Муссовый торт Шоколад и Вишня

Мой любимый шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью.
Состав: Белый шоколадный мусс, Брауни с миндалём, Вишнёвый конфи с коньяком и Зеркальная глазурь.

муссовый
муссовый

В рецепте использованы формы диаметром 20 и 22 см! Попробуйте приготовить муссовый торт в домашних условиях и вы! Это не только очень красивый и модный торт, но и самый вкусный десерт, который я пробовал.

Ингредиенты:

  • Вишнёвый конфи с коньяком
  • Вишня замороженная 250 г
  • Вода 36 мл
  • Желатин 6 г
  • Коньяк 20 мл
  • Сахар 65 г
  • Сок лимонный 1 ч. л.
  • Белый шоколадный мусс 
  • Вода 60 мл
  • Желатин 10 г
  • Желтки куриные 36 г
  • Сахар 20 г
  • Сахар ванильный 2 ч. л.
  • Сливки 26% 150 мл
  • Сливки 26% 250 мл
  • Шоколад белый 85 г
  • Брауни с миндалём
  • Масло сливочное 90 г
  • Мука миндальная 30 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Сахар 90 г
  • Шоколад тёмный 90 г
  • Яйца куриные 90 г 

Приготовление:








Комментарии (2)
avatar
Ирина Бендеры
Любопытный рецепт. Торт, наверняка, очень вкусный, вон, как аппетитно выглядит. Только для меня много ингредиентов… и не все у меня есть. Я точно не смогу такой муссовый торт сделать, а вот если бы кто угостил, с удовольствием попробовала бы.
0 Спасибо!
avatar
Sergei Pokanevich
Спасибо за просмотр рецепта! Да, тортик требует и множество ингредиентов, и много времени на приготовление. Зато результат просто ВАУ! Под заказ такие тортики сейчас самые дорогие и модные. Но я показал как и в домашних условиях своими руками можно легко приготовить это чудо.
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про торты

Одни праздники прошли, другие не за горами)))) Хочу предложить вариант шоколадного тортика без выпечки, готовится он предельно просто, но от этого не менее вкусен!  Настоящая находка для меня, как для любительницы шоколадных тортов))) Готовится он...
  Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи....
LilyBarta
Несложный, но очень эффектный торт. Торт легкий не только в приготовлении, но и в буквальном смысле по калорийности. Желейный десерт собранный из разноцветных кусочков так похожих на осколки стеклышек понравится и детям и взрослым. Летом в него...
Еще один простой рецепт вкусного торта без выпекания.  Готовится быстро, легко и никто не догадается, что коржи в нем из покупного печенья))) Ингредиенты: печенье, у меня к кофе. Подбирайте по счету либо на 3 яруса либо на 4, в одном ярусе 9...
foton
Что нам понадобится для теста: 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 стакана муки 2 яйца 1 стакан измельченных грецких орехов 2 ст. л. меда  2 ст. л. сметаны 1 чайная лож. гашенной  соды соль на кончике ножа   Что нам понадобится для...
             14 февраля — День всех влюблённых.        Сейчас самое время купить подарки второй половинке, выбрать место для проведения романтичного ужина. После романтического свидания Вы можете поужинать в ресторане или в кафе, но если Вы...
Смотрите все материалы про торты >>