Рецепт вкуснейших баклажанных башенок с сыром от Журнала "Люблю Готовить"

Друзья! Пока баклажаны еще есть на грядках — не поленитесь приготовить эти вкуснейшие баклажанные башенки с сыром!



Понадобится:

  • 1 кг баклажанов 
  • 2 помидора 
  • 2 луковицы 
  • 50 г муки 
  • Соль 
  • Черный молотый перец 
  • 50 г твердого сыра 
  • оливковое масло 
  • зелень (укроп и петрушка)

Приготовление:

Нарезать баклажаны по косой, посолить и, обваляв в муке, обжарить на оливковом масле. Остатки баклажанов (с концов) мелко порезать. Также мелко порезать лук и помидоры, посолить и поперчить.Обжарить тоже на оливк. масле, остудить немного. Добавить в смесь тертый сыр и порезанную зелень.
Выкладывать слоями в форму: баклажан-смесь-баклажан. И так по 3-4 баклажана по высоте. Сверху — смесь. Запекать при 180 градусах около 15 минут в духовке.
Запись размещена в разделах: , , , баклажаны

Автор записи:
Добавили статью в избранное
LyubovMoliboshko Любовь Молибошко и еще 1 человек



Комментарии (1)
Любопытный вариант приготовления баклажанов. Я так делала кабачки, но с баклажанами тоже должно получиться вкусно и оригинально. Спасибо за рецепт.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Эта закуска готовится заранее и подаётся в охлаждённом виде. Для приготовления понадобится сковорода – в ней обжариваем баклажаны, и сотейник – в нём тушим все овощи и потом охлаждаем в нём же.  Берём длинные баклажаны, Большой...
К шпинату, столь популярному во всем мире, стоит приглядеться каждой хозяйке. Блюда из него вкусны, питательны и очень полезны! Порадуйте своих близких творожными шариками из шпината с чесноком, петрушкой и укропом по нашему рецепту. Готовятся они...
Замечательная закуска, альтернатива нашим любимым малосольным огурчикам. Очень вкусная, пряная и в меру острая !  Ингредиенты:Огурцы среднего размера — 7 штук Морковь среднего размера — 1 штукаЛук среднего размера — 1 штука Чеснок — 4...
Старый Новый год наша семья, переживая за свою печень, решила дружно отметить легкими закусками. Разрешите представить вам рулетики тропические. Они могут быть из кабачков и уже носить название «Тропический кабачок»))) и украсить не Новогодний...
Гости! Как это приятно!  В выходные у нас всегда гости, но вот задача — чем их накормить? На сегодня в меню барбекю и бутерброды, все для отдыха на свежем воздухе.  Предлагаю два варианта закусок из сосисок.   Почему из сосисок? Ну… вот так...
Сырные шарики, жаренные во фритюре, отличное дополнение к белому вину. Вкусные в горячем виде и нежные в холодном. Для приготовления надо:сыр твердый 100 г яичный белок 2 штперец черный молотый мука 1 ст.ложкарастительное масло для жаркизелень...
Смотрите все материалы про закуски >>