Как правильно хранить брокколи?

Здравствуйте!
Расскажите, кто как хранит брокколи. В холодильнике или нет, в пакете или без. И как правильно эту капусту замораживать?

брокколи

Брокколи быстро вянет и теряет свою упругость, начинает желтеть, в прошлом году много пропало. В этом хочется сохранить.


Все ответы и комментарии (7)
avatar
Taта Калуга
Я делю на мелкие соцветия, замораживаю на открытом подносе и раскладываю по герметичным пакетам. В морозильнике храню.
0 Спасибо!
avatar
Екатерина Орел
А она остается зеленой, не буреет?
0 Спасибо!
avatar
Taта Калуга
Катя, брокколи такого же цвета, как на грядке. Вот для Вас открыла пакет…

0 Спасибо!
avatar
Taта Калуга
А вот малинка, уже заморозилась, но еще не пересыпана в тару для хранения. Кстати, она ничем не отличается от висящей на ветке. Сейчас пока сфоткала, она покрылась изморозью…

0 Спасибо!
avatar
Екатерина Орел
Отлично, спасибо большое, с ягодками обычно проще, вот брокколи попортились видимо из- за закрытого пакета у меня.
0 Спасибо!
avatar
Мария
Фокус в том, чтобы поделить на маленькие кусочки, а потом БЫСТРО заморозить, и уже потом упаковывать в герметичную тару, чтобы запахи не впитывала. Лучше делать маленькими порциями. У нас вон прошлогодняя до сих пор лежит)
0 Спасибо!
avatar
Екатерина Орел
Буду пробовать, пока мало ее, как пойдет хорошо, будем плясать
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про брокколи

Моя собака очень любит листья брокколи. Но ведь животных не обманешь. У них в генах заложено: что можно есть и чем лечиться. И я призадумалась… Может и мне эти листья пригодились бы для какой-нибудь заготовки. Используют же ботву моркови или свеклы.
Впервые в этом году посадила капусту брокколи, поэтому опыта никакого. Обратила внимание, что кое-где завязываются головки, но и много идет пасынков. Нужно ли их удалять? Везде пишут по-разному. Кто-то считает, что все пасынки нужно удалить, тогда...
Как вырастить капусту брокколи мачо F1?
Вырастил прекрасные кусты брокколи, но соцветия стреляют и их очень мало. ПОЖАЛУЙСТА, ПОДСКАЖИТЕ ЧТО НЕ ТАК??? ПОЛИВАЕМ РЕГУЛЯРНО, ПОЧВА МОКРАЯ, но результата нет.
Если при посадке поврежден стебель рассады брокколи, приживется ли она?
От корня у капусты пошли пасынки. Так вроде не мешают, но может лучше оторвать, чтобы основное соцветие нормальное получить?
Смотрите все материалы про брокколи >>