узнай >

узнай >

Чернушка – история о любви

В Германии цветок чернушки называют “Гретель в кустах”. Легенда повествует, что Гретель и Ян полюбили друг друга. Однако отец девушки запретил ей встречаться с Яном и она стала смотреть на него с кустов сада, а он на нее с дороги. Они стояли так долго, что ноги их вросли в землю. Гретель обратилась в цветок чернушки (“девица в зелени”), а Ян – в подорожник.

И сегодня мой рассказ о двух чернушках из семейства лютиковых.

Чернушка посевная (Nigella sativa)

Чернушка посевная
Использовано фото сайта: www.getwellnatural.com

Где можно встретить чернушку посевную в природе?

Встречается по степных склонам, в посевах, садах на Украине, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.

Чернушка дамасская (Nigella damascena)

Чернушка дамасская
Использовано фото сайта: pl.wikipedia.org

Отличается более рассеченными листьями, а также наличием ажурных прицветных листьев, окружающих голубые, реже белые, розовые или сиреневые цветки.

Декоративные сорта:

‘Blue Midget’ (карлик, высотой 25 см);

Blue Midget
Использовано фото сайта: www.samen-seeds.de

‘Dwarf Moody Blue’ (карлик, высотой 20 см, распускающиеся цветки фиолетовые, затем небесно-голубые);

Dwarf Moody Blue
Использовано фото сайта: gardening.radiotimes.com

‘Miss Jekyll’ (высотой до 45 см, цветки небесно-голубые);

Miss Jekyll
Использовано фото сайта: homebase.crocus.co.uk

‘Mulberry Rose’ (высотой до 45 см, цветки крупные, распускающиеся кремово-розовые, затем интенсивно розовые);

Mulberry Rose
Использовано фото сайта: gardening.radiotimes.com

серия ‘Persian Jewel’ (высотой до 40 см, цветки небесно-голубые, фиолетово-голубые, розовые, интенсивно-розовые или белые).

Persian Jewel
Использовано фото сайта: www.bidorbuy.co.za

Где можно встретить чернушку дамасскую в природе?

Встречается по степных склонам, на сорных местах на Украине, в Крыму, на Кавказе.

Применение

Чернушки — дикорастущие и культивируемые, нередко дичающие пряные, лекарственные, медоносные, декоративные растения. В пищу употребляют семена (черный тмин) с довольно сильным ароматом, напоминающим землянику (добавка к кондитерским изделиям, овощным блюдам, консервам, соленьям, чаю), обладающие мочегонным, лактогонным, антибактериальным, глистогонным, легким слабительным и желчегонным, общеукрепляющим действием, регулирующие менструальный цикл.

Размещение на даче

Ажурные растения, вызывающие восхищение необычными цветками, особенно привлекательными в зеленых “кружевах” прицветных листьев, за что и были названы “девица в зелени”. Рекомендуется для бордюров, групповых посадок на рабатке, клумбе, в миксбордере в качестве сопровождающего элемента, создающего пастельные прохладные тона. Расстояние между растениями 20 см, глубина заделки семян 1,5-2 см. К почвам нетребовательны, могут расти на засоленных, но предпочитают рыхлые, некислые, среднеувлажненные.

Ботаническая справка

Это однолетнее травянистое растение с прямостоячим, вверху разветвленным стеблем, высотой 15-40 см. Листья дважды-триждыперисторассеченные. Цветки одиночные, состоят из крупных, голубых или зеленоватых чашелистиков и невзрачных лепестков, видоизмененных в нектарники; распускаются в июле-августе. Плоды – сборные листовки; созревают в августе.

А у вас на даче растут чернушки?

Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_168907024 Анатолий Анохин




Комментарии (6)
Очень люблю эти нежные цветы, много лет растет у нас, размножается самосевом, но редеет если культурно не сажать)) название этого растение для пеня неожиданное откровение)
Чернушку дамасскую ещё называют чёрным тмином. Пророк Мухаммад сказал: «Черный тмин является лекарством от всех заболеваний, кроме смерти». И действительно, это растение использовали раньше при любых проблемах:
является антидотом алкоголя; повышает упругость бюста; препятствует ожирению, способствует снижению веса и т.д.
это сейчас мы бежим в аптеку за таблетками и не знаем что растёт у нас на клумбах.
Вы хотите сказать, что чернушка выводит алкоголь из организма, но заменяя по свойствам этиловый спирт?
Чернушка устраняет явления алкогольной интоксикации;
Обожаю булочки с чернушкой. Вкуснее кунжута! И пахнут земляникой.
Александра, добрый день! Вы сами выпекаете такие булочки? Видела рецепт баранок с чернушкой.
Интересно, что в Индии семенами чернушки посевной пересыпают белье от моли, а экстракт семян чернушки дамасской улучшает прорастание семян других растений!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: