Как сохранить чеснок до весны?

Подскажите, как сохранить чеснок до весны? После уборки просушили, держим в сухом сарае в проветриваемом ящике. Увы, чесночок начал портиться. Часть после сбора расшелушили, засыпали в стеклянную банку и поставили в холодильник, а сегодня заметила и там плесень.
Вопрос размещен в разделах: вопросы, , хранение, ,

Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (16)
Помню у нас в детстве лук и чеснок (у нас их не много было) хранились в большой коробке под диваном. Я храню свои тоже в тепле. И лук, который покупаю, храню в коробке на кухне — месяцами лежит. В той же коробке чеснок.
Обычно на просушку плету косы, и так в косах храню. Раньше такие косы были украшением кухни. Наберите в поисковике zwiebelzopf и knoblauchzopf и посмотрите картинки
Благодарю.
Ирина, сегодня просмотрела вариации хранения по словам в поисковике, которые Вы подсказали. Как же красиво оформлено, особенно косы с луком. Бабушка раньше заплетала чеснок в косы, но такой красоты не видела, особенно с цветами. Обязательно выберу лучшие фотографии с ссылками и добавлю в обсуждение, чтобы все посмотрели. Ирина, спасибо, оооооочень красиво, сохранила себе идейку.
Висит коса из чеснока на гвоздике у окна. Никаких проблем с хранением. В октябре еще прошлогодний чеснок был, высадила его на грядку, вместе со свежими зубками. Наверно и от сорта зависит сохранность.
Это от сорта зависит. Если у вас сорт плохо хранится, то надо сорт поменять. И второе, я храню чеснок в холодильнике — прекрасно, любой сорт, до весны
Возможно, и в сорте дело, сажаем уже несколько лет, куплен у обычной бабушки на рынке. Начиталась ещё про оздоровление чеснока через воздушные бульбочки, надо бы попробовать.
Чеснок хорошо хранится в ёмкости, пересыпанный слоями крупной соли.
Про соль не слышала, спасибо, попробую.
Чеснок лучше хранить в тепле. Если плесень появилась, из банки пересыпьте в картонную коробку из-под обуви, заражённые плесенью выбросить, коробку не закрывать, поставить на верх висящих шкафчиков от кухонного гарнитура, он в тепле подсохнет и прекрасно себе хранится, я всегда так делаю.
У меня на кухне в ящике хранится в открытом виде. Вроде никогда не портится.
Может быть изначально мало просушили после выкопки, но сутки, вроде, достаточно. В ящик сложили с ячейками, попробую перенести на кухню.
После того, как чеснок выберу, то жарю его на солнце — чтобы грибки уничтожить. И так 3 дня. И храню до весны в холодильнике.
Да, в следующем году надо просушить побольше на солнышке.
Я сушила неделю в закрытой застекленной беседке. Разложили на столе, на полу на бумаге. Может, день просушки — это мало.
Возможно, в следующем году просушку побольше.
В прошлом году попробовала хранить чеснок в холодильнике в ящике для овощей, был положен в обычную верёвочную сетку из-под овощей из магазина. Сохранился отлично! К маю стал немного дряблым, но не сгнил, не высох. Правда, при выращивании я воспользовалась советом О.Ганичкиной: не обрывала стрелки на чесноке, и инфекция не попала в зубчики! Попробуйте!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:



Другие записи про чеснок
Пора, совсем уже пора, друзья, сажать озимый чеснок! Вообще-то, в Средней полосе рекомендуемые сроки посадки озимого чеснока — конец сентября, но погода у нас в последние годы абсолютно непредсказуемая. Посадила я несколько лет назад все вовремя,...
О полезных свойствах чеснока и его применении знает каждая хозяйка, с посадкой тоже проблем обычно нет, а вот сохранить его всю зиму свежим и сочным — под силу не каждому. Секрет в том, чтобы убирать чеснок вовремя, правильно подготовить головки к...
Итак, в этой статье речь пойдет о чесноке. Есть как любители чеснока, так и ярые противники его. Характерные вкус и запах чеснока трудно с чем-либо перепутать. Чеснок был известен еще при египетском фараоне Тутанхамоне, об этом говорят засохшие...
Каждый год сталкиваюсь с одной и той же ситуацией. Собираю урожай чеснока, планирую, что буду обязательно его есть, сделаю настойку… Но всё равно ежегодно остаётся много чеснока, приходится раздаривать. Жалею, что не замариновала его опять. Уже и...
Почему желтеют кончики листьев у чеснока весной?
Почему чеснок, выращенный на питательном растворе, не содержащим серы, будет сладким?
Смотрите все материалы про чеснок >>