11 секретов хорошего урожая огурцов

Пора, пора собирать и заготавливать огурчики! Этот овощ и в свежем виде хорош, и в соленом или маринованном — желанное угощение на столе. Давайте сегодня поговорим о тех важных нюансах и тонкостях, которые помогают огороднику получать знатный урожай каждый год, невзирая на капризы погоды.

Что делать, чтобы всегда быть с урожаем огурцов

На что нужно обратить внимание и что делать, чтобы увеличить урожайность огуречного куста?

Секрет 1: укрепляем корневую систему

Чем лучше развита корневая система огурцов, тем больше шансов получить хороший урожай. Можно помочь растению сформировать дополнительно придаточные корни, прижав стебель к земле и присыпав его влажной почвой.
 
Такой прием надо обязательно использовать, если вы обнаружите, что корневая система заболела (например, поражена гнилью) — это видно в солнечную погоду, когда верхние части растений начинают явно «подвядать». Тогда вы можете удалить половину завязей, плеть опустить на землю, и ее нижнюю часть хорошо присыпать плодородной влажной почвой. Через некоторое время здесь появятся корни — и растение будет спасено! Урожай, естественно, тоже)

Секрет 2: помогаем опыляться

Если насекомых мало, то с опылением огурцов могут возникнуть проблемы. Чтобы увеличить количество завязей, мы можем провести искусственное опыление. В следующем видео нам представлен  мастер-класс по выполнению подобной процедуры

 
 
Опыление можнo сделать и с помoщью мягкой кистoчки, перенося пыльцу с мужских цветкoв на женские.

Секрет 3: повышаем процент углекислого газа

Известно, что рост любого растения основан на процессе фотосинтеза. А для него необходим углекислый газ. В привычном воздухе содержится примерно 0,03% углекислого газа, а если мы искусственно повысим этот процент до 0,5, то ускорим фотосинтез и, следовательно, увеличим урожайность!

Растения в теплице могут испытывать недостаток углекислого газа

Для справки: растение в среднем синтезирует из углекислого газа и воды 94% своего сухого вещества, а из  почвенных минеральных удобрений оно усваивает только 6%. Вот так «почти из ничего» наши овощные и плодовые культуры  растят нам еду!

Проблема с недостатком углекислого газа может возникнуть в теплицах, потому что растения в дневное время активно используют его. Как повысить концентрацию этого полезного вещества?
  • можно воспользоваться «сухим льдом», разложив по теплице его кусочки
  • можно зажечь газовую горелку
  • проще всего поставить в теплице 1-2 ёмкости с коровяком, выделяющим углекислый газ при брожении
  • или замульчировать почву навозом слоем до 3-5 см
  

Секрет 4: подкармливаем молоком

Оказывается, молоко любят не только люди. Если регулярно — каждые 2 недели — подкармливать огурцы разбавленным молоком, это ускорит их рост. Молоко разбавляют водой в соотношении 1:2.
 
Огурцы и молоко

Секрет 5: правильно поливаем

Огурцы любят воду. Но всё хорошо в меру. В жаркий период огурцам нужен очень частый полив — как правило, ежедневно (или через день) тёплой водой. При понижении температуры воздуха, в пасмурные дни полив или ограничивают, или временно прекращают. Поливать огурцы лучше всего вечером.

Советы по поливу огурцов в следующем видео даёт Октябрина Ганичкина

 
 

Секрет 6: правильно пасынкуем

Пасынки — это лишние побеги, которые забирают силы у плети, в результате чего она не дает плодов. В следующем видео подробно рассказывается и показывается, как правильно пасынковать огурцы



Секрет 7: правильно мульчируем

Мульчa способствуeт размножeнию почвeнных микрooрганизмов, дoждевых чeрвей, сохраняeт влажность, делает почву более воздухoёмкой. В результате корням хорошо дышится, что благоприятнo сказывается на развитии всегo растения.

Для мульчирования огурцов подойдут многие материалы: навoз и прeлые опилки, рeзаная солома и мякина, торф, нeтканые материалы и синтeтические плёнки. Выбор у дачников богатый, но некоторые нюансы учитывать необходимо:
  • не рекомендуется мульчировать огурцы свежескошенной травой, так как велик риск поражения различными гнилями
  • надо следить, чтобы слой мульчи не соприкасался со стеблями, особенно на ранних стадиях роста — это может повредить их и даже привести к болезни
  • при использовании чёрной перфорированной плёнки или материала типа лутрасила не забывайте: в жаркие солнечные дни они могут спровоцировать сильный перегрев корневой системы — придется либо убирать плёнку в такие дни, либо закрывать её сверху светлым материалом.
 

Секрет 8: правильно рыхлим почву

Если почва уплотняется, и на ней образуется корка, растению не хватает почвенного воздуха. Оно начинает отставать в росте; завязи осыпаются. Этого допускать нельзя.

Правильно рыхлим почву

После кaждого дoждя и пoлива почву необхoдимо рыхлить на глубину не более 3-4 см, чтобы не повредить корневую систему. Торфяной грунт даже при достаточном уплотнении не рыхлят, а прокалывают вилами для аэрации.

Секрет 9: правильно подбираем микроэлементы

О рационе для хорошего урожая подробно написано в статье "Подкормка для огурцов". Напомню только, что в момент плодоношения огурцы сами покажут, нуждаются они в дополнительном внесении микроэлементов или нет. А вот зола и органика — зелёное удобрение или настой прелого сена — всегда будут кстати. 

Секрет 10: правильно подбираем соседей

Огурцы лучше всего себя чувствуют по соседству с фасолью и горохом, кольраби, кочанной и цветной капустой, сельдереем и салатом, ну и, конечно, с кукурузой, если она растёт с северной стороны. Не удивляйтесь, но соседство таких сорняков, как лебеда и пижма, огурцам совсем не вредит, они прекрасно растут вместе (конечно, сорнякам все равно не надо давать цвести и сильно разрастаться). А вот соседства с томатами огурец не любит.

Секрет 11: не передерживаем плоды на плети

Не дожидайтесь, пока плоды наберут максимальный вес. Кажущаяся выгода от сбора более крупных плодов может обернуться понижением урожая. Как раз наоборот: чем чаще собираем зеленцы, тем выше будет урожайность.

Огурцы

Огурцы давно завоевали всемирное признание — это и любимая закуска, и самые «ходовые» соленья, и одно из лучших косметических средств! Не зря же в Белоруссии, в Шклове, уже в нашем веке Огурцу установили памятник!

 Памятник Огурцу в Шклове, фото с сайта byfacts.ru, автор не указан

Поэтому утаивать секреты выращивания такого признанного овоща просто… неприлично))

Если у вас есть свои находки — поделитесь, тогда наши огурчики станут ещё вкуснее и красивее!




Все предложения (457)
Предложения магазинов:





Комментарии (63)
avatar АДМИНИСТРАТОР
Ольга Рыбница
Читала и улыбалась, всё понятно и видео очень полезные! Про молоко возьму себе на заметку, и то, что травой свежей не надо мульчировать тоже. А памятник такой смешной, я даже не знала, что такой есть Смеюсь. Придумают же люди!
2 Спасибо!
avatar
Татьяна
Да, вырастить огурчики — дело не такое легкое, как может показаться на первый взгляд и раскрытые в статье секреты ну очень пригодятся — спасибо, обязательно возьму их на заметку! Подмигиваю
1 Спасибо!
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
Полезная статья, с удовольствием прочитал, про молоко не слышал, как нибудь попробую.
У меня большая грядка, это сколько же молока нужно?  
1 Спасибо!
avatar
Спасибо за советы, но интересующих меня вопросов материал не раскрыл.у нас свирепствуют муравьи, съедают и пророщенные семечки, и молодые кустики, начиная со сладких корешков.Никакие продающиеся и рекламируемые средства не помогают, и советы ув.Ганичкиной о присыпке чёрным перчиком тоже, к сожалению, бесполезны.Дороги семена, дорог проезд, стараешься, работаешь, а там пусто…
0 Спасибо!
avatar АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Просто тема этой статьи — повышение урожая огурцов, поэтому о борьбе с муравьями тут и не написано) А вот в этих статьях — Гуманные методы борьбы с муравьями на дачном участке и Эффективная борьба с муравьями на садовом участке  вы обязательно найдёте ответ на этот вопрос, тем более, что в комментариях дачники постоянно пополняют список методами и хитростями, которые используют сами))
0 Спасибо!
avatar
галина Бишкек
Когда сеете семена огурцов, необходимо на грядку рассыпать отруби, муравьи будут лакомится отрубями, а семена огурцов останутся целыми и прорастут.
0 Спасибо!
avatar
Спасибо за хорошие советы!Смеюсь
0 Спасибо!
avatar
Ольга В. Омск
Сколько оказывается хитростей при выращивании огурцов! Особенно про углекислый газ и молоко. А Вы на своей огуречной грядке какие методы применяете для повышения урожайности?
3 Спасибо!
avatar
Mirta
Попробуйте от муравьев пшено… обычное… не варенное… я читала в интернете об этом, потом моя сестра попробовала — ушли муравьи… просто высыпаете не жалея в местах скопления в районе грядки… мы так думаем, что их просто разрывает разбухшее пшено… но факт остается фактом — это работает)))
 
1 Спасибо!
avatar
А как насчет нашествия птиц после пшена, вы не подумали…
1 Спасибо!
avatar
Афина Греческая
Птицы это замечательно. Плохо, когда птицы исчезнут. Для соседских скворцов не жалею ягод. Они наедятся, и нам остаётся
0 Спасибо!
avatar
Елена Палеха Казань
Муравей не съедает его и не грызёт… чтоб его разорвало. Глупость какая, причины ухода муравьёв видимо другие.
0 Спасибо!
avatar
Елена Любинский
Интересно, а как узнать какие цветки являются женскими, а какие мужскими?
0 Спасибо!
avatar
Антонина Макарова
Посмотрите внимательно, у женских цветков есть маленькая завязь, а у мужских ее нет.
0 Спасибо!
avatar
Людмила
Много лет прожила в Белоруссии, а даже не знала, что в Шклове есть памятник, да еще такой замечательный, милому Огурчику!!!
Очень хорошая, познавательная и полезная, статья!
Как и Елена, очень бы хотелось узнать, как по цветению распознать мужские и женские особи огурчиков...
В этом году мы высадили только поздние сорта огурцов и на данный момент они только «начинаются». Какие они сейчас красавчики! Только очень мало насекомых — опылителей… Но мы теперь знаем, как опылить огурчики искусственным путем.

огурчики

И таких маленьких красотулечек много!
 
1 Спасибо!
avatar
Антонина Макарова
Я читала, что надо брызгать огурцы сладкой водой во время цветения для привлечения насекомых — для опыления
0 Спасибо!
avatar
Спасибо за советы! Да, Огурчик, во всех видах хорош ( свежий, малосольный, в салате и закрутках на зиму) и поэтому много секретов его выращивания. Молодцы, что памятник поставили, это Огурчику заслужено поставлен! Еще раз спасибо!!!
0 Спасибо!
avatar АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Что правда — то правда, памятник Огурчику поставили за дело!!! Подмигиваю
0 Спасибо!
avatar
Тюмень
Спасибо! Все просто, доступно и понятно. Хорошего Вам  и нам урожая.
1 Спасибо!
avatar
Прочитала про пшено от муравьёв и добавлю, что так же хорошо действует и манка! Надо по всей длине лунки посыпать с двух сторон полосочки. Мне помогало. А вообще надо искать скопления, втыкать лопату поглубже-и кипятком!
1 Спасибо!
avatar
Статья очень хорошая, попробую подкармливать молоком, даже не знала, что так надо.
За идею с пшеном спасибо. Тоже попробую. А то одни напасти, то муравьи, то кроты. Ну кротов мы в прошлом году вывели ультразвуковым отпугивателем (экоснайпером), а вот с муравьями надо что-то делать.
1 Спасибо!
avatar
Иван Иванов
гнезда надо искать и уничтожать. При этом помнить, что буквально пару минут и они уходят вглубь, не достанешь. Главное уничтожение кладки. Т.е. сразу или шпарить кипятком ( имхо — не эффективно) или на основе диазинона, с большой концентрацией. Типа мурацида.
0 Спасибо!
avatar
Посадите цветы рябчики, кроты не любит запах от луковицы рябчика Попробуйте и не пожалеете. Цветы очень красивые
0 Спасибо!
avatar
Большое спасибо за совет, Цветы, действительно красивые, а есть такие огромные по величине, КРАСОТИЩЕ!!! Главное — теперь буду знать, что и полезные
Последний раз редактировалось
0 Спасибо!
avatar
Татьяна
Я тоже кипятком с муравьями боролась (было дело достали очень сильно) — помогло.
0 Спасибо!
avatar
Спасибо! Не назойливо, относительно коротко и доходчиво!
1 Спасибо!
avatar
Ольга Михайлова Минск
одна из самых лучших статей про огурец прочитанные мной за несколько лет! Все понятно как дважды два! Вы просто молодчина! Только есть одно но, нет белоруссии, а есть БелАрусь! Живу в ней и рада этому =) 
2 Спасибо!
avatar АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Ольга, спасибо огромное за такую оценку, очень рада, что вам понравилось))

Насчёт Белоруссии. Это традиционное русское звучание, очень часто используемое в народе. Укоренилось в умах и сердцах с детства, пока ещё жив был Союз и Республика Белоруссия. И оно никуда не исчезло, по крайней мере для миллионов пока ещё живых «советских» людей.
(И в Википедии оно до сих пор заложено...).
Отсюда и написание такое в статье... 

Не раз была в Беларуси, Россия в печатных источниках там звучит как Расiя, хотя у нас её нет, а есть Россия Улыбаюсь Никогда даже в голову не пришло акцентировать на этом внимание Улыбаюсь

Но я обязательно уточню вопрос исправления в статье названия страны на официальное, если это задевает чьи-то чувства.

Последний раз редактировалось
3 Спасибо!
avatar
Ольга Михайлова Минск
Честно говоря задевает =) вот даже и не знаю почему, а задевает. Наверное я все же патриотка =)  И когда гденить читаю, как пишут белоруссия, то меня начинает трясти! =))))) то ли от злости, то ли еще от чего… =))))) Сколько не перерывала инфы, но нигде не нашла такой республики как белоруссь, а вот БелАрусь есть везде =))))))))))) 
2 Спасибо!
avatar
Julia Россия
Ответила вам ниже.
Хорошего урожая! :-)
Последний раз редактировалось
0 Спасибо!
avatar
Наталья Новороссийск
А почему Вас не трясло в СССР, когда была БелОрусская ССР, соответственно, БелОруссия…
Искренне не могу понять причину Вашей обиды)
3 Спасибо!
avatar
Татьяна Вишнягова
Правильное замечание. Нынче всех всё «задевает», что исходит из России и звучит по-русски.
Последний раз редактировалось
2 Спасибо!
avatar
Ольга Михайлова!
С Вашей политической «трясучкой» Вам в другой форум, здесь садоводы))
3 Спасибо!
avatar
Елена Минск
Я вот тоже живу с Вами на одной земле, но мне как-то ближе БЕЛОРУССИЯ. Важно не как тебя зовут, а что ты из себя представляешь, и не скрываю: ностальгия про ту Белоруссию очень большая, а сейчас… А вообще-то что Россия что Беларусь= мы один народ, когда-то очень давно взяли и разделили
3 Спасибо!
avatar
Трясет? Ну, тогда прямая дорога к психотерапевту! )) А на других обижаться — глупо.
0 Спасибо!
avatar
Афина Греческая
А мне нравится, когда Россия у англичан звучит как Раша.
Последний раз редактировалось
0 Спасибо!
avatar
Оленька, мы печатаем на «технике», а не пишем же вручную. У меня тоже очень часть плохо печатает клавиатура. Иногда не прочитаешь свой текст и… отправил в неведомые дали, а там — всякие люди читают. Это же не политический сайт, где обязательно — вражда людей и разжигание вражды. Ну напечатано от любви, добра, от сердца, а как написано — тут экзамен на «ОГОРОД И САД»!!!
А что ПАТРИОТЫ мы своей РОДИНЫ — это здорово!!!
Последний раз редактировалось
1 Спасибо!
avatar
Севда Салимова Россия
Вы перепутали темку, речь идет об огурцах.
0 Спасибо!
avatar
Юля Украина
я тоже считаю, что для советского народа Белоруссия (не Белоруссь) и БелАрусь-одно и тоже… У нас полно родни там, добрые, положительные и веселые люди))) 
2 Спасибо!
avatar
Оленька Боженко
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. Ещё молоко можно заменить сывороткой,2 литра на ведро воды.
6 Спасибо!
avatar
Татьяна Шабанова Северск
Бедные мураши, зачем же кипятком, ведь они живые и имеют право на жизнь. Ради килограмма огурцов готовы всё изничтожить вокруг?  Просто посыпать сухой горчицей и они сами уходят, прихватив с собой своё имущество, кладку яиц. Обильных вам урожаев!
2 Спасибо!
avatar
Добрый день! От мурашей хорошо помогает корица.я ее рассыпаю по их тропинке и в их гнездо.Вот такое есть спасение!!!
2 Спасибо!
avatar
НИНА Россия
У МЕНЯ НА ОГУРЦАХ ТЛИ ВИДИМО-НЕВИДИМО. ЧТО ДЕЛАТЬ???
0 Спасибо!
avatar
Боремся с тлей самым простым средством — хозяйственное мыло — половину бруска —  натереть на крупной терке, растворить в ведре воды, добавить в ведро примерно две столовые ложки дегтя (купить в аптеке), все хорошо размешать и перелить в опрыскиватель. Обрабатываете все растения, где есть тля, не жалея мыльного раствора. Абсолютно безвредное для человека средство, тля пропадает. После дождей или обильных поливов повторять опрыскивание.
3 Спасибо!
avatar
А на розах такой метод борьбы с тлей, тоже поможет? У меня розы тля зажирает… будь она не ладна…
0 Спасибо!
avatar
Да, спасибо за советы по огурцам. Все очень познавательно. Для меня  лично, что нельзя мульчировать скошенной травой. Но я еще подскажу свое, можно? Я от тли на  огурцах и помидорах  просто покупаю дегтярное мыло  , тру его, настаиваю пока размягчится и брызгаю. Огромное спасибо этому позна вательному сайту. Столько полезного!!!
3 Спасибо!
avatar
Елена Вахо Ульяновск
Видела в Ашане жидкое дегтярное мыло, если бы знала тогда- обязательно бы купила  от тли. Спасибо!
0 Спасибо!
avatar
Julia Россия
Ольга Михайловна, вы неправы в отношении названия. В большинстве стран, если не во всех, название внутри страны звучит не так как в других странах. Более того, в каждой стране в каждом языке произнесут на свой лад. В Казахстане Россию называют Ресей.
Статья написана в России на русском языке. Обижаться все-равно что Наталье обидеться на французов, которые назовут ее Натали.

Автору за статью спасибо!
3 Спасибо!
avatar
Спасибо
2 Спасибо!
avatar
НИНА Россия
Начали про огурцы — кончили Беларуссией. Нам всё равно как вы называетесь правильно.Лишь бы огурцы выросли! Идите на другие сайты спорить.
4 Спасибо!
avatar
Артём Шатура
Я на практике знаю, что будет, если огурцы молоком запивать. После подкормки молоком, очевидно, во время еды молоко не потребуется.
0 Спасибо!
комментарий был удален
avatar
Поэтому и наерное рекомендует с целью экономии молока
0 Спасибо!
avatar
А я огурцы выращиваю в кукурузе, они не болеют и долго плодоносят, вот мой секрет .
3 Спасибо!
avatar
Елена Иванякина Баку
Здравствуйте, дорогие огурцеводы. Беда заставила обратиться к знающим и понимающим людям. Помогите если сможете. Я первый год сажаю огурцы в теплице. У нас очень жарко, и поэтому решила попробовать спрятать их от солнца, чтобы не погорели. Обыкновенная пленочная теплица 5х3. Плети огурцов растут шикарно жирные, сочные, с громадными ярко-зелеными, жирными листьями, а завязи, если появляются, то остаются после цветения в крохотном размере. Держатся так неделю, а потом опадают. Поливать я их поливаю через день, земля у них замульчирована, подкормки для (кролиный навоз с золой разбавленный 1: 10)(Гуми+7). Что с ними делать, не знаю, так свой труд жалко, я у них почти ночевала, пока они росли и вот выросли. Обидно до слез. Помогите, кто может и знает, что мне делать.
2 Спасибо!
avatar
Афина Греческая
Переувлажнённый воздух, вот они и опадают.
0 Спасибо!
avatar
Если у вас жарко… зачем теплица? Закрыть можно простынёй и просто на реях. Ещё… я бы сначала проверил землю. Есть способы это сделать и без лабораторий, но в лаборатории, конечно, более приемлемо. Сейчас многие фермеры занимаются выращиванием грибов. После грибниц земля рыхлая и на вид очень приятная, похожа на хороший лесной дёрн. Вот и в последнее время стали появляться продажи (под видом лесного дёрна) и как торфяное удобрение, но умалчивается о её непригодности. Если вы удобряли землю чем-либо похожим, то может быть и такой результат. Эта земля, из под грибниц, настолько выработана, что на ней ничего не растёт! Огурцы любят унавоженную землю и влагу… ну об этом много уже описано!
1 Спасибо!
avatar
Елена Иванякина Баку
Огромное спасибо. Да, я засыпала грядки покупной землей с виду черной и хорошей. Недавно подняла под огурцами мульчу, а там гриб (шампиньон) крупный хороший. И что мне теперь делать? Засыпать все навозом? У меня кролики, своего перепревшего навоза полно. А пленку ставлю, потому что у нас еще и ветер, иногда срывается и лист рвет в клочья. Потолок теплицы у меня выкрашен известью.
1 Спасибо!
avatar
Добрый день! Откликаюсь на предложение о полезных советах по выращиванию огурцов. Вот проверенный совет. Потребляя газированную воду, минеральную воду или пиво, мы никогда не выбрасываем бутылки ПЭТ ( собирать выброшенные не советую. сами понимаете почему. Их и так накопится за год достаточное количество ). Отрезав донышко и горлышко, получаем цилиндр. В этот, чуть заглублённый, цилиндр высаживаем рассаду или сразу семя. Для удобства втыкаем проволоку или стебель веточки к которой привязываем бечеву для растущего растения. Достоинства этого метода: не размывается почва, не уплотняется почва, при поливе вода не попадает на стебель, что грозит корневой гнилью. А также не происходит соприкосновение мульчи со стеблем, что тоже вызывает заражение корневой или стеблевой гнилью. Удобно и безопасно рыхление почвы, так как корни в близи стебля находятся на поверхности и при рыхлении повреждаются. С уважением, дед Василий.
3 Спасибо!
avatar
Очень интересно! А высота цилиндра какая? И нужно ли воду наливать, когда рассада ещё маленькая?
0 Спасибо!
avatar
A вот я не очень поняла… Если речь идет о 5-6 литровых бутылках, то ясно — есть где и прорыхлить и палочку воткнуть, а если 1,2 или 2 литра ( как у меня в основном..), где там рыхлить-то.....?
Последний раз редактировалось
0 Спасибо!
avatar
Огромное спасибо за статью и за комментарии. Я живу на севере и использую два способа посадки- в теплице и на открытом грунте. Сейчас везде холодно, и я еще не сажала в открытый грунт, но 13.06 выходная и посажу. И те, и другие я обрабатываю сывороткой, делаю сама. Никто не хочет садиться на мои огурчики. Стараюсь покупать САМООПЫЛЯЕМЫЕ. Но все равно, что бы насекомые посещали нас, брызгаю разведенным медом или сахаром. Если появляется белая плесень, опыляю разведенным марганцем или борной кислотой. Обязательно делаю настой крапивы, дрожжей, хлебный. Если плохо завязываются обрабатываю р-ром водки 100 г на 1 л. Очень помогает. А так же хороший способ завязи плодов — это горящее бревно с печи. Я заношу его в ведре в теплицу и оставляю( но слежу за ним) Дым помогает образованию. У меня за 18 лет, как купила дачу, около 1000 советов собрано. А вот на улице проблем почти нет. Удобряю, конечно, но… обрезайте листья, если их много. Они съедают все полезные вещества и не дают расти вашим огурцам.
0 Спасибо!
avatar
Марина Тильга
Прекрасно выращиваю в парнике и огурцы, и помидоры. И того, и другого валом.
0 Спасибо!
avatar
А навозом каким — свежим или перепревшим засыпать?
0 Спасибо!
avatar
Свежий навоз для болтушки, а прелый я употребляю под посадку, т.е в лунку.
1 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий