узнай >

узнай >

Наша семейная дача - даченька!)

Работа размещена на конкурсе: «Конкурс рецептов "Готовим на даче"»

На даче летом мы живём: работаем, сажаем  дружно и поём)
Бывает, сил уж нет гряду полоть, но стоит полной грудью воздуха глотнуть,
Как ты готов на новые дела — тебя же ждёт опять гряда (прям не скончаемся она!)
Тут ручку я и офисный календарь, меняю на садовый инвентарь!
И радуюсь я новому листку! Цветочку!… Маленькому паучочку!)
И как плоды трудов своих приятно  пожинать — прям даже слов не хватит передать!

Какой же кайф зимой варенья баночку открыть и всех своих соседей угостить!
На стол поставить в праздник разносолы: и огурцы, и помидоры!
Салатов разных видов шесть, а может больше — и самим не счесть!)
Такая вот отдушина моя — родная дача — даченька!)

Тыквенные снеговики
 
Весной мы рады красивым цветам! Они вырастают и тут, и там!
Цветами яркими зажгут и вкусным ароматом пчёлок привлекут

Ароматная вишня

Одни тюльпаны красным пламенем горят,   

Тюльпаны

Другие нарядом пышным удивляют!)

Желтый пионовидный тюльпан

Календула как солнышко ярка! Так поднимает настроение она!))

Календула поднимает настроение своими солнечными цветами
 
Прогрета солнцем вся земля, к посадкам приготовлена она
А вот и первый огурец! Ну посмотрите — молодец!!!)

Свои огуречки всегда слаще!
 
А это будущий гигант!
Сил набирает — кусочку ягодки по осени уж каждый будет рад!)

Арбузик

Томат я черри нынче развела — такая гроздь прям радует меня!)

Помидорки

А вот уж и лучок полёг — пора уж скоро собирать и плод!)

Лук! От семи недуг!)

А кабачков был урожайный год!
Ты только жарить успевай, да в рот побольше загребай!)

Кабачок

Из кабачка готовим блюдо — рецепт простой, а вкусно как — чудо!)

Готовим завтрак из кабачка

Красиво, правда? Готовила я! 
(Ой как нескромно, но для рифмы в самый раз!))

Омлет из кабачка

А хорошо ещё на даче радугу встречать! Её, поверьте, — далеко видать!) 

Радуга после дождя

И солнца провожать закат, когда после работы ты теплым воздухом объят!)
Послушать пенье птиц под тишину — я так люблю, я так люблю!

Красивые закаты

Бывают разные друзья)) Вот это ёжик!

Ёжик

 А вот это для него еда, но убежала она от него, надеюсь, я))

Ящерка

 А вот и дети, собирают для себя горох! Пока молочный он — в нем полон сок!

Детки-конфетки собирают урожай!)

В гамаке полежать хорошо — если упал, то не высоко!))))

Отдых

А это мы посеяли горчицу, чтоб урожаю помочь уродиться!)

Посев сидератов - залог здоровья почвы
 
Соседи дружно помогают, а также в гости забегают!
Попить чайку и поболтать, про урожай секреты все нам рассказать))

Взаимовыручка соседей

А это гордость наша — урожай! 
Пока все тыквы не успели раздарить, спешу на фото их запечатлить!)
Из винограда будет толк: компот сварю и на вино пущу,
залью ещё им арбузЫ, чтобы они были вдвойне вкуснЫ!

Тыква всех нас удивила!)

  Соседка снова в гости к нам пришла и после, тыквочку в подарок унесла! 
  Друг друга часто выручаем: то тут польём, то угощаем!
  С соседями нам очень повезло — пусть будет так же ещё лет 100!))

У нас самые лучшие соседи по даче!

А тут и мы с дочурой — труженицы две, позируем как супер-пупер звёзды огорода!)

Богатый урожай

Теперь мы перейдём к столу)) Кто поработал хорошо, у того и аппетит отменный!)
Накрытый стол нас ждёт всегда, когда Олейна впрок припасена!)

Накрытый стол нас ждёт всегда, когда Олейна в прок припасена!

Что может быть вкусней борща? Наверно, только борщ с огня!)
Готовлю борщ на даче я

Приятного аппетита!)

Угощайтесь!

Картошечка рассыпчата и горяча, ах, как же ты во вкусе хороша!

Картошечка

А как же быть на даче, да без шашлыка? Раздуем угли и пора!)

Горячие уголёчки

Ах! Даже потекла слюна)))

Шашлык

Контрольный выстрел! — захлебнулась я!))

Гриль

Ну а когда садимся мы за стол, то и голодных братьев меньших тоже ждём

Братья наши меньшие

Знакомьтесь! Это наш «Бременский» отряд! Из тройки хвостато-ушастых ребят!)
Кот, кстати, знатный мышелов — смотрите сами — вот улов!)

Мышелов

На днях невеста в гости к нам пришла — во дела! 
Совсем голодная она( 
К сожалению так бывает — хозяева друзей «теряют»((

Отдых

Вот и заканчиваю повествованье я, спасибо всем, мои друзья!
И напоследок, словно тост, скажу коротенький я пост!))
Да будет сытою зима, когда такою красотою забиты погреба!)

Заготовки мои

Олейна вкус обогатит и витамины сохранит! 

Готовлю кабачковую икру

Готовлю кабачковую икру, но цвет обычный — не хочу!)
Добавлю-ка я долечку свеклы — ведь всё же веселей, Олей?!)

Кабачковая икра

Запись размещена в разделах: , , ,

Автор записи:




Комментарии (47)
Как у вас здорово! Красота! А винограда какой отличный урожай!
Спасибо большое!)) Да, из винограда я делаю компот, а отец ставит вино.
А ещё, когда я закатываю арбузы, то заливаю их виноградным соком)) 
Так и красиво, и вкусно!) 
Представляю, как это вкусно! К сожалению, чтобы у нас вырастить арбузы и виноград надо очень постараться, погодные условия не очень-то этому благоволят))).
Очень жаль(( 
Но, значит у Вас есть что-то, что непосильно вырастить нам!)
здорово так с фото и стихами! БРАВО! молодцы! хороших вам урожаев!
Спасибо большое!)
веселый рассказ, плюсик
Благодарю Вас!)
Какая красота!!! Фото посмотрели с мужем с удовольствием, такой богатый урожай. Молодцы!!! Еще смотрели фото и я думала: ммм, арбузы, виноград, с какого же региона автор, оказалось, мы с Вами соседи))) Мы месяц назад переехали в Самарскую область))
От нас плюсик!!! 
Ой, как здорово! Значит, всё что на фото и Вам посильно, раз мы с Вами земляки!)) Без дачи даже не представляю как жить — это ведь не только грядки, но и отдых колоссальный!) Спасибо за оценку!
Мы очень надеемся, что посильно)) для этого и переехали сюда, климат нам здешний больше подходит, а так как любовь к огороду возрастает с каждым годом, потянуло на чернозем.
Ладошка, кстати, особенно понравилось фото, где Вы с мужем сеете горчицу, мы тоже недавно этим занимались, только я сеяла, а муж граблей боронил, он посмотрел на Ваше фото и сказал: «Вот как правильно нужно разделять обязанности»)))  
Последний раз редактировалось
Дай Бог, чтоб у Вас тоже всё получилось!)
Горчичка уже ковром стелиться — такая хорошенькая сейчас))
В эти выходные ещё подсеяла рапс и гречиху, но, не знаю, успеют ли взойти — и так, погода была благосклонна, такой сентябрь шикарный нам подарила!!! А вот на завтра уже дождь обещают — посмотрим, что получится) Вы, в частный дом переехали, я правильно поняла? Это прям мечта моя — свой дом!) У меня отец на пенсию вышел нынче, так всё это лето на даче и прожил — сарай сам построил для кроликов, теперь ещё ими занимается. До холодов он у меня там ещё жить будет, а потом домой все вернуться, вместе с котом и собакой — вот про них я ещё ничего не написала))
Уже, наверное, поздно сеять сидераты, в четверг вроде обещают дождь, переходящий в снег, мы так и не досеяли наши 18 соток)) Да, Вы правы, мы купили частный дом с заброшенным садом (3 яблони, море терна, чуть меньше вишни, заросли малины, хмеля и огромные деревья клена) и участком, на котором соседи картошку сажали последние несколько лет. Это и наша мечта была долгие годы, а еще я бы тоже хотела завести кроликов… калифорнийских желательно. Но прочитала, что это так сложно, что они мрут… пока только кур завели)) Для нас все в новинку, мы с мужем всю жизнь в городе прожили, в столице, в центре города)) Но огородом занимаемся уже 3 года, до этого дачу заброшенную брали в аренду, учились))
Ладошка, а расскажите, как у Вас такая красивая запеченная картошечка получилась?  
Последний раз редактировалось
Ольга, обязательно расскажу и покажу!) только я с планшета сейчас пишу — фото в комментарии не вставляются((
А вот завтра, с утра ещё фото добавлю в комментарии
А делаю так: берём картошечку с тонкой кожицей ( молоденькую), одинаковых размеров, и чем мельче, тем вкуснее получается. Моем тщательно, но не чистим.
Вы наверное заметили, что мы готовим на костре, поэтому у нас уже есть своя засаженная спецкастрюлька под картошку.
Вот выкладываем картошку одним слоем и заливаем её подсолнечным маслом. Добавляем туда щепотку соли, чесночок ( можно дольку, а можно перья — для аромата) и ставим на огонь. Как закипит и потемнеет бочок, переворачивайте на второй, чтоб тоже подрумянился.
Готовится быстро, а проверить можно зубочисткой. Она получается снаружи с корочкой, а внутри как пюре. Вот мелкая картошка тем и хороша, что даже хрустит, а во рту просто тает.
Завтра фото покажу))
А кроликами отец уже давно мечтал заняться.
Это мы городские, а он в деревне вырос,
Поэтому навыки и знание есть — и шкурки сам выделывал, и шапки шил в одно время. Мама тушенку помню, делала. А я в детстве в кроличьей шубе модничала). Каждому своё — кому кролики, кому куры!))
Подруга у меня тоже кур завела — яйцами угощает теперь)
картоха

картоха

Картоха)

Ладошка, спасибо большое за рецепт и за фото!!! Все поняла. Запишу себе, в следующем году обязательно попробую так приготовить!!! А может, еще и в этом потеплеет… у нас уже снег пошел сегодня.
А кролики у Вашего папы какой породы?  
Последний раз редактировалось
Так и у нас тоже))) белые мухи сегодня полетели)))
С удовольствием прочитала статью и посмотрела ваши фото! Просто замечательно, классно!!!
Краснею Спасибо!)
Ладошка, очень понравилось ваше представление урожая. Вашими замечательными стихами и прекрасными фотографиями вы рассказали нам гораздо больше, чем просто урожай. Я увидела здесь, с какой задорностью, лёгкостью, вы всей семьёй живёте летом на даче. Конечно, чтоб вырастить богатый урожай, необходимо вложить много труда, но этот труд, для вас, не в тягость. На ваших фотографиях прослеживается восхищение природой, уважение к ней. Вы замечаете всё – и деревья в цвету, и радуетесь ярким цветам, — вон, какие красивые у вас тюльпаны, а жёлтый, как огонь горит. А огурчики, арбузы, и те же помидорки черри, кабачок, и лучок, всё это восхищает вас. Если есть время ещё и наблюдать явления природы, значит, вы живёте поной жизнью. Говорят, что тот, кто видит радугу, тому предсказывается счастье. И гости – друзья у вас, полезные живые существа – помогают вам ухаживать за огородом. Дружба с соседями, тоже не маловажное дело. Если что нужно, то рядом только соседи помогут. Вы с дочкой, как подружки, видно, что дружите. Секреты, небось, друг другу поверяете? Мне очень понравилась ваша заявка на победу в конкурсе. Голосую за вас.
мне тоже понравилось
Последний раз редактировалось
Ух! Я выдохнула… От таких теплых слов у меня даже дыхание перехватило и слёзы навернулись!
Спасибо Вам большое!!!!
Знаете, сколько всего я сюда ещё не вложила? ((
Просто предательски не хватает времени, а так хочется ещё поделиться всем, 
что меня радует — Вы это точно подметили. Я люблю нашу дачу,
люблю ковыряться и приводить за этим делом мысли в порядок.
Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо Вам! 

Для Вас!)
Последний раз редактировалось
В стихотворной форме)) и так красочно))) не каждому дано, мои 5+!
Вот, честно — стихи я писать не умею, а пару строчек, смогу-одолею!))
Спасибо!!!)
Мне все понравилось..., а главное- искренне.., а не «напоказ»)
Спасибо, Ладошка
Мой +)
И Вам Спасибо!!!
Очень приятно, что мои пост пришёлся Вам по душе!)
Мои плюсики. Как здорово, задорно, ярко. Сделано с любовью
Вы правы! С любовью!)
Спасибо!!!!)
люблю ирисы за то, что сами по себе разрастаются, была одна  штучка теперь десяток))
У меня нет ирисов) Вы о чём?)
Это я подумал про жёлто-фиолетовые цветы на фотографии))
 
Это виола)) или Анютины глазки!)
похожи))
 
Хорошее фото, замечательный рассказ и удивительные животные!!! От меня +1. УДАЧИ!!!
Спасибо!))) Улыбаюсь
Пост поднимает настроение, веселый вы человек и труженики. Молодцы + от меня.
Спасибочки!!!) Рада, что Вам понравилось!)
Ладошка, мне тоже очень понравился ваш рифмованный рассказ о своей семье и вашей замечательной даче! Особенно восхитили меня Ваши тыквы, такие огромные, ровные, яркие. Меня всё время мучает вопрос, как такие тыквы потом перерабатывают? Что Вы из них готовите? Обожаю кабачковую икру, но даже не могу представить её с добавлением свеклы. Очень интересно попробовать. Сколько свеклы Вы кладёте на кг кабачков?
Светлана, с тыквами дела обстаят так: сколько себя помню, мы почему-то выращивали небольшие тыквы серо-белого  невзрачного цвета, но зато они были очень лёжкие и удобные в приготовлении — на раз, два. А 2 года назад ехали по трассе и в одной деревне увидела ярко красные, желтые, оранжевые тыквы и мне тоже захотелось такие))). Но мои превзошли себя в несколько раз(и размером, и количеством) — сами не ожидали такого урожая!)) Часть тыкв уже раздарила — кому поесть, а у кого — куры — для них, говорят, тыква как деликатес. Свою же я, прежде чем разрезать — сосватала: двоим отдала по четвертинке, себе оставила половинку — с неё и готовила. Иначе, всю не сьешь за раз, а вскрытая быстро пропадёт.
Эти тыквы оказались очень нежными и сочными — я, наверное попробую сделать сок — правда, раньше этого не делала. 
Свёклу добавила одну долечку (варенную) — только для цвета, иначе сразу появится её аромат и она перебьёт кабачок.
 
Вот и я, когда смотрю на фото ярких гигантских тыкв, так и возникает соблазн попробовать вырастить что-то подобное… Мы остатки тыквы обычно режем на кубики и порционно замораживаем в пакетах. Потом удобно в суп использовать или кашу. Тыквенный сок мне очень нравится, но сама тоже ни разу не делала.
Так хорошо рассказали и показали замечательную жизнь на даче.Плюсик!
Спасибо за плюсик))) Я очень рада, что Вам понравилось!)ПодмигиваюУлыбаюсь
Восхищаюсь вашим трудолюбием! А также трудолюбием и кулинарными  способностями всех участников конкурса! Ваша изобретательность не знает границ! Буду брать с вас пример! Удачи и хороших творческих успехов в дачных делах!
Большое спасибо за щедрую оценку наших трудов и моего в частности!) 
И за пожелание — спасибо!))  Дача — это место, где можно творить и смело воплощать свои идеи в жизнь)
Такую бы рекламу дач
нам показали вечером, вместо суровых передач
Тогда бы землю многие купили
И в выходные только борщ в огне варили
Спасибо, Вам за крепкий оптимизм
И пропаганду Вашей доброй дачи
Больших, Вам помидоров огурцов
И в добрых начинаниях, удачи!  
Классно!))Улыбаюсь
Спасибо большое за такой хорошенький стих!))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: