Баклажаны-альбиносы сорта Лебединый

Баклажаны я не очень любила, пока однажды не посадила белый сорт «Лебединый». Этот сорт обладает изумительным вкусом, содержит много калия и кальция. Семена от фирмы «Седек».  

последний сбор

Сорт Среднеспелый, куст не очень высокий, где-то высотой 70 см. Мякоть белоснежная со вкусом грибов, совсем без горечи. Семена высеваю обычно в середине-конце февраля. В теплицу высаживаю баклажаны одновременно с перцами, где-то в середине мая. Во время цветения и образования плодов подкармливаю баклажаны золой и настоем куриного помета.

баклажаны в теплице

Как вы считаете, баклажан — это  овощ или ягода с определенным вкусом? Я всегда считала, что, конечно же, овощ. Уже позже прочитала, что любой кулинар ответит так же, а вот биолог — ягода.

замульчирован

Считаю основными моментами, чтобы получить хороший урожай баклажан, является правильное пасынкование, подкормка и защита от вредителей. Признаюсь, что раньше я совсем не пасынковала баклажаны, но поняла, что при правильном формировании куста можно добиться большего урожая.

растут баклажанчики

В нижней части развилки ствола нужно удалить все листья и пасынки. Оставляю обычно один основной стебель и 2 сильных побега. В процессе плодоношения удаляем нижние пожелтевшие листья. Не даем плодам перезревать. У белых баклажан это сразу можно заметить, плоды начинают желтеть. Тогда такой баклажан имеет много семян, очень грубую шкурку и невкусный.

баклажан

Конечно же, хочется остановиться на болезнях и вредителях баклажанов. Особенно распространен вертициллез — увядание. Листья баклажан начинают желтеть и вянуть. Такие растения я опрыскиваю фитоспорином, цирконом.

баклажаны в теплице

Основной вредитель баклажан — это колорадский жук. Но уже несколько лет в борьбе с ним мне помогает луковая шелуха. Я замачиваю в ведре шелуху в пропорции 1 :3 и ставлю это ведро в теплицу. Уже на третий день можно обратить внимание, что все это замечательно начинает бродить и запах стоит такой… что настой крапивы отдыхает. Вот такую шелуху я и раскладываю под кусты баклажан. Меняю ее раз в три дня и колорада у меня на баклажанах нет.

вместе с перчиком

Всем советую посадить белые баклажаны, они очень!!! вкусные, нежные, сладкие, с насыщенным вкусом белых грибов.
Все мы знаем, что в баклажанах много клетчатки, пектина, которые не перевариваются в организме, но способствуют выведению лишнего холестерина. Баклажаны рекомендуют при малокровии, так как в них присутствует медь. А сколько вкусных блюд можно приготовить из баклажан!!! Сажайте баклажанчики, получайте удовольствие и пользу от этих ягод-овощей!

белые и черные




Все предложения (Баклажан)
Предложения магазинов:





Комментарии (13)
Наташа, вот так удивила! Не видела раньше такое чудо! Баклажаны — это очень вкусно, интересно попробовать белый! Почему их не продают в магазине? +
Надюш, действительно их почему-то не продают ни в магазине, ни на рынке (во всяком случае у нас тоже). Но семена белых баклажан в магазинах продают без проблем, сейчас появилось еще больше сортов. Но я сажала только этот сорт и мне он очень-очень понравился. Спасибо
А какой красавец этот белый баклажан!!! Кипельно-белый! Наташа, молодец! Пишу себе в список)
Спасибо, Катюш! И цвет, и вкус изумительный!!
Чудесные баклажанчики, красивые фотографии, интересный рассказ! Я тоже сажала белые баклажаны, Сосульку. По виду очень похожие на Ваши, но с очень скромным урожаем… Правда, я ничего с ними не делала, не кормила, не пасынковала… И когда они собрались с силами, уже и осень наступила… Записала Ваши рекомендации, буду пасынковать и пробовать еще! +++++
Спасибо, Зиночка!!! А по вкусу Сосулька понравились? Отличаются от обычных?
Понравилась. Пишут тоже про вкус грибов, но я не ощутила… Наделала Лечо, но еще не пробовала.
Их вредители почти не трогали, хотя на фиолетовых их было множество…
Спасибо, нужно приглядеться к Сосульке
Очень урожайный сорт, но ему у меня не хватило времени… Он бы еще плодоносил и плодоносил…
Буду пасынковать. Так и не поняла, почему его вредители не трогали, а фиолетовые уничтожили…
А я Ваш Лебединый запомнила.
И еще, не зря говорят, что старый друг лучше новых двух… Удачи!
И от меня плюсик! И угощение!
Нажарила и заморозила столько, что почти ежедневно на столе баклажаны с начинкой
Нажарила и заморозила столько, что почти ежедневно на столе баклажаны с начинкой
Ух ты… вкуснота!!! Сейчас бы откушала с удовольствием
Наташа, понравились Ваши баклажаны! Красивые и необычные! Я тоже купила к следующему году белые баклажанчики — только сорт называется Бибо. Буду пробовать вырастить!
Спасибо, Марина! Буду ждать Ваши отзывы о Бибо

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про баклажаны

Несколько лет я делала икру из баклажанов на зиму, обжаривая все ингредиенты в масле. Получалось очень вкусно, но… для фигуры совсем не полезно.  Поэтому решила опробовать другой рецепт, икра по вкусовым качествам совсем не уступает, а вот...
Каждый из нас, садоводов-овощеводов-дачников, выращивал что-нибудь в своей жизни в первый раз. Я за четыре года освоения дачи научилась выращивать огурцы, перец, кабачки, неплохо в прошлом году получились помидоры, обязательно сажаю зелень. Мы с...
Хотела прорастить семена баклажанов в ткани. Один сорт лежит 7 дней, другой — 5. Нет никаких признаков прорастания. Сколько еще подождать или выбрасывать семена из-за непригодности? Перцы всегда прорастали быстро
Вопрос от нашей читательницы:    Здравствуйте, меня очень волнует, что случилось с баклажанами в теплице.  На листьях появляются желтые пятна с нечеткими очертаниями, затем лист очень быстро засыхает.  Подскажите в чем причина? 
lublu_gotovit
Цельные куски "синеньких" в маринаде из сладкого и острого перца — поистине наслаждение для любителей баклажанов. Уверены, ни одно ваше застолье не будет обходиться без этого блюда. Так что стоит запастись такой заготовкой впрок....

Fatal error: Call to a member function getPremoderation() on null in /home/h/habicasa/templates/compiled/banana/8b491bc95c5069a49a2ae9f0030002118c8a882b.file.topic_topic_triple_item.tpl.php on line 29