Король огорода - ПЕРЕЦ

Как приятно выращивать перец на своем огороде. До чего же красивый и вкусный этот овощ! А разнообразие красок радует глаз.
Семена перцев выращиваю на подоконнике, окна выходят на юг, оттого, наверное, рассада получается крепкая. Кусты разных сортов и цветов.

Ультрамарин — растет зеленым, созревает темно-фиолетовым. Среднеспелый сорт.
 Ультрамарин

Калифорнийское чудо — мой любимый сорт.
Плоды созревают ярко-красного цвета. Сочные, толстостенные. Ранний сорт.

Калифорнийское чудо

Оранжевое чудо, также прекрасный сорт. Раннеспелый.

Оранжевое чудо

Очень интересно и красиво, когда на одном кусте несколько цветов в процессе созревания.

Перец

Сначала зеленый, потом — этот будет желтый.

Перец

Смотреть — удовольствие, а кушать — восхищение!

Перец

Скоморох будет желтым, а Калифорнийское чудо — бордовым.

Перцы

Интересно наблюдать за созреванием — на глазах меняется окрас.

Перцы

Сорт Медаль меня не порадовал. Раннеспелый,  уже красный, но кустик низенький, плоды мелкие. На вкус — так себе.

Медаль

На 1 сентября — вот такая картина у меня в теплице. Убрали огурцы и помидоры, сняли ранние сорта перцев. Остались дозревать среднеспелые Ультрамарины.

Перцы

А еще в открытом грунте у меня росли перцы Змейка.

Змейка

Семена покупала на ВДНХ. Увидела вот такой необычный живой куст перцев и захотелось вырастить забавный перец самой.

Перец

Друзья были удивлены, когда я угостила их маринованной Змейкой.

Перец Змейка

Такую диковинку они еще не пробовали на вкус.

Маринованный перец

Сладкий перец — это прекрасно! 
Но без острого — тоже не обойтись никак. Надо и солить, и мариновать свою продукцию. Я об этом позаботилась и вырастила три горшка Астраханского острого перца.

Острый перец

И три горшка комнатного перца. Надо сказать — ему не хватило тепла и перчинки не покраснели. Ночи были холодными, а в теплицу нельзя, чтобы не переопылились. Всего один красный стручок. Повезу домой в город на подоконник. Он многолетка. На следующий год приедет опять.

Перец острый комнатный

Пока еще не знаю какой острее?

Острые перцы

Я довольна своим урожаем.
Уход за ним был не утомительным. Привязала колышки. Удалила нижние листья, чтобы ствол перца был мощным. Прищипнула макушку. Поливала часто, но понемногу. Несколько раз за лето посыпала золой. Кормила своим раствором удобрения.

Меня научила соседка делать банановый  настой: кожуру бананов уложить в трехлитровую банку до половины, воду долить доверху. Дать настояться два дня. Этот настой развести в ведре воды и поливать перцы. В нем много калия.
А я еще в этот раствор добавляю пол-литра своего настоя. У меня стоит бак с водой в дальнем углу участка. Туда бросаю крапиву, одуванчики, шелуху лука, чеснока, остатки хлеба. Все это бродит. Процедуру подкормки делаю в будни, когда нет народа, потому что запах стоит «еще тот»!

Удобрение для перцев

Но зато вырастают крупные, сочные, вкусные перцы!

Перец

Вот какой у меня получился длинный рассказ про свой урожай перцев. Хочу еще добавить, какие вкусные блюда из перцев я готовлю.

Супер лечо «Нет вкуснее». Бесподобный рецепт.

Лечо

Перец фаршированный. Моя семья его обожает!

Перец фаршированный

Хороша аджика, когда все ингредиенты со своего огорода.

Аджика

Печеные овощи на мангале — это очень вкусно!

Печеный перец

Да и просто приятно позавтракать яичницей в перце.

Яичница в перце

Друзья, выращивайте перцы — и БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ!!!
 







Комментарии (10)
Красота!
Спасибо!
Надежда, да вы просто Королева перцев!
Елена, спасибо — посмеялась от души! Согласна, живем в одном королевстве!
Надежда! Пост — объедение! Обожаю перцы! Фото — высший пилотаж! Блюда уже проверены моей семьей, и за них отдельная благодарность!
Перец змейка, я правильно поняла — сладкий?
Рассмешило ведро с настойкой)) но… даже оно фотогенично в ваших руках!
От урожая перца в восхищении, и от порядка в теплице, и она у вас в таком порядке, что у некоторых дома так не бывает))
Татьяна, спасибо за добрые слова, очень приятно!
Змейка — сладкий перец.
Надя, у Вас шикарный перчик. Я впервые посадила Оранжевое чудо и тоже им очень довольна. Сажала черного цвета мне не понравился по вкусу. Ой, а какие вкусненькие блюда из перчика мммм.
Спасибо, Наташа! Согласна с Вами. Для меня тоже лучше Оранжевого и Калифорнийского чуда — нет! Толстостенные, сочные. Хотелось изобилия цветов, эксклюзива — посадила черные перцы. Красиво, необычно — но вкусовые качества уступают вышесказанным!
Красота! Я не фанат перцев, но очень их уважаю. Взяла на заметку некоторые сорта, выращиваемые Вами. Спасибо+

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про перцы

Впереди у нас снова два выходных дня. А давайте сделаем героем этих выходных перец?! Уж кто-кто, а перцы точно заслужили особого внимания: яркие, сочные до хруста, горькие и сладкие, почти круглые и совсем тонкие, ровненькие и с необыкновенно...
Добрый день! У меня третий год гниют перцы прямо на кустах… ЧТО ДЕЛАТЬ? Жалко своих трудов и жалко урожай, который мог бы быть намного больше… рассаду выращиваю сама… семена покупаю качественные российские НК и голландские уже лет 15… и вот...
Вопрос от нашего подписчика Владимира: В 20х числах апреля высадил в  теплицу рассаду помидор и острого перца… Помидоры скоро начнут краснеть, а перец так и остался на уровне рассады. Давал 2 подкормки — оксидант торфа, и дрожжевую с интервалом 2...
Пожалуйста, подскажите! На упаковке с семенами перца написано: "… удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки...". А где у перцев эта развилка? Спасибо большое.
Вопрос от нашего подписчика Анатолия: Прокрутил острый перец через мясорубку, посолил. Острота была очень хорошая. Разложил этот продукт в баночки. Через некоторое время решил покушать, что получилось!!! Открываю баночку!!! Пробую!!! И как я был...
Вопрос от нашей подписчицы: Доброго времени суток! Хочу задать вопрос: как получить хороший урожай перца болгарского? У меня это не получается. Кусты обильно цветут, но при этом перцы не завязываются, либо цвет просто сбрасывается. Сам же...
Смотрите все материалы про перцы >>