяева когда-то сажали топинамбур на участке. Но я не выкапываю это растение, оно мне не мешает, а радует взгляд своим солнечным ярким видом. Сейчас, когда почти нет уже цветущих растений, яркое солнышко притягивает взгляд. Клубни не выкапываю. Я только салат могу с ними сделать, но мои домочадцы не любят топинамбур, поэтому только любуемся его цветами.
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про топинамбур

Сегодня расскажу вам, как я выращивала топинамбур в своем огороде давным-давно. Как попал топинамбур в мой огородКогда-то моим начальником (главным инженером крупного завода) был человек, которому нравилось работать на своей земле, у нас в ту...
В нашей деревне топинамбур можно встретить почти на каждом участке. Растет он почти как сорная трава — спасибо многочисленным грызунам, которые его клубни весьма уважают и себе на запасы растаскивают :) Что не съедят зимой — следующей весной...
У нас растет топинамбур как живая изгородь, но его корнеплода мы как-то раньше не употребляли, а ведь они вроде полезные. Как его готовить лучше?
Вопрос от нашей подписчицы Елены: Как хранить топинамбур, чтобы он был твердым, как картофель?
Высокие стебли с шершавыми листьями, мелкие солнечно желтые цветочки на макушке и «имбиревидные» корешки- вот такой он топинамбур или по простому земляная груша.  Мечта любого дачника- урожай без затрат сил и времени. Это, наверное, единственная...
О красавце топинамбуре, который давно прижился на моем дачном участке, я уже рассказывала в прошлом году. А сейчас хочу напомнить, что у этого замечательного растения полезны не только клубни, но и листья. Если еще не успели запастись и засушить,...
Смотрите все материалы про топинамбур >>