Как организовать огород на склоне? Как сделать высокие грядки?

Катерина, добрый вечер!))) У меня участок со склоном, чуть поменьше склон, но всё же имеется. Хотелось бы посмотреть Ваш участок, прежде чем давать советы. Как расположен (по сторонам света).
Обалденный у Вас город!

Я всё собиралась такой вопрос задать, даже фото заготовила. Сколько всего перечитала — всё не о том. Только и выучила два новых термина: многомерный сад и сад-язык. У меня на 50м длины перепад 4-5 метров. 11 террас. Ладно хоть на юг ориентирован, рано прогревается.

Это наш участок, вид сверху к озеру. Юго-западная сторона. (1 фото) Всегда солнечно. Сверху выравнивали площадку под строительство, срывали землю и замеряли уровень под постройки. Огород весь внизу, по справа от участка, где идёт уклон, сделан ров вдоль всего участка, поэтому вода не задерживается и стекает. А с северной стороны, осенью за домом ровняли ещё участок, разравнивая поверхность, и за гаражом, где у нас имеется погреб, делали дренаж, чтобы талая вода стекала в ров, так как этой весной вода попала в погреб и пришлось картофель доставать и сушить в гараже.
Вид снизу (фото 2) виден уровень уклона вниз к озеру. Грядок постоянных нет, хочу высокие, но… время покажет, авось обзаведусь весной постоянными высокими грядками под мелочь за теплицами.
участок начало 2015 года


уклон

«постоянные грядки» Вам так и так делать придется. Нарежьте, как Люда террасы — минимум ширина будущей грядки плюс дорожка (хорошая-широкая, с заделом на высокие грядки, возможно даже 2 дорожки, с каждой стороны — окупится!)- с ограждением нижнего края. А потом сами увидите — хотите высокие грядки или нет. И где конкретно. На террасы можно ведь и деревья сажать.

Ну вот например три терраски из моих 11:
верхняя — для машины и там еще вишня и малина у штакетника
третья сверху с яблоней и местом под овощи
четвертая сверху с крыжовником, вишней и местом под капусту или картошку, в бочках — тыквы
ниже — банька и цветник, компост
ниже — груша и ягодник…
И так до самого низа. Каждая терраса — свой мир с «отдельным входом»

Для того, чтобы создать удобный и красивый сад на крутом косогоре, необходимо приложить усилия для его создания.
Наиболее оптимальный вариант решения – устройство террас. Возведение небольших лестниц (пандусов), подпорных стенок и т.д., соединяющих террасы между собой, украсят ландшафт. Горизонтальные террасы обязательно укрепляют подпорными стенками. В виде фундамента достаточно уложить щебеночную или гравийную подушку толщиной слоя 20-40 см. Но легкие стенки не способны удержать большие массы земли. Поэтому правильнее будет заложить основание в виде фундамента, что придаст конструкции устойчивость и увеличит срок эксплуатации, да и не позволит грунту сдвинуть подпорную стенку с места.
Предварительно сделав горизонтальные террасы, можно изготовить и высокие грядки. По сути – это деревянные или бетонные ящики без дна, которые устанавливаются на природный грунт и заполняются искусственной почвой. См. рис. Длина подбирается по желанию, а ширина не должна превышать 50 см
Чтобы вода не скапливалась и не размывала грунт, обязательно надо сделать дренаж, с помощью которого излишки воды перетекают на нижние «этажи» площадок. Делается дренаж из асбоцементных труб диаметром до 10 см, которые отводятся в сторону, а потом вниз вдоль лестниц. см. схему

высокие грядки


лестницы между террасами

Ну у меня примерно такой же склон, только чуть поменьше угол. Вам нужны грядки в коробах, они же как бы являются «терассами». Это дешевле, чем терассировать весь участок.
И я сделала так: у меня огород «утопленный». То есть я наделала этих грядок, а всё, что вокруг них, все проходы, мне выкопали на уровень ниже наёмные рабочие

Вот как сделать высокие и очень прочные грядки для склона:

Вам для этого потребуются необрезные доски шириной 10 – 15 см и толщиной 4 – 5мм. (Они могут быть из сосны — тогда срок службы «коробов» составит 6 лет, или из лиственницы – тогда они прослужат 10 – 12 лет, а то и более), деревянные бруски, металлические уголки, шурупы, арматура, кувалда

1. Бруски забиваются в землю кувалдой по 4 углам будущих грядок (предварительно контуры грядок нужно разметить с помощью колышков и верёвки).
2. К этим брускам крепятся доски с помощью металлических уголков: сначала доска первого яруса, затем – второго.
3. Дополнительно короба фиксируются арматурой, которая забивается в землю и плотно фиксирует доски.
4. В готовые короба насыпается почва. Через 3 – 4 дня, когда почва осядет, в новые грядки можно начинать посадки.

Мои грядки на склоне

Ну по… «в общем, вам по пояс будет» (А зори здесь тихие)

Очень хорошие картинки в ответе эксперта Strashnov. От себя добавлю, что видела такой участок еще в прошлом веке у знакомых родителей. Дом был построен в самом верху, а огород мне показался большими ступенями, как в театре или кинотеатре.
От себя добавлю, что ширина таких ступенек-грядок не должна превышать вытянутой руки, иначе обрабатывать будет сложно — тянуться придется.
А что бы ходить — ступень по чаще сделать придется.