Как вы думаете, отчего мякоть помидоров белеет и становится жесткой?

Наверное, и вам попадаются такие помидоры, мякоть у которых от плодоножки до середины плода (а иногда и больше!) белая, жесткая и несъедобная.

Помидоры с белой сердцевиной

Поделитесь, пожалуйста, наблюдениями и мнением, что так повлияло на помидоры, какие сорта эта напасть не трогает и можно ли такое явление предотвратить?

Помидор с белой сердцевиной
Запись размещена в разделах: томаты, помидоры, , , ,
Автор записи:

Все предложения (Томат)
Предложения магазинов:




Комментарии (6)
У меня такое случается, если помидоры растут без полива (суходольные), и очень долго дождя нет. Ну, про жару даже не упоминаю, без нее у нас летом — никак. Жара, засуха — вот и получаются «волчки», как их у нас называют.
Вы не показали, как при этом выглядит плод снаружи, есть ли странности в окраске кожицы.
Добавлю к Светлане. Насколько я знаю, помидор внутри белеет и становится жёстким, если заболел фитоплазмозом (столбуром). Его могли занести в ваши помидоры насекомые. Но это мы можем увидеть, если помидор окрашен не в одном цвете, а есть пятна, отличающиеся от остального помидора более светлой окраской. В общем, неравномерно окрашен. Если это столбур, то ничего не сделаешь, и это не зависит от сорта. Но бывает и так, что появляется побеление мякоти помидора, если вы внесли много удобрений, имеющих в своём составе азот, и мало калийных удобрений.
В общем, для диагноза мало только этих двух фото в разрезе. Нужно осмотреть плод в целом. Анатольевна права насчёт столбура, это бич огородников-южан, но в данном случае — по разрезу — я пока не вижу этой напасти. У крупных плодов по определению должна быть верхняя часть крепкой, чтобы они держались на кисти.
Наталья Алексеевна, этот вопрос не по именно этим плодам. Я попросила поделиться своими наблюдениями… и… там написано вверху…

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Юлька Доценко: Я тоже хочу узнать, послушаю, что скажут дачники.
Ольга Андронова: И мне интересно!
Светлана Яковенко: Сорта такие… есть сорта без стержня — например, Кассамори. но они не дешевые
Галина Солнышкина: Я слышала, что это избыток пестицидов.
Алексей Кузнецов: Розовые. Сорт не знаю, все такие были. Поливал только хлебным настоем и молоком с йодом
Наталия Станкевич: Есть такое заболевание — столбур, ранее было распространено в южных регионах, сейчас в связи с жарким летом распространилось вплоть до средней полосы. Распространяют её цикадки, возбудителем является микоплазма, кажется. Средств борьбы пока не найдено. Рекомендуют в период лёта цикадок укрывать растения.
Наталия Станкевич: Сорта, устойчивые к столбуру — я нашла «Штамбовая Алпатьева» и «Восток».
Марина Кучерова: От сорта зависит
Ирина Катявина: Хороший ответ от Натальи Станкевич. Дача у нас 10 лет и только в этом году помидоры с белой сердцевиной, даже те сорта, которые раньше этим на страдали. Сорт Никола и Торпедо не первый год сажаем. Слышала такие жалобы и от других огородников в этом году.
Ольга Зыкова(щедрина, ларионова): Недостаток калия. Дни жаркие, ночи холодные. Помидоры перестают усваивать калий. Нужно подкармливать калийными удобрениями. Страдают высокорослые сорта.
Татьяна Яковлева: Согласна с Мариной и Ириной. Не один десяток лет наблюдаю с детства и сама выращиваю. Никогда такого не было. А я очень щепетильна на этот счёт. Первый год, и почти у всех. Это не от сорта. Мои томаты многие выращиваются из своих семян не один десяток лет. А такое впервые. Не может быть недостаток калия и пр. у всех в один год. Боюсь брать семена в этом году. А потерять свои сорта нельзя. Чем обработать семена? Кто-то посоветует?
Надежда Морозова: Я тоже хочу услышать советы!
 
Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томаты
Ни один год пытаюсь сама вырастить рассаду помидоров. Грунт покупаю «Живая земля», сажу по садовому календарю, семена тоже готовые. Всходы появляются  очень быстро, но недели через три начинают подсыхать Думала переливаю, в этом году поливала...
Соседка по даче посоветовала у помидоров обрывать нижние листья, посоветуйте когда это делать и на какую высоту обрывать? Не повредит ли это растениям? Не отразится ли это на урожае?  
Впервые решила посадить этот сорт помидор. И вот они первыми краснеют в теплице. Не знаю как по вкусовым качествам, кто-нибудь сажал?
Слышала, что при пикировке томатов корень отрывают и ставят в воду до появления новых корней. Затем помидоры сажают с новыми корнями. Зачем это делают?
Вопрос от нашей подписчицы Галины: В этом году впервые купила семена томата «Малиновый слон» (группы компаний «Гавриш»), высадила рассаду и  удивилась необыкновенному (совсем не похожему на помидорный!) листу. Что это — действительно томат или в...
Обратила внимание, что мои томаты выглядят вот так. Может кто знает, что с ними происходит?  Может чего-то не хватает? Или же это нормально?
Смотрите все материалы про томаты >>