Нежный красавец шнитт-лук и его достоинства


В конце весны — начале лета, среди красивоцветущих луков, необычайно нежно и трогательно цветет розовый красавец – лук скорода, который часто называют шнитт-луком. Некоторые любители-цветоводы из года в год любуются его пышным цветением, но не знают о его остальных достоинствах.
 
Лук скорода
  

В Европе шнитт-лук культивировался с XVIв. как декоративное и лекарственное растение. В природе он встречается на песках, в расщелинах камней, в поймах и по берегам рек и озер, на болотистых незасоленных лугах по всей территории европейской части, в Сибири, на Камчатке.

 
Он же шнитт-лук

 
 

Ботаническая справка


Лук скорода, резанец, шнитт-лук (Alliumschoenoprasum, syn.A.cepavar.aggregatum)– это многолетнее (в культуре выращивается и как однолетнее, двулетнее) сильноветвящееся  растение с ложным стеблем и луковицей, образующее к четвертому году жизни до 150 и более ветвей. Листья трубчатые, в отличие от лука батуна и л.многоярусного, они в 2-3 раза тоньше, длиной 25-45 см. Цветочные стрелки тонкие, ×30-50 см, нежные, очень сочные. Цветки узкоколокольчатые, розовые, сиреневые, фиолетовые (встречаются формы и с белыми цветками) в густых, шаровидных или овальных зонтиках, диаметром 2,5 см; распускаются в мае-июне на второй год жизни. Плоды созревают в июле-августе. Декоративный сорт Forescate(более сильнорослый, высотой 60 см, цветки светло-пурпурно-розовые).
 
 
Розовые островки лука скороды

 

Размещение на даче


Архитектоника очаровательных шаровидных соцветий лука скороды на невысоких цветочных стрелках составляет нежнейшую розово-сиреневую композицию, а темно-зеленые изящные листья привносят в нее жизнерадостную весеннюю нотку. Наибольшей декоративностью обладает в период цветения.
 
 
При многолетнем способе выращивания рекомендуется выбор места с учетом длительного произрастания, т.к. растения с каждым годом увеличиваются в размерах, формируя мощные плотные кусты, которые сходятся в междурядьях (при этом образуется плотная дернина). Как исключительно декоративное растение его можно высадить в качестве бордюра вдоль садовых дорожек, ведущих в дом или по краям клумб, а также миксбордеров для усиления пейзажного стиля оформления.
 
На одном месте растет до 5-6 (10) лет, для большей продуктивности рекомендуется выращивать 3 года. Лучшая схема посадки: 45-60 х 25-30 см. В однолетней культуре рассаду высаживают по схеме 15 х 3-4 см, глубина заделки луковиц 0,5-1 см (в открытый грунт). Предпочитает нейтральные, плодородные почвы с повышенной влажностью.
 
На одном месте шнитт-лук растет до 10 лет.
 
 

Применение


Шнитт-лук – это не только декоративное луковичное, а ещё и культивируемое овощное, пряное, лекарственное, медоносное, фитонцидное, растение. В пищу употребляют свежие или соленые листья с более нежным, чем у лука батуна и л.многоярусного, вкусом (приправа к первым, вторым блюдам, салатам, творожным пастам), которые срезают 2-3 раза за сезон со второго года жизни.
 
 
С лечебной целью используют в диетическом питании при прогрессирующем атеросклерозе, заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, для возбуждения аппетита; рекомендуется людям, перенесшим инфаркт миокарда и страдающим болезнями сосудистой системы.
 







Комментарии (15)
avatar
Вера Орел
Все таки, такое на первый взгляд, привычное растение и такой красивы вид с помощью него и минимума хлопот можно создать!
2 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Да, в «луковом царстве» много красивых претендентов и для партерного огорода, и для клумбы, рокария, миксбордера. Жалко только, что у некоторых луков продолжительность декоративности небольшая.
3 Спасибо!
avatar
Svetlana Pavlova
Людмила, подскажите, пожалуйста, можно шнитт- лук сразу семенами в землю посеять? если можно, то когда и как лучше это сделать?
0 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Светлана, посев шнитт-лука просто универсален: его семена в открытый грунт можно высевать как ранней весной, так и летом или даже осенью под зиму. Междурядья должны составлять 40-45 см. Нельзя допускать загущенных посевов — часть растений отсаживают или же удаляют. Зацветает он на второй год. При таком способе размножения срез зелени можно проводить со второго года.
0 Спасибо!
avatar
Svetlana Pavlova
большое спасибо! купила в этом году много семян этого замечательного лука, читала, что он хороший медонос. у нас, как и у многих, на участке очень мало пчел и шмелей
0 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Да, Светлана, шнитт-лук — прекрасный медонос. Цветущие растения активно посещают пчелы. И еще о семенах шнитт-лука. Всхожесть высокорослой формы составляет 82-89%! А вот у растений низкорослой формы — она всего лишь 40%.
0 Спасибо!
avatar
Оксана Москва
Людмила, у нас на участке растет шнитт-лук, не помню, правда, сколько уже времени (раньше только отдыхала на даче, теперь вот пытаюсь освоить всю прелесть работы), так вот, хочу пересадить его в другое место. Вы пишите, что при загустении посевы отсаживают. Значит и просто пересадить можно?
0 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Да, Оксана, можно отсаживать, ведь он со временем разрастется и потребует больше площади под себя, но у нас сейчас уже это делать поздно, а у вас еще можно.
0 Спасибо!
avatar
Оксана Москва
Спасибо
0 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Елена Львов
Я срезала его полность зимой на бутерброды (на подоконнике) — отрастал очень быстро.
3 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Чувствуется, что вы настоящая рачительная хозяйка, заботящаяся о вкусной и здоровой пище для всей своей семьи.
3 Спасибо!
комментарий был удален
avatar
Svetlana Pavlova
Людмила, огромное Вам спасибо за ваши советы! у меня очень маленький опыт по выращиванию овощей и плодов, всего два года))) но в прошлое лето самостоятельно вырастила артишоки. на трех кустах было очень много «шишек») часть я срезала. а часть оставила цветущими. уж больно были хороши!!! огурцы и помидоры тоже удались, ели их до октября. они у меня в теплице растут. пряные травы тоже росли хорошо, несмотря на то, что особо я за ними не ухаживала. вот в этом году пытаюсь вырастить дома розмарин. с семян он не пошел, теперь купила свежие срезанные веточки и поставила в воду.надеюсь, что пустят корешки. а Вы не выращивали розмарин? если знаете, как это делать, буду рада вашему совету.
0 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Светлана, розмарин лекарственный — это наш южанин. В Никитском ботаническом саду накоплен немалый опыт по его выращиванию и размножению. Так, лучший срок заготовки черенков (для Южного берега Крыма) считается сентябрь — октябрь. Хорошо черенки розмарина лекарственного укореняются и весной, в апреле — мае. Черенки нарезают длиной 8-10 см с 3-4 междоузлиями и сразу же высаживают в обычные холодные парники, заправленные хорошим рыхлым субстратом. Дело в том, что к почвам он не требователен, хорошо растет на сухих известковых водопроницаемых с хорошей аэрацией. Но он страдает от избыточного увлажнения! Не выносит подпочвенных грунтовых вод! Укореняемость черенков, как правило, составляет 60-80%. Площадь питания 4 х 5 см.
0 Спасибо!
avatar
Svetlana Pavlova
Я так поняла, что не ждать мне корешки (((
0 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
В воде не ждите, лучше сразу в холодный, хорошо заправленный парник высадите черенки розмарина.
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий