узнай >

узнай >

Пряная маринованная тыква (видео)

К концу октября в большинстве регионов огороды пустеют, даже тыква и капуста убраны — самое время заняться заготовкой этих овощей на зиму. И если капусту убирают после первых лёгких заморозков, то у тыквы, попавшей под действие даже небольшой минусовой температуры, резко снижается лёжкость.

Заготовки из тыквы

При правильном хранении тыква замечательно лежит практически всю зиму, и вполне можно баловать себя свежеприготовленной кашей с добавлением этого овоща, пирогами со сладкой начинкой и другими вкусными и полезными блюдами. Однако нередко случается так, что плод повреждается при уборке: нарушается целостность корки, плодоножка оказывается оторванной напрочь или появляются вмятины. Срок хранения таких тыкв значительно снижается, и есть смысл заняться приготовлением заготовок из них на зиму.

На нашем сайте есть замечательная подборка рецептов, с которой вы можете ознакомиться в публикации Секретные секреты заготовки тыквы на зиму. А наш постоянный автор Алёна (Латвия) предлагает свой способ маринования тыквы с пряностями. Оранжевый овощ, приготовленный таким способом, можно укупорить в банки и хранить или употреблять сразу, как только блюдо остынет.



Для приготовления пряной маринованной тыквы потребуется:
  • 1 кг тыквы
  • 0,5 л воды
  • 1 стакан сахара
  • 60 мл 9% уксуса
  • пряности: гвоздика, душистый перец, имбирь, корица, мускатный орех

На нашем сайте есть немало интересных и полезных публикаций о тыкве. Вот некоторые из них:

На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK

Статья размещена в разделах: , тыквы, рецепты, заготовки, ,

Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Lisa82 Лилия и еще 3 человека

Все предложения (Тыква)
Предложения магазинов:





Комментарии (3)
Я тыкву мариную, но не в баночке. Весь процесс происходит в тазу, потому что тыква варится в маринаде. Ваш рецепт интересный. Тыква хранится в кладовой, могу попробовать.
Вера, а можно Ваш рецепт?
Алена, спасибо! Рецепт простой и интересный одновременно. Надо попробовать.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про тыквы
Тыква на Руси появилась в 16 веке и по сей день широко используется. Для нашей огромной страны это универсальная культура, за счет того что может выращиваться почти во всех регионах. Тыква нашла широкое применение на столе простого обывателя....
Однажды прочитала статью о восковой тыкве-бенинказа.Честно признаться впервые я слышала о такой, а тем более подкупало то, что писали о ней. Лежкость-2 года.Покрыта восковым налетом, из которого в стародавние времена делали свечи. Тыкву в нашей...
Ради спортивного интереса, очень хочется попробовать…
Какой сорт тыквы является кустовым?
Что, если посадить в середине июля семена, проросшие внутри тыквы? Недавно достали из погреба прошлогоднюю тыкву, внутри неё уже начали прорастать семена. Ради интереса воткнула несколько в горшок с землёй. Два семечка сейчас начали давать...
Зеленую тыкву можно мариновать? Пожалуйста, рецепт напишите… Спасибо.
Смотрите все материалы про тыквы >>