Пора, пора собирать и заготавливать огурчики! Этот овощ и в свежем виде хорош, и в соленом или маринованном — желанное угощение на столе. Давайте сегодня поговорим о тех важных нюансах и тонкостях, которые помогают огороднику получать знатный...
Помогите, пожалуйста. Что с огурцами? Произошло это буквально за 2 дня.
Дано:
Сорт: Родничок F1.
Солнечный подоконник.
Тазик литра на 4.
Три куста в нем.
Огурцы
Вопрос:
Почему мелкие зеленцы не растут?
Сейчас они с мизинец. Удобряла азофоской, золой, бором.
Поливаю дважды в день. И при этом...
Доброго дня! Подскажите, это может быть мозаика либо что-то другое? Огурец Эстафета, в грунт еще не высажен. Такое пятно светло-зеленое на одном листе (второй лист), появилось еще когда листочек был маленьким, выросло вместе с ним. Также на...
Добрый вечер. Подзадержала рассаду огурцов с пересадкой, через неделю листья начали желтеть, некоторые подсыхать. Один раз теплицу не открыли вовремя, была жара, все листья завяли, после проветривания пришли в норму. Может ли быть связано с этим?...
Здравствуйте, уважаемые! Помогите, пожалуйста, первый раз столкнулась с такой проблемой: не хотят расти огурцы в теплице, сидят уже полтора месяца практически на одном месте. Подкармливала настоем травы, ничего. Весной вносила доломитку. Что не...
Смотрите все материалы
про огурцы:
Смотреть все
А вот еще способ уберечь огурцы от усыхания. Их тщательно моют кипяченой водой, обтирают и обмазывают яичным белком, чтобы образовалась непроницаемая для влаги пленка. В отличие от полиэтиленовой эта пленка позволяет плодам дышать, поэтому они неплохо сохраняются и без холодильника в прохладном темном месте. Особенно если держать их подвешенными за плодоножки.
Тут, наверно, даже вакуумная упаковка не сохранит… Как думаете?
Выбираем крепкие, без малейшей порчи плоды.Моем, даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть! Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе, полотенце.И лучше не домыть, чем перемыть! Я грязные, после дождя собрала… пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой — и в банку! Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом, когда откроете баночку, так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку, аккуратно, не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча, любая, какая найдется, но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки, вообщем какие есть на данный момент… Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки, на овощи и зажигаем! Ой, забыла сказать… свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки, чтоб кислород, который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени, закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное — закупорить банку так, чтоб свеча не потухла! Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама, когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто, главное приноровиться.
Хранить в прохладном месте — я храню в погребе, насчет антресолей не знаю, но попробовать можно.
Огурчики получаются как свеже-сорванные, а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго, но у нас достаивали только до рождества — мы их съедали.