Кексики "В яблочко!"


кексы

Хочу поделиться своим любимым рецептом выпечки к чаю, рецептом выпечки нежных кексиков, которые в прекрасную осеннюю пору готовлю с яблоками и клюквой, ведь они содержат витамины, микроэлементы и обладают множеством полезных свойств, так необходимых осенью.

 

 

Ингредиенты:

    • Яйцо — 3 шт.
  • Сметана- 2 ст. ложки
  • Сахар — 150 г
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Пшеничная мука — 0.5 стакана
  • Кукурузная мука — 0.5 стакана
  • Подсолнечное масло «Олейна» — 2 ст. ложки
  • Разрыхлитель- 0.5 ч.ложки
  • Яблоко — 1 шт.
  • Клюква — 2 — 3 ст. ложки 
  • Сахарная пудра — по вкусу.

ингредиенты
 

Приготовление:

Яйца смешать с сахаром и ванилином, добавить сметану, подсолнечное масло, клюкву и потертое на терке яблоко

яблоко

Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в массу, замешивая тесто.
Тесто получается однородное, похожее на густой крем

тесто

Силиконовую форму для кексов смазать подсолнечным маслом

форма

Тесто выложить ложкой в формочки для кексов

тесто 2


Выпекать примерно 30 мин. при температуре 200 °С. Вынуть из духовки и дать остыть.
Аккуратно достать кексы из формы, перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

готово


Вкусный осенний десерт готов! Приятного аппетита!
 

Запись размещена в разделах: , рецепты, , яблоки, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_228083080 Елена Малышева




Комментарии (5)
Повеяло настоящей осенью! Оригинальные силиконовые формочки для выпечки.Можно даже приготовить такие яблочки с разнообразной начинкой — творог, ягода, шоколад, и всё что душе угодно!
Оригинально. Формочка — яблочки, и в тесте — яблочки, значит, яблочко будет со вкусом яблока! Клюквы у меня нет, не растёт у нас она, а вот, малина есть, последние несколько ягод можно найти. Их, я думаю, можно место клюквы использовать, если взять яблоко с кислинкой.
Конечно! Можно использовать любые ягоды и сухофрукты!
Классненькие формочки, для детей очень интересно.
да, кушают с удовольствием!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
 Два желтка остались от котлет. И взывали к моей совести. Негоже продукту пропадать. А еще вчера я купила новую силиконовую форму для выпечки… но совсем не с кулинарной целью. Пока еще можно использовать ее по назначению — буду печь кекс....
Дача -это место, которое кормит разными невероятными, на первый взгляд, вкусностями и лечит. Лечит в основном, от городской суеты, постоянных стрессов и спешки. Пока еще осень в самом разгаре, мы можем наполнить свой организм большим количеством...
Сухофрукты — удивительно нужная вещь. Они и для здоровья полезны, и голод утоляют, хороши для перекуса, а еще с их участием получается замечательная сладкая выпечка. Например, такая, как наш кекс. Очень кстати он будет к Рождеству, да и в любой...
Ягодные кексы с белым шоколадом — это вкусная домашняя выпечка, от одной только мысли  просыпается аппетит. Приготовление очень простое, но результат просто потрясающий! Ягодные кексы с белым шоколадом — это мои любимые кексы. Благодаря...
Уже давно апельсин стал для нас сезонным фруктом, отгоняющим печаль. Несмотря на то, что растут они далеко от Средней полосы России, зимой прилавки наших магазинов изобилуют этими цитрусовыми из Марокко и Турции. И поэтому, наевшись их в свежем...
  Вкус брусники помню с детства, с мамой в сентябре ходили в лес, чтобы набрать этой ягоды.    Но вот применений для этой ягоды помню мало: мочили, варили компоты и ели свежей.  А почему бы не использовать ее для выпечки, как смородину,...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все