Муссовый торт Шоколад и Вишня

Мой любимый шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью.
Состав: Белый шоколадный мусс, Брауни с миндалём, Вишнёвый конфи с коньяком и Зеркальная глазурь.

муссовый
муссовый

В рецепте использованы формы диаметром 20 и 22 см! Попробуйте приготовить муссовый торт в домашних условиях и вы! Это не только очень красивый и модный торт, но и самый вкусный десерт, который я пробовал.

Ингредиенты:

  • Вишнёвый конфи с коньяком
  • Вишня замороженная 250 г
  • Вода 36 мл
  • Желатин 6 г
  • Коньяк 20 мл
  • Сахар 65 г
  • Сок лимонный 1 ч. л.
  • Белый шоколадный мусс 
  • Вода 60 мл
  • Желатин 10 г
  • Желтки куриные 36 г
  • Сахар 20 г
  • Сахар ванильный 2 ч. л.
  • Сливки 26% 150 мл
  • Сливки 26% 250 мл
  • Шоколад белый 85 г
  • Брауни с миндалём
  • Масло сливочное 90 г
  • Мука миндальная 30 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Сахар 90 г
  • Шоколад тёмный 90 г
  • Яйца куриные 90 г 

Приготовление:



Запись размещена в разделах: , , , , рецепты,
Автор записи:




Комментарии (2)
Любопытный рецепт. Торт, наверняка, очень вкусный, вон, как аппетитно выглядит. Только для меня много ингредиентов… и не все у меня есть. Я точно не смогу такой муссовый торт сделать, а вот если бы кто угостил, с удовольствием попробовала бы.
Спасибо за просмотр рецепта! Да, тортик требует и множество ингредиентов, и много времени на приготовление. Зато результат просто ВАУ! Под заказ такие тортики сейчас самые дорогие и модные. Но я показал как и в домашних условиях своими руками можно легко приготовить это чудо.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про торты
             14 февраля — День всех влюблённых.        Сейчас самое время купить подарки второй половинке, выбрать место для проведения романтичного ужина. После романтического свидания Вы можете поужинать в ресторане или в кафе, но если Вы...
На улице – лето, на рынке — праздник ранних овощей, но царит повсюду — клубника (или садовая земляника). Поэтому стараюсь использовать эту ягоду почаще, благо она уже недорогая. Из мелких ягод варю клубничное варенье, а из крупных – делаю для...
Хочу поделиться любимым сладким десертом в нашей семье.На самом деле этот тортик готовиться очень легко из самых привычных и доступных ингредиентов.Но влюбиться в его вкус можно раз и навсегда.Итак нам понадобится:     Ингредиенты: яйца — 2...
Рецепт этого тортика прост и его приготовление не займет много времени. К тому же в его состав входят ингредиенты, которые обычно всегда наличествуют в холодильнике у любой хозяйки. В состав теста для тортика входит мой конфитюр из тыквы. Но Вы...
Это мой любимой торт детства. Мама всегда пекла его на Новый год и на мой День рождения. Очень просто готовится и быстро съедается.   Торт состоит из 4 коржей: 1 корж: 1 яйцо, 0,5 ст. сахарного песка, 1 ч.л. крахмала, половина ч, л,...
Смотрите все материалы про торты: Смотреть все