Посадка озимого чеснока

Пора, совсем уже пора, друзья, сажать озимый чеснок! Вообще-то, в Средней полосе рекомендуемые сроки посадки озимого чеснока — конец сентября, но погода у нас в последние годы абсолютно непредсказуемая. Посадила я несколько лет назад все вовремя, «как положено»… А осень затянулась, и в октябре зазеленел мой огород, показались ростки чеснока, лука, выглянули из земли тюльпаны и нарциссы. С тех пор слежу не столько за календарем, сколько за прогнозом погоды, и всем советую :) Для ориентира: чеснок под зиму сажают за 25-35 дней до наступления устойчивых холодов — тогда он успеет укорениться, но не прорастет.

Чеснок

Чеснок озимый и яровой

Для начала, думаю, полезно будет вспомнить, в чем разница между озимым и яровым чесноком. Как очевидно, первый высаживают осенью — под зиму, а второй — ранней весной. В наших краях яровой чеснок практически не сажают — все больше озимый. Но в идеале стоит выращивать и тот, и другой: озимый чеснок урожаи дает выше, но хранится хуже, в то время как у ярового отличная лежкость.

Чисто внешне отличить яровой чеснок от озимого можно по размеру зубков (у ярового они мельче) и их расположению. У озимого чеснока зубки располагаются в один ряд вокруг цветочного стебля — стрелки. Если разрезать зубок такого чеснока поперек, в серединке можно будет отчетливо увидеть зачаток будущего стебля. А у ярового чеснока преобладают бесстебельные, нестрелкующиеся сорта. Его зубки обычно располагаются спирально в несколько рядов. Вот, нашла схему, на которой наглядно видны эти различия.

Схема отличий ярового чеснока от озимого

Соответственно, несколько отличаться будут и способы размножения. Озимый чеснок можно размножать зубками или воздушными бульбочками, которые образуются на стрелках (если бульбочки не нужны, стрелки обычно выламывают, не дожидаясь, когда они созреют и раскроются). Яровой чеснок бульбочек не образует, поэтому его размножают только зубками.

Выбор и подготовка места для посадки озимого чеснока

Участок для посадки нужно выбрать сухой и солнечный: там, где по весне стоят талые воды, чеснок расти не будет — просто вымокнет. В крайнем случае, чтобы обезопасить будущий урожай, поднимаем грядку повыше — но это на тот случай, когда выбора просто нет.

Почву чеснок любит плодородную, поэтому под перекопку рекомендуется внести 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на каждый квадратный метр грядки. Можно использовать компост — его на тот же квадратный метр потребуется 4-6 кг.

Важно учитывать севооборот. Как и другие овощные культуры, чеснок не стоит выращивать ежегодно на одном и том же месте: в почве накапливаются характерные для растения болезни и вредители, урожай падает, а качество его ухудшается. Желательно возвращать чеснок на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года.

В качестве предшественников для озимого чеснока подойдут огурцы, цветная и ранняя белокочанная капуста, бобовые культуры. А вот после картофеля и лука сажать его не стоит. Но в качестве соседа для картофеля, свеклы или томатов чеснок совсем неплох; фасоль же и горох лучше рядом не высаживать.

Почву на подготовленной грядке выравнивают и намечают рядки для посадки с расстоянием между ними 40-45 см. Между зубками в ряду достаточно будет оставить 8-10 см.

Подготовка зубков и посадка

Как мы уже с вами вспомнили, озимый чеснок можно вырастить из зубков или из бульбочек (в двулетнем цикле). Зубки для посадки нужно отобрать крупные или средние — из мелких хороших чесночных головок не получить. Разумеется, посадочный материал должен быть здоровым, не поврежденным. Даже если внешне чеснок здоров, но рос он на зараженном вредителями или болезнями участке, от посадки его стоит воздержаться.

Зубки чеснока

Я обычно высаживаю чеснок без предварительной обработки, но вот прочитала, что советуют замачивать зубки в растворе Фитоспорина на 5-6 минут и тем же раствором проливать почву перед посадкой. Намерена попробовать в этом году: в несомненной пользе и эффективности препарата уже убедилась на практике, поэтому такой рекомендации склонна доверять.

Сажают в подготовленные грядки на глубину 8-10 см. Почву советуют мульчировать слоем торфа или перегноя. Грядки с наступлением устойчивых холодов я обычно накрываю лапником или соломой. Основная цель такого укрытия — задержать снег на участке, где посажен чеснок.

Размножение озимого чеснока бульбочками

Под зиму высевают и своевременно заготовленные воздушные бульбочки. В следующем году они сформируют крупные однозубки — это и есть посадочный материал для выращивания озимого чеснока. То есть, такой метод рассчитан на двулетний цикл. В чем его преимущества?

Воздушные бульбочки чеснока

Во-первых, мы получаем здоровый семенной фонд. Бульбочки образуются на стеблях над землей, они не контактируют с почвой, а значит, не могут быть переносчиками болезней и носителями инфекций, поражающих чеснок. А во-вторых, мы экономим: размножая озимый чеснок зубками, мы вынуждены немалую (и лучшую!) часть полученного урожая тратить на посадку. Если же посадочный материал мы каждый год выращиваем из бульбочек, в таком нерациональном использовании плодов своего труда необходимости уже нет!

Посевной материал нужно рассортировать, отобрав самые крупные бульбочки. Сеют их одновременно с посадкой озимого чеснока на предварительно подготовленную грядку. Бороздки для посадки прокладывают на расстоянии около 10 см друг от друга, расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки — 2-3 см.

Однозубки

Полученные в следующем сезоне луковички-однозубки иногда рекомендуют не выкапывать, чтобы еще через год получить полноценный урожай чеснока. Но мой опыт показывает, что лучше все же весь посадочный материал выкопать, просушить, разобрать, а уже потом использовать для посадки, тем более, однозубки из бульбочек тоже получаются разными: от очень крупных до совсем мелких.

Технология посадки однозубок точно такая, как обычных чесночных зубков. Секрет более высокого урожая и лучшего качества выращенного из них чеснока состоит в том, что, во-первых, такой посадочных материал обычно крупнее (то есть, содержит больший запас питательных веществ), а во-вторых, здоровее.

А каким способом выращиваете озимый чеснок вы? Какие тонкости и секреты этой культуры помогают вам получать хорошие урожаи?
Статья размещена в разделах: , , посадка, , , , октябрь, , ,

Автор статьи:
Статья размещена в журнале:
Так живу я тут - в деревне
Добавили статью в избранное
shpilkova shpilkova и еще 138 человек



Комментарии (96)
Предыдущие ответы с 1 — 24
Озимый чеснок
Озимый чеснок
В прошлом году впервые посадили озимый чеснок. Покупали в магазине «Семена Сибири». Весной ни одной стрелки не было. В этом году будем опять пробовать, спасибо за подробные советы по выращиванию чеснока. Весной очень хочется ранней зелени.
Подскажите, а при осенней посадке чеснока, когда ждать урожай следующим летом?
Зависит от вашей климатической зоны, сорта и погодных условий.
Все понятно, угу.
На грядке с чесноком, как правило, срываются все стрелки, чтоб головки крупнее были. Вот когда срываете, оставьте одну стрелку и наблюдайте за ней. Когда она выпрямится и будет стоять ровно, как у лука, значит чеснок готов к выкопке
Наталья, обычно чеснок выкапывают приблизительно в конце августа, 20-25 числа. Может с небольшой корректировкой на вашу местность. Это в среднем на неделю — полторы разница, раньше или позже. Ориентируйтесь по стрелкам с бульбочками, обычно они загнуты книзу, а потом поднимаются. Вот в этот момент и надо копать. Если же вы стрелки собираете для еды, заморозки или приготовлении пасты из них, то оставьте одну-две для ориентира. И в принципе, лучше несколько штук оставлять для обновления сорта.
В статье написано об этом, как это сделать.
Удачных вам урожаев.
Простите, опечаталась, в июле, в конце.
Наталья, я копаю примерно в середине июля. В это же время и у вас скорей всего копают. У меня родня в Свердловске. Как уже вам и говорили — ориентируйтесь по воздушным бульбчкам. Но нельзя в земле передержать — головки начнут растрескиваться и чеснок будет плохо храниться. Лучше уж чуть раньше выкопать.
Отличная статья про чеснок. Картиночка озимого и ярового чеснока полезна. Спасибо большое. Елена
Марина, какое расстояние между рядами чеснока (40-45см) мы делаем 15-20 см?
Краткая, но ёмкая статья. Спасибо. Хотелось бы почитать про лук.
Очень хочется вырастить хороший урожай чеснока. Земля песчаная. Подскажите, пожалуйста, секреты.
Сажайте в плодородную, удобренную навозом и золой землю. Чем чаще, тем лучше, при условии открытого освещения… Ежели таких условий нет, то пользуйтесь хитростями, приведёнными выше вроде мела, фитоспорина и минудобрений.
Перед посадкой овощей товарная продукция которых находится (растет) в земле, любые органические удобрения применять не желательно. С органикой в почву попадает много микроорганизмов, как полезных, так и вредных. Могут появиться гнили и другие нежелательные проявления. Под посев корнеплодов, луковичных органические удобрения вносят годом раньше — под предшествующую культуру. Например, под помидоры вносят навоз, а в следующем году на этом месте сажают морковь, лук, чеснок.
Навоз — если он не ваш, а покупной — применять нельзя. В нем сейчас столько антибиотиков и др. мед. препаратов, что о своём здоровье после покупного навоза можно забыть. И землю вы загадите всеми этими прелестями надолго. К тому же в навозе много семян сорняков. Вместо навоза сейте сидераты и пользуйтесь ЕМ и био-препаратами. К тому же навоз — рассадник медведки. Кто не знает, что это такое, меня не поймёт. Избавиться от неё очень непросто. 1 медведка — 200 детёнышей.
Под помидоры навоз ни в коем случае вносить нельзя! Кусты зажиреют и плодов не увидите! Только золу, щепотку суперфосфата под куст и внекорневая подкормка микроэлементами
Наталья, навоз можно давать, но только в умеренной дозе. Много лет выращиваю помидоры и пользуюсь навозом-перегноем, и кусты не жиреют. При посадке рассады в открытый грунт в лунку кладу золу, горсть навоза-перегноя, и в дальнейшем до поздней осени никаких подкормки не даю, даже полив после цветения прекращаю, по мере роста окучиваю. С уважением, Халил.
На этом фото помидоры уже один раз окучивал.
На этом фото помидоры уже один раз окучивал.

А здесь окучивал последний раз.
А здесь окучивал последний раз.

Здесь результат моих трудов.
Здесь результат моих трудов.



Спасибо, Халил! Рада Вашей плантации! Все замечательно! Я при посадке тоже в лунку горсть перегноя кидаю, писала про навоз в чистом виде! У меня никакого окучивания не бывает, поскольку мульчируем подвяленной скошенной травой и поверху укладываем капельный полив. и, смею Вас заверить, кусты обсыпаны плодами! К сожалению, не могу сейчас фотки выставить, они еще в деревне, а их за лето на одних томатах получилось тысячи полторы. Выращивала 95 сортов мировой селекции!
Стоит ли силы тратить на окучивание? За лето ни разу не пололи, а 400 литов воды им вынь и положь! Слава Богу, что не на себе таскали!
Нужно ли при посадке чеснока обрезать хвостик?

Нет, не нужно. «Хвостик» не мешает прорасти перьям чеснока, а вот обрезая его, Вы как раз можете повредить точку роста.
Спасибо! Сайт просто замечательный! Столько нового узнала, особенно про бульбочки. Буду пробовать!
Спасибо!
Спасибо, получила полезную информацию.
А я сажаю чеснок везде. Между рядами малины, клубники, вокруг кустов и деревьев. По возможности стараюсь мульчировать и весной немного азотных удобрений. И конечно же, полив. Урожаи 2016…

Между рядами малины.
Между рядами малины.





Читаю и никак не могу понять, как сажают под кусты? Разве они не затеняют? А при обработке тех же кустов все излишки достаются тоже чесноку.
Как видите, не затеняют, малина ремонтантная на зиму вырезается, с весны пока разрастается чеснок уже сформирован, под ежевикой тоже прекрасно себя чувствует да и под деревьями тоже, особенно в последние засушливые годы. И химию не применяю, так что как видите чеснок красивый…
Лет пять сажаю одновременно озимый и яровой чеснок в середине октября, когда начинаются первые заморозки. Ничем не укрываю. Чеснок не вымерзает, яровой вырастает таким же крупным, как и озимый. Поделилась своим чесноком с соседями по даче, со знакомыми, все довольны.
Просто в Минске зимы не такие суровые, как на Урале или в Сибири. У нас без укрытия никак нельзя.
Странно, как это одновременно и яровой, и озимый. На то он и яровой, чтобы сажать в лето, по весне.
А озимый садят в зиму, осенью.Что-то вы для меня Америку открыли…
Озимый чеснок — головка разделена на зубчики. Яровой чеснок — головка цельная, на зубчики не разделенная
Вы не поняли меня, я ответила Татьяне. Она пишет, что сажает одновременно осенью, в зиму, и яровой и озимый чеснок.
А что здесь странного? Если яровой чеснок хорошо переносит наши зимы, не вымерзает, растет крупный (по размеру головки не уступают озимому, зубки, конечно, мельче, но их больше, чем у озимого), то почему бы и не сажать осенью, когда все дела сделаны и много свободного времени. Весной, когда мы приезжаем на дачу, оба чеснока уже взошли, особого ухода не требуют. За лето пару раз подрезаю плоскорезом сорняки и пару раз рыхлю после сильных дождей. Не подкармливаю ничем, достаточно питания после предшественников.
Посадка ярового чеснока на зиму не мое ноу-хау. Слышала уже не раз от случайных людей, что они тоже сажают яровой на зиму и урожай радует.
Чеснок сажаю много лет. Проблем не было никаких. Последнее время уже перед уборкой почти  - появляется ржавчина. Чем только с ней не боролась — бесполезно. А самое интересное — эта болезнь проявляется, если пройдет дождь.
Подскажите, может, у кого есть опыт в борьбе с этой болезнью?
Валентина, одно хорошо, что Вы заметили болезни после дождя. Ведь экология наша Российская очень загрязнена промышленными выбросами. В этом году от дождей пропали помидоры, фрукты, а морковь покрылась белым налётом, как пепел, хотя находилась в земле, а обнаружил при уборке моркови, с таким налетом не только у меня, но и у соседей. А вот три куста помидоров вырастил на таком месте, куда не попадает дождь, до сих пор плодоносит и даже цветёт.





А эта роза Вам, хотя и виртуально.
А эта роза Вам,хотя и виртуально.
А кто подскажет начинающему садоводу) — у нас дожди, земля сырая, потом обещают заморозки… можно сажать в сырую землю чеснок? Спасибо
Прошлая осень была у нас такой, земля была как болото. Сажала в болото, уродилось хорошо, но семена — зубчики были высшего качества: крупные, неповрежденные.
Можно. Даже рекомендуют пролить, если очень сухая земля. Посмотрите вот эту статью по выращиванию чеснока, достаточно содержательная.
www.moy-dom.info/garden/garden-9.htm#up
Я хочу добавить: зубчики замачиваю в соде 1 чайная ложка на 1 л. воды, 10 минут держу и сажаю. Спасибо за статью
Только что посадили озимый чеснок, сделали все, как написали вы, опытные огородники. Закрыли белым нетканым материалом. Помогал четырехлетний внук Тема и кот Филя. В общем, всей семьей. будем ждать, что получится.
А зачем вы закрыли его нетканкой? Лучше оставьте её для других целей, а чеснок укройте опавшей листвой. Ему так лучше будет. Весной листву уберете, если слой большой, а если листвы не много, то оставьте как есть.
У нас нет листвы поблизости нигде. Степь да степь кругом. А собственный сад еще молодой, с него листвы не наберешь. Зимой морозы бывают до -50. В прошлом году садили — чеснок не взошел. Вот и укрыли его, думаю, хуже не будет.
Хуже, конечно, не будет. Но если степь, то и трава (сено должны быть). Я сам в степи живу. А ещё лучше трава из под газонокосилки. А сверху уж и нетканку можно. Но не забудьте нетканку весной пораньше снять. У нас чеснок и из глубины в 50 см (так получилось с самосадным) в марте уже Зеленый.
Посмотрим, какой весна будет. В прошлом году еще весь до 20 мая снег лежал. Вот по погоде и будем смотреть. Сибирь расслабиться не дает.
В таком случае нетканка не спасет, может, где-то солому найдете. На худой конец перегноем или торфом сверху присыпьте, пусть дополнительный слой тепла будет. У нас морозы не такие суровые, но бывают и 30 градусные по неделе, когда снег еще не выпал. Вот в такие дни чеснок и замерзает. укрывайте лучше!
Пролила грядку купоросом (чайная ложка на 10 л.воды и на 2 метра грядки), хоть кто-то и писал, что нельзя… Но сажаю после огурцов, а они зачахли от мучнистой ложной и еще от какой-то гадости… Вот через две недели буду сажать чеснок… А теперь боюсь, что действительно нельзя было делать, так как, купорос остается в земле и отравит потом чеснок… А что тогда надо было делать? Фитоспорин, как его тут хвалят, мало эффективен, сама испробовала…И вот думаю, что в Подмосковье (Юг), рано все-таки еще сажать чеснок, может прорасти… А через две недели — самое то…
Наталья, Ведь чтобы применять хим.удобрения и разные химические препараты, надо делать анализ почвы, а анализ делать не у всех есть возможность. Это во-первых. Во-вторых, наша экология очень загрязнена промышленными выбросами. Зачастую садовые и огородные культуры болеют после дождя. Вот в этом году была дождливая и поздняя весна — это регион средней полосы и черноземье. Как я знаю этот год был не урожайным помидорам, огурцам и плодовым деревьям. Из личного опыта помидоры выросли и огурцы выросли хорошие, но после июньских и июльских дождей пропали помидоры не только у меня но и вокруг соседей и знакомых. Наталья, чеснок сажать не рано, прорасти не успеет, потому-что осень ранняя и холодная. Чеснок и лук озимый успеет только корни укрепить, а прорасти не успеет наступит заморозки.Тем более гидромедцентр обещает через неделю в Подмосковье небольшие заморозки. И мои пожелание поменьше увлекайтесь хим.удобрением и всякими химическими препаратами. Пользуюсь органическим удобрением «навоз, перегной, компост, золой». Желаю Вам удачи. С уважением, Халил.









комментарий был удален
Спасибо Халил!!! Вы очень доброжелательны)))) Да, томаты, огурцы и плодовые у меня тоже погибли после дождей… Можно только гадать, что с дождями выпадает… Вот Вам и экологическое земледелие… На небо почаще смотрите, там от самолетов тааакие разводы по несколько часов висят, не от топлива, это точно…
На подготовленную грядку сею горчицу. В октябре прямо по горчице сажаю чеснок. Горчица задержит снег, а зимой погибнет, оставив питание для чеснока.
Уважаемые огородники! Не покупайте посевной материал в Чесночной ферме. Я заказала на 1,5 тыс. 10 штук слоновьего чеснока (Рокамболь) и 3 шт. «Звезда Персии» на 225р. Вот посмотрите что мне прислали!
Это Слоновий чеснок, 10 штук.
Это Слоновий чеснок, 10 штук.

Это — Звезда Персии
Это - Звезда Персии

Та же Звезда… Серединка вся в черной плесени, зараженная.
Та же Звезда.... Серединка вся в черной плесени, зараженная.
Было бы здорово еще этот материал выставить в «Отзовике». Там люди пишут обо всем, что понравилось, или не понравилось! Про фирмы и товары. Очень полезно, когда надо чего-то приобрести, или куда-то обратиться за услугами, сразу в Отзовик, и все становится понятно!
А я эту фирму бросила в закладки!
Ваша информация очень нужная и полезная! Спасибо Вам!
Обязательно выставлю в «Отзовик». Написала в рубрике огород в АИФ и на асиенде. Страна должна знать своих героев! Видимо, там нет никакой фермы, поршивенький сайтик и 6 соток с зараженным просадочным материалом.
Нужен РОКАМБОЛЬ — пишите в личку!
Еще телефон горячей линии в Защиту прав потребителей 8 800 100 00 04, спросите у них, на какой адрес выслать фото, какие Вы здесь выставили, пусть тоже подключаются! Наверное, не Вы одни стали жертвой.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про чеснок
Итак, в этой статье речь пойдет о чесноке. Есть как любители чеснока, так и ярые противники его. Характерные вкус и запах чеснока трудно с чем-либо перепутать. Чеснок был известен еще при египетском фараоне Тутанхамоне, об этом говорят засохшие...
garlicfarmer
Чеснок я выращиваю уже лет двадцать. За это время через мои руки прошли сотни сортов и различных сорторазновидностей или как еще их принято называть — ландрассов. Я выращивал чеснок из различных стран и климатических зон. Проводил множество...
Когда сажать чеснок на зиму?
Много воды от дождей. Как сажать чеснок, если грядки грязные и много влаги? Что делать, если чеснок уже посажен в дождливую погоду?
Как правильно сажать чеснок?
После очередной порции дождя очень сильно пожелтел чеснок (не просто кончики, как обычно, а где-то на 1/3 или даже на 1/2 листа, сами кончики засохли). Чеснок замульчирован осенью при посадке (мульча — смесь травы и листьев). Садила на «подушку»...
Смотрите все материалы про чеснок >>