узнай >

узнай >

Закуска из тыквы с мятным соусом и каперсами от Василия Емельяненко

Осень – время, когда появляется свежая тыква. Овощ с необычным сладким вкусом, присущим больше фруктам. Многие из нас любят этот замечательный продукт.

Закуска из тыквы

Но из-за мягкой структуры после термообработки считают, что из него можно сделать только кашу или суп. На самом деле блюд из тыквы очень много, начиная от закусок, салатов и заканчивая горячими блюдами. Я хочу поделиться с вами своими знаниями, как легко и быстро удивить ваших гостей необычной закуской из тыквы.

Ингредиенты:

  • тыква
  • розмарин (или тимьян)
  • маринованные каперсы
  • зеленый лук
  • перец чили
  • укроп
  • красный базилик
  • сок от квашенной капусты (или лимон, или уксус)
  • оливковое масло
  • соль, перец, чеснок

Для заправки:
  • мята
  • соль, перец
  • сметана
 
Смотрите ролик с подробным рецептом.


Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , тыквы, рецепты,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
SALOMATINA2007 SALOMATINA2007

Все предложения (Тыква)
Предложения магазинов:





Комментарии (1)
Василий, замечательная закуска, а в такой посуде она только своим видом, поднимает настроение. Такие яркие, радужные тарелочки прибавляют аппетит.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про тыквы
Друзья, приветствую!) Всё уже убрали с огорода или что-то осталось? Капуста, думаю, по-любому, ещё стоит) Но сегодня продолжим тему тыквы, а именно — её хранения. Постараюсь ответить на самые распространённые вопросы. Какие сорта тыквы...
ViktoriiaVIK
Всем здравствуйте! В названии, в угоду конкурсу, пришлось сразу раскрыть интригу, хотя для меня этим летом всё было непонятно до последнего момента :) Как там говорят? Опыт — сын ошибок трудных? Это про меня — учусь на своих граблях :)...
К концу октября в большинстве регионов огороды пустеют, даже тыква и капуста убраны — самое время заняться заготовкой этих овощей на зиму. И если капусту убирают после первых лёгких заморозков, то у тыквы, попавшей под действие даже небольшой...
С середины сентября дачники начинают сбор тыквы среднеспелых и позднеспелых сортов. Как раз такие хорошо подходят для длительного хранения в целом виде, и их можно употреблять всю зиму, доставая по мере необходимости. Но кроме этого, можно сделать...
Тыкву люблю. Потому интересны мне все новинки, хоть сорта, хоть новые виды. О чем-то просто почитать, а некоторые вырастить хочется. Уже написала запросы о покупке семян тыквы фиголистной. В моем огороде тыква не новичок, выбраны мускатные и...
Какой сорт тыквы является кустовым?
Смотрите все материалы про тыквы: Смотреть все