Что у Осени в корзине?

Лето с осенью плоды
Дарят людям за труды.
В огороде – урожай,
То, что нужно – собирай!

А урожай получился совсем  неплохой, несмотря на то, что засуха и поздние обильные осадки добавили нам дополнительных хлопот.
Овощи, сорванные к столу со своей грядки, особенно полезны. У каждого из них – свои секреты выращивания,  которые нужно учитывать для получения хорошего урожая. И тогда он не заставит себя ждать. Заглянем в корзинку к Осени – посмотрим, что выросло в нашем огороде в этом сезоне.

А урожай получился совсем неплохой, несмотря на то, что засуха и поздние обильные осадки добавили нам дополнительных хлопот.
Овощи, сорванные к столу со своей грядки, особенно полезны. У каждого из них – свои секреты выращивания, которые нужно учитывать для получения хорошего урожая. И тогда он не заставит себя ждать. Заглянем в корзинку к Осени – посмотрим, что выросло в нашем огороде в этом сезоне.


Самые ранние овощи


Один из самых ранних овощей – это редис. Он готов угостить нас хрустящим румяным корнеплодом уже через 18-20 дней после посева. В  рыхлой почве и при обильном поливе редис вырастает сочным и вкусным. Его выращиваем в теплице и в грунте, по краям грядок. За один сезон этот овощ успевает дать несколько урожаев.

.


Впрочем, как и разнообразная зелень: салат, петрушка, укроп, лук-батун.

.

.

.


Уже с конца июня созревает и брокколи – одна из самых скороспелых и полезных из всех видов капусты. Выращиваем ее с марта рассадой.

.


Каждый из овощей полезен по-своему! 

С середины июля начала созревать оранжевая морковка с ажурными хвостиками ботвы – источник витамина А. Сажали среднеспелые, хорошо хранящиеся сорта: «Нантская» и «Витаминная».

Семена моркови туговсхожие, поэтому за 10 дней до высадки их завернули во влажную тряпочку и прикопали на штык лопаты в землю. Набухшие семена подсушили и посеяли. Всходы появились быстро. Первую половину лета поливали обильно, потом полив сократили. Морковь выросла ровной, вкусной и сочной.
 .


Порадовала урожаем и свекла – красная девица с зеленою косицей. Выращивали  «Бордо» и «Цилиндру».  

.

Мне больше нравится сорт «Цилиндра» с плодами, растущими вверх над землей. Свекла легка в выращивании, главное – не загустить посадки и вовремя поливать теплой водой, иногда и соленой (она это любит).
Готовили из нее борщ и винегрет, а теперь она, как и морковь, отправлена на хранение.

.


Многими любим вкусный и полезный зеленый горошек, богатый белками, аминокислотами, витаминами и минеральными веществами. Он тоже есть в нашей корзинке.
Неприхотлив, холодостоек и влаголюбив. Горошек обогащает почву, в которой растет, азотом, поэтому увеличивается урожайность тех культур, которые высаживают после него на следующий год.

.


Что еще в осенней корзинке? Два братца – лук и яровой чеснок, два чудесных лекаря. Рано весной зубчики чеснока и лук-сеянку замачиваем на ночь в воде и высаживаем на грядку. Оба этих овоща любят рыхлую и плодородную землю, тогда их головки вырастают крупными.

.

Сладкие белый и красный  лук хранятся не очень долго, поэтому съедаются быстрее, а острый желтый едим до нового года.

.

.


Урожай в теплицах

Защитить овощи от неблагоприятных климатических условий и ускорить их созревание помогают теплицы. У нас их две.

.

В одной растут редис и высаживаемые после его уборки огурцы, 

.

в другой – красавцы помидоры,

.

сладкие  перцы 

.

и синие капризули баклажаны.

.


Эти овощи требуют особого внимания, их важно не только полить, прополоть и порыхлить, но и несколько раз за лето дать подкормку органикой и золой.
Через каждые два года овощи меняем местами, получается севооборот, земля меньше «устает». Огурцы, помидоры, перец и баклажаны  выращиваем через рассаду. Их урожай также пополняет нашу корзинку.
 

Тыквы и их ближайшие «родственники»

Тыквы, разные по размеру, форме и цвету, выращиваем на компосте – тогда они не требуют дополнительной подкормки.
Для самой крупноплодной «Стофунтовой» сделали «персональную» высокую грядку из корпуса от старого холодильника. 
Оставляем на кусте 3-4 плода, верхушки прищипываем, боковые плети тоже. Из плодов тыквы варим варенье с добавлением лимона, получается очень вкусно. А еще пьем тыквенный сок.

.


А это близкий родственник тыквы – кабачок «Лена». О его выращивании я уже писала ранее.

.

У кого какой вкус: кто любит дыню, а кто –арбуз.
Дыню попробовала вырастить в первый раз – вот что получилось. Уход за ней такой же, как и за тыквой, росла она в углу теплицы.

.


Про свои арбузы я тоже уже писала. Сегодня сняли последний плод. Вот он — красавец!

.


Картофель тоже уже выкопан, но об этом рассказ отдельный.
В огороде осталась одна капуста – сидеть ей до первых морозов, до первых чисел октября, только слаще она станет.  Но уже сейчас понятно —  не подведет!

.

.


Улыбка Осени

Осень не только дарит нам урожай, но иногда заставляет и улыбнуться. Вот таких «неведомых зверушек» подарила нам она.
 .

.

А еще два сердца.

.


Вот и наполнилась наша корзинка овощами доверху. Теперь урожая хватит до нового сбора!
 
Щедрый поспел урожай –
Так успевай, собирай!
В холод и в зимнюю стужу
Очень он будет нам нужен!







Комментарии (4)
avatar
Наташа Москва и Московская обл.
Марина, какой замечательный пост!!! Капуста какая красавица!!! Я уж и не говорю об арбузах… вот это великаны.!!! И свеколка симпатичная… В общем большой Вам плюсище, потому что урожай просто загляденье
0 Спасибо!
avatar
Марина Бурятия
Наташа, большое спасибо! И не думала, что вырастет такой урожай — такая стояла у нас жарища! Думала, сгорит все. А потом пришли дожди и все выправилось.
0 Спасибо!
avatar
Taня Никулина (Леонова) Тула
Марина, ловите и от меня + за красавицу брокколи! У меня с ней не складывается — идет в цветуху… Расскажите о Ваших секретах. Арбузы и дыньки — хороши! У меня на улице намного меньше вырастают.
0 Спасибо!
avatar
Марина Бурятия
Таня, спасибо!!! Почему у Вас не складывается с брокколи, даже не знаю. Я, наоборот, считаю ее беспроблемной в выращивании. Сею ее на рассаду в 20-х числах марта, пикирую в стаканчики. Когда станет потеплее — выношу на улицу на день закаляться. Высаживаю в конце мая. В лунку добавляю горсть перегноя и горсть золы, подкармливаю коровяком, каждый день полив( дожди редко у нас бывают). Вообщем, все так же, как с белокочанной, только сидит она в полутени. Видимо, нравится ей. Ну, и, конечно, стараюсь не прокараулить, чтоб не начали кочанчики желтеть. Вот и весь секрет.
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про овощи

Вы когда нибудь замечали, какими красивыми могут быть овощи? Конечно, наши вкусы разнообразны и изменчивы, но и селекция не стоит на месте, каждый год удивляя нас и радуя чем-нибудь весьма красивым и не менее вкусненьким. Знакомые с детства овощи...
  Одними из самых главных овощей, после помидор и огурцов, являются баклажаны и перец.   Баклажаны являются незаменимым продуктом для желающих похудеть. Баклажаны содержат большое количество клетчатки, которая помогает выводить из организма лишнюю...
Нет, я достаточно скромный человек… Но, боюсь, у меня не будет еще возможности так массово познакомить Вас с моей удачей. Уверена, что немного огородников, которым в осенней круговерти удается найти время вырастить ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ, РЕДИС,...
Вопрос от нашей подписчицы Надежды: У меня сейчас один вопрос — семена на следующий год? Какие сорта овощных ( томаты, перец, баклажаны, цветная капуста, свекла, тыква...)  дают лучший урожай на Дальнем Востоке, Амурская область. Где и как их...
Вопрос от нашей подписчицы Татьяны: У меня земля суглинок и я хотела бы узнать, какие лучше сорта подойдут для моего участка огурцов, морковки, лука, репки, редиски, патиссонов, кабачков, тыквы. Картошку я не сажают, растёт  мелкая   
Сейчас тема декоративных огородов стала модной. Ну а у меня так получилось, что овощи и цветы давно росли на участке вперемешку, и не разберешь иногда: то ли грядка, то ли цветник. Даже если возиться с хитроумной планировкой или сооружать...
Смотрите все материалы про овощи >>