Каждому овощу - свой полив

Жара и засуха в этом году настигли нас непривычно рано. Еще только май, а погода стоит вполне июльская. И как в разгар лета, растения требуют воды. Обычно весной у нас дожди — не редкость, да и ночи холодные, с росами, поэтому о поливах задумываться приходится намного позже. 

От правильного полива зависит урожай

Хотя, если честно, задумываться-то как раз я особо и не задумывалась: все интуитивно. А тут решила все же разобраться, как правильно поливать огород: сколько воды нужно каждому овощу; как определить, страдает ли  растение от жажды; с какой периодичностью поливать грядки, ну и так далее. Оказалось — не зря решила: много для себя интересного узнала. Поделюсь — может, и вам пригодится.

Полив для капусты

Капуста — пожалуй, самый большой водохлеб из всех овощных культур. Когда она завязывает кочаны, норма полива составляет минимум 30 л на 1 кв.м. Если капуста страдает от жажды, на нее моментально нападают вредители — крестоцветная блошка и капустная муха. На листьях растения может появиться розовато-сизый налет. 

Капусту, оказывается, надо поливать по-разному, в зависимости от погоды: если жарко и сухо, применяют дождевание, а в прохладную погоду поливают под корень. При этом почва должна промокнуть на глубину не менее 40 см. 

Капуста - большой водохлеб

Поздние сорта капусты рекомендуют поливать ежедневно, а ранние — каждые 2-3 дня, не допуская, чтобы почва пересохла. Если после засухи вы решите обильно полить растения, или вдруг пойдут дожди, это приведет лишь к тому, что кочаны потрескаются.

Вода для томатов

О том, что растение хочет пить, сигнализируют его листья: при засухе они мельчают, принимают вертикальное положение, скручиваются. Могут опадать и образовавшиеся завязи, а если уже наливаются плоды, они медленно растут и зреют, нередко на них появляется вершинная гниль.

Поливать томаты нужно под корень — дождевание допустимо лишь в очень жаркую и сухую погоду. Избыток влаги в воздухе может спровоцировать болезни. Для этой культуры рекомендуют утренний полив. Когда появятся первые цветы, поливают с периодичностью раз в неделю, а затем — каждые 10-12 дней, расходуя на 1 кв.м по 30 л воды. 
 

Как поливать огурцы

Огурец воду любит, поэтому поливать его нужно часто. Хотя он оказался довольно противоречивой натурой :) Посудите сами:
  • до начала цветения огурцы можно поливать не чаще раза в неделю (и даже вовсе не поливать, если прошел дождик) — чтобы растения развивали сильную корневую систему; 
  • когда появились цветы, поливать надо каждые 3-4 дня, а то и ежедневно (если стоит жара);
  • для огурцов предпочтителен полив дождеванием — их листва активно испаряет влагу; но если вы обнаружили на листьях пятна, свидетельствующие о болезни растения, дождевание нужно исключить и поливать только в бороздки, проложенные вдоль рядка растений;
  • в теплую погоду поливать следует во второй половине дня, но до 17.00, а если ночи холодные, рекомендуется утренний полив.

Почва под огурцами после полива должна быть влажной на глубину не менее 40 см; под взрослые растения для этого придется вылить примерно 20-30 л воды на 1 кв.м.
 

Поливаем баклажаны и перец

Страдающие от жажды баклажаны и перец останавливаются в росте и не цветут. Чтобы избежать такой напасти, каждые 7-10 дней их нужно поливать, расходуя 15-30 л воды на 1 кв.м (в зависимости от погодных условий). 

Поливают растения под корень или в борозды, проложенные вдоль рядка. В жару можно применять утреннее или вечернее орошение, а если температура опускается ниже +15 градусов, поливы следует вовсе исключить — иначе есть риск поражения растений серой гнилью. 
 

Сколько воды нужно моркови и свекле

Семена моркови до появления первых всходов должны находиться во влажной почве. Нередко огородники используют пленку: она не позволяет влаге испаряться, и поливать морковную грядку можно намного реже. С появлением всходов пленку нужно убрать, а дальше каждые 10 дней обильно поливать посадки, используя лейку с мелким ситечком. За 3 недели до уборки урожая поливы прекращают. Расход воды — 30 л на 1 кв.м.

Если воды не хватает, морковь может сформировать грубый, уродливый корнеплод, а то и вовсе выбросить цветонос. О том, что растение страдает от жажды, вы можете догадаться по слегка скрученным и потемневшим листьям. 

У моркови и свеклы разные требования к поливу

А вот свекла не требует таких забот — поливать ее можно гораздо реже. За весь сезон посевы свеклы достаточно полить 4-5 раз (разумеется, если не стоит сильная жара, и периодически бывают дожди). Расход воды такой же, как и для моркови, а поливать рекомендуют ранним утром или вечером, в бороздки вдоль растений. 

Но пересушивать свеклу тоже не стоит: от засухи она, как и морковь, может перейти к образованию цветоносов вместо того, чтобы формировать корнеплод. А если и сформирует, то выйдет он жестким и невкусным. О недостатке полива свекла сигнализирует буро-фиолетовым цветом листвы, которая, к тому же, заметно мельчает при засухе.
 

Когда нужен полив луку и чесноку

Желтеющие кончики пера напоминают: пора поливать. Но если погода стоит дождливая, эти культуры обходятся естественной влагой; в сухую и жаркую выходить на грядку с лейкой или шлангом придется раз в 5-6 дней. 
 
При поливе лука и чеснока слишком усердствовать не стоит

Когда до уборки останется около месяца, поливы следует прекратить вовсе: от избытка влаги луковицы хуже вызревают, а потом плохо хранятся зимой. Больше всего воды требуется растениям, когда луковицы наливаются, — норма в это время составляет 30-35 л на 1 кв.м. Весной, пока формируется корневая система и отрастает листва, используют не более 30 л на 1 кв.м. 
 

Как поливать кабачки и тыкву

Этим культурам вода нужна не слишком часто, но помногу:
  • кабачки — раз в месяц по 20 л на 1 растение;
  • тыква — до окучивания 1 раз в объеме 7-8 л на растение; затем около месяца не поливают, после чего каждые 10 дней выливают по 10 л под каждый куст, прекратив поливы полностью за месяц до уборки урожая.

Поливать следует только под корень; лить воду очень аккуратно, чтобы не оголить корневую систему. Выбирайте для «водных процедур» утренние или вечерние часы: днем слишком высока вероятность ожогов. 

Нужен ли полив картофелю

Скажу честно: никогда не поливала  картофель, вплоть до нынешней весны. Читала, конечно, что ему полив тоже необходим, но у меня он отлично рос и без этого. А тут побоялась, что в сухой горячей земле клубни просто испекутся вместо того, чтобы прорастать. А вообще-то, поливать картофель рекомендуют раз в неделю, по 20-30 л воды на 1 кв.м посадок. Если после полива почву слегка подсушить, разрыхлить и замульчировать перегноем или торфом, то можно обойтись и разом в месяц. 

А вам часто приходится поливать огород или погода берет на себя часть работы? И как поливаете — по правилам или по интуиции? :)




Развернуть Свернуть
Предложения магазинов:





Комментарии (12)
avatar
Татьяна
Я вчера решилась на полив огорода, поливать пришлось очень много, дождей то не было уже 2 недели, а жара стоит просто нереальная — в тени каждый день под 30. Но, признаюсь, честно, поливала больше по интуиции. Подмигиваю Я вообще все делаю по интуиции, даже готовлю, знаю нужно взять рецепт и все по нему, а кладу почти всегда ингредиенты «на глаз». 
Некоторые овощи, перечисленные в статье, я знаю примерно как поливать, а вот о потреблении такого количества воды  кабачками, тыквой, чесноком и луком даже не догадывалась. Картофель для меня стал вообще открытием, вернее не сам картофель Смеюсь, а необходимость его полива. Вот ведь не зря говорят — «век живи, век учись»!
Хотя с поливами у меня никогда не складывается. Вот, например, вчера огород полила (небо чистое-чистое было), а ночью такой ливень шел ого-го.  
0 Спасибо!
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Некрасовское
Ой, Таня, как же мы с тобой похожи УлыбаюсьЯ тоже все «на глазок» и по интуиции, хоть и знаю подчас правила и рецепты. У нас в этом году сушь страшная — дождя нет уже недели две, и жара стоит. Без полива никак, а поскольку пока приходится с лейкой по грядкам-клумбам бродить, хочется эту работу как-то оптимизировать))
Про то, что картофель надо поливать, я давно знаю, но никогда не приходилось этого делать — на суглинках ему почвенной влаги вполне хватало. Правда, я окучивала его чаще, чем это рекомендуется — рыхление и окучивание, по сути, поливы и заменяли. А здесь поняла, что без воды могу урожая не увидеть вовсе — засохнет моя картошка в песочке...
Кстати, насчет ливня после полива — ты мне идею подсказала УлыбаюсьУ меня такая примета есть: стоит помыть машину — пойдет дождь)) Надо, пожалуй, заняться… Очень дождичка хочется…
0 Спасибо!
avatar
Татьяна
Да у меня с машиной такая же примета связана, стоит помыть и дождь начинается. Смеюсь
Кстати, мы похоже дождей допросились, не было долго, зато теперь второй день льет как из ведра и грозы ооочень страшные. На улице похолодало очень, утром сегодня было +8, вот теперь думаю, как на такие капризы погоды отреагирует перец и помидоры.В нерешительности
0 Спасибо!
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Некрасовское
А у нас дождь не столько льет, сколько пугает ХмурюсьВчера целый день опять хмурилось, и даже поливало, вроде — а сегодня поутру все сухо. При этом, в округе и грозы гуляют, и ливни где-то неподалеку проливаются, а у нас — «великая сушь»… И тоже похолодало на несколько дней, но я решила ничего не укрывать — пусть как хотят, так и приспосабливаются. Ну такой у нас климат, что поделаешь… Проверим работу селекционеров на практике УлыбаюсьУ меня в этом году томаты все больше для северных регионов — Ямал, Аляска, Крайний Север и тому подобные (одни названия сортов чего стоят))) Вот и пусть себя покажут! Тем более, ниже +10 у нас температура не опускалась — это вам не Крайний Север Подмигиваю
0 Спасибо!
avatar
Ольга В. Омск
Картофель не поливаем вообще, дождей хватает. Чаше всего поливаем огурцы и кабачки, потом капусту и т.д.
Последний раз редактировалось
0 Спасибо!
avatar
Наташа Россия
Мы тоже никогда не поливаем картофель, даже когда засуха долго стоит, кабачки тоже редко… а вот капусту, зеленушку, часто. 
0 Спасибо!
avatar
Виктор Креминский
Ну, поливать картошку — это для фанатов )) А за остальную инфу — спасибо! Коротко  - и по существу!Крутой
0 Спасибо!
avatar
Чедрик Светлана Алексеевна
Спасибо за познавательную статью
0 Спасибо!
avatar
Людмила Разгуляева Калининград (Кенигсберг)
  спасибо. я всё всегда сверху поливала очень обильно. но от фитофторы чтобы спастись лучше, наверное помидоры снизу поливать.                   
0 Спасибо!
avatar
Ирина Бендеры
Я всегда поливаю картофель один раз в неделю, правда, если льют дожди, то тогда уже поливает небесная канцелярия. После того, как картофель отцвёл, поливать прекращаю. У нас, если не поливать вообще, то ничего и не вырастет.
0 Спасибо!
avatar
Сергей Юферев
Какой водой поливать.
 
Живая вода.
 
Ты, вода моя, заветная, живая,
Представляешь на Земле свою формацию.
Ты несёшь, от края и до края,
В каждой капле – всей Вселенной Информацию.
22 апреля 2005 г. (Лельник)
(К работе Виктора Дмитриевича Плыкина „След на воде”)
 
Вода – самое распространённое на планете и самое загадочное до сих пор вещество. Она может находиться в разных состояниях, обладает множеством самых разных свойств, в том числе и памятью. Вода может вести себя и как эликсир жизни, и как активный её враг.
При переходе «лёд-вода» плотность возрастает примерно на 10%, и можно считать, что эта величина определённым образом характеризует количество молекул Н2О, попавших в полости. При переходе в твёрдое состояние совершается качественное превращение кристаллической структуры воды: практически 100% её молекул преобразуются в единый тип. В обычной водопроводной воде до 30 типов разновидностей молекул воды, разделяющихся по структуре кристаллической решётки.
Выше 0°С молекулы воды вследствие теплового возмущения (нагрева) утрачивают способность образовывать постоянную жёсткую решётку, но тенденция к упорядочению сохраняется. Вода находится в состоянии, которое условно характеризуют как «квазикристаллическое». При той температуре, когда лёд превращается в воду, сохраняются ещё многие водородные связи (структуры), и в воде присутствуют ассоциаты молекул с открытой тетраэдрической структурой (структурированная вода). Повышение температуры вызывает распад этих пространственных ассоциатов, что приводит к дальнейшему увеличению плотности воды – до температуры +4°С. При дальнейшем росте температуры закономерное расширение воды, обуславливаемое усилением молекулярного движения, превосходит эффект структурной перестройки «лёд-вода», и плотность воды плавно снижается. То есть, вода сохраняет тетраэдрическую структуру кластеров только в пределе температур до +4°С, а с повышением температуры воды, уже выше +7°С, таких напряжённых кластеров становится всё меньше и меньше.
Именно поэтому, как ни парадоксально, но с энергетической точки зрения, самая полезная вода для полива растений – естественно охлаждённая, из природных источников: родников, ключей, талая, дождевая (имеется в виду непосредственно дождь, как правило капли дождя холодные, см. ниже подробнее о природе дождя) до того момента, как она подверглась дальнейшему нагреву. Вследствие чего меняется её структура, и структура кластеров, а значит и записанная на них информация.
Хотя бытует устойчивое мнение и у продвинутых агрономов и у садоводов-любителей, что лучше поливать тёплой водой (например, сточной водой из накопительной бочки, бака…). С энергоинформационной точки зрения, всё выглядит наоборот. Лучше поливать водой естественной природной температуры: 0ºС до +7°С, сразу из источников, а не нагретой. Нагретая вода несёт искажённую и привнесённую информацию… которая может принести больше вреда, чем пользы.
 
Мнение.
 
Когда мы в качестве воды
Имеем хоть какое-то сомнение,
И каждый на него имеет своё мнение, –
Тогда вода: иль яд, иль мёд,
Иль повод, или вдохновение.
1999 г.
 
Однако, если при нагреве от 0°С воду подвергать «заряжающему» энергетическому воздействию электромагнитных полей определённой частоты, можно получить «заряженную» воду с заданными характеристиками. Если знать, как это делать…
Но в обычных условиях, лучше использовать естественно охлаждённую воду из природных источников, как самую полезную для растений, при их поливе. Внесение такой воды, например, небольшими порциями при капельном поливе или полив через распылители, существенно не охладит почву даже под теплолюбивыми растениями. Кстати, и температура воды, которая подаётся капиллярной системой из глубины в верхние слои почвы, как раз +4°С, если конечно почва некопаная (в копаной почве капиллярная система разрушена, т.е. отсутствует. Для восстановления капиллярной системы нужен хотя бы сезон с задернением почвы для восстановления живой структуры почвы).
ПРАВИЛЬНЫЙ ПОЛИВ не только повышает урожай, но и значительно улучшает качество растений. При поливе следует учитывать температуру и влажность воздуха, освещённость, состояние почвы, открытый или закрытый грунт, фазу развития и специфику конкретных видов культур. Поливать следует редко и обильно, чтобы вода полностью смочила корнеобитаемый слой. Скудные и частые поливы вредны. Частый полив нужен только мелко корневым растениям (лук, редис), так как верхний слой почвы быстро пересыхает. Ни в коем случае нельзя оставлять возле растения корку земли, которая образуется после высыхания (испарения) воды, особенно в жаркую погоду. Она очень плотная, и через неё не проходит воздух. Можно с абсолютной уверенностью сказать, что лучше вообще не полить растение, чем полить, и оставить корку. Корку надо обязательно разрыхлить(замульчированная почва не образует корку и не подвергается пересыханию, разве что в самую жаркую погоду, но пополняется влагой за счёт капиллярной системы (первый естественный природный полив) и ночью или к утру, за счёт перепада температур («точка росы»), причём, чем температура воздуха больше днём, тем больше перепад температур ночью в верхнем замульчированном слое почвы, тем больше и конденсируется воды (второй естественный природный полив), в конце концов, её легко увлажнить поливом, лучше редким, но обильным.
Не рекомендуется поливать растения при жарком солнце днём, так как растение приспособилось переносить жар, а мы искусственно заставляем его испарять влагу. Кроме того, это может вызвать ожог растений (капли воды на ворсистых листьях фокусируют солнечные лучи). И ещё, мульчировать нужно всю почву, но не у всех хватает смекалки или сена-соломы. Поэтому замульчируйте хотя бы тот кусок земли, который будете орошать.Мульчировать нужно для того, чтобы попавшая влага на почвуне так сильно нагревалась и не испарялась!Положи градусник на землю – там +45°и выше! Это же не шутка! И получается, что капельки воды, медленно попадая на почву, будут быстро прогреваться, и растения мы будем поливать тёплой водой. В тёплой воде нет достаточно кислорода. В итоге растение чахнет, падает тругор!– давление, которое вакуоль оказывает на клеточную стенку, благодаря чему поддерживается форма тканей у растений. Потеря тургора ведёт, скажем, к увяданию.
А оптимальной температурой летом для почвы является 12-15-20°С, смотря для каких культур. Но извините, не 45-50.Если замульчировать почву, то температура будет как раз 12-20°С. Засуньте руку под мульчу и всё поймёте.
Лучше поливать холодной водой тёплым вечером, после 17 часов, предпочтительнее после захода солнца, особенно на тяжёлых почвах. Вечером почвенный воздух, охлаждаясь, сжимается, и вода легко засасывается в почвенные поры. Кроме того, вечером ослабевает ветер и испарение уменьшается. А если сухой период затянулся – ночью или утром (ведь именно в это время суток образуется роса и она имеет температуру примерно +4°С!). В пасмурные дни поливать посадки можно в любое время суток.Днём же в солнечную погоду полив просто безполезен и вреден, солнце испаряет воду с голой поверхности почвы, образуя корку, и оставляя растения без должного количества воды и воздуха.Но замульчированную почву можно увлажнять в любое время суток практически без потерь влаги и корка на почве не образуется.
Многие придерживаются распространённых литературных рекомендаций поливать вечером тёплой водой. Дескать, холодная вода может вызвать болезни. А полив под вечер обеспечивает наибольшую абсорбцию воды – лучшее всасывание. Но плата за неё велика.
Во-первых, корневая и вегетативная система растений предъявляют разные требования к температуре. Корневая система, как правило, развивается интенсивнее ниже той, при которой чувствует себя комфортно вегетативная часть. Такова привычка у растений. В природе корни растений прикрыты теплоизолирующей мульчёй (отмершими и растущими травами, листьями), которая держит температуру более ровной: днём в этой зоне прохладнее, а ночью – теплее, чем на воздухе.
Явно проступает эта привычка у лука, помидора, картофеля. Помидоры и картофель вообще перестают плодоносить, если температура почвы в прикорневой зоне стала выше +25°С. А теперь осознаем, что у многих полив приходится в основном на жаркие периоды, и тёплая вода выливается вечером на раскалённую за день почву, и какому растению нужна такая баня? Какое растение к такому привыкло? Бывает, что дождь падает на раскалённую почву, но он – холодный, а перед дождём падает давление воздуха и поры почвы раскрываются.
Второе. Если полив осуществляется утром, то возможные капли живут на листве считанные часы, а если с вечера, то к жизни капель прибавляется ещё десяток часов. Надо ли напоминать что влажный микроклимат у листвы, держащийся до полусуток – лучший фон для грибковых заболеваний. Хотя не отсутствие вирусов, инфекций и грибковых заболеваний является залогом хорошего и здорового урожая, а способность иммунной системы растений противостоять разного рода напастям. А почвенные процессы без грибков вообще, наверное, не пойдут, а почвенным грибкам и нужна эта влага, тем более многие из них живут прямо на поверхности почвы и работают интенсивно во влажные ночные и утренние часы. Идеально когда между растениями на почве лежит мульча, увлажняемая ночью и утром и проветриваемая днём или к вечеру. Такие гряды даже пахнут иначе.
Из учебника химии за 8-ой класс: В тёплой воде, используемой для поливов не растворяется углекислый газ, в корни поступает раствор, лишённый угольной кислоты, и растения испытывают углеродное голодание. В холодной воде, наоборот, интенсивно растворяется углекислый газ, она обогащается угольной кислотой и обеспечивается полноценное углеродное питание растений.
Наилучший способ полива – это улавливание дождевой воды во время вегетативного периода растений и снегозадержание в осеннее-зимний период с помощью яровых (любые однолетние культуры) сидератов и растительных остатков огорода. А ещё лучше постоянно замульчированные грядки сухой мульчёй: листья, солома, сено… Не должно оставаться голой земли вообще, даже в проходах между грядками. С голого участка земли и по периметру из под задернённого участка интенсивно испаряется вода. А мульча сохраняет воду, углекислый газ и прочие газы и минеральные вещества в сбалансированном виде для питания растений, как корневой системой, так и устричной листового аппарата!
Таким образом, и посадку можно начинать раньше, потому, как в почве будет находиться всё время сбалансированное количество воды. Полив будет вообще не нужен!
0 Спасибо!
avatar
Оксана Минск
Так я не поняла, когда лучше поливать утром или вечером??
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий