Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Личный журнал «Журнал садовода VeraTyukaeva»

Сегодня купила семена баклажана Чешский ранний. Уже много лет их не было на полках в садовых центрах. Может, только в нашем городе? Ниже – фото, найденное мной в Сети. Так выглядит пакетик Чешского раннего. Ссылку на сайт дать не могу, он...
Не так давно обсуждали приправу сумах. Говорили, что это малоизвестная приправа. Я того поста не нашла. Зато нашла сумах нечаянно в своей книге, которая на моей полке стоит уже не один год. Так порой открытия делаю, однако. Сеяла сегодня...
Как-то не особенно верилось, что вредных насекомых уничтожают только те животные (в том числе и насекомые), для которых они суть пища. Тогда и живых существ, которые кормятся насекомыми, должно было бы быть слишком много. Однако это не так....
Люди весьма солидного возраста могут помнить, как в стены замуровывались послания комсомольцев будущим поколениям, как устраивались парки комсомольских деревьев… А потом все это приходило в негодность, старилось. Падали стены, падали под порывами...
Мой младший внук Ванечка интересуется всем, что связано с жизнью растений. Сначала мы рассуждали с ним о больших деревьях, местах, где они растут, о климате и постепенно добрались до более высоких материй. Ему стало интересно, живые ли деревья?...
Дачники – это микс, это все в одном: садоводы, цветоводы, огородники. Отрывок из мультфильма «Тролль в Центральном парке» – про нас.   У сказочного персонажа был зеленый палец, не простой, волшебный инструмент, от прикосновения которого все...
Такое у меня приключилось в первый раз. Коты и кошки в доме жили всегда, но мощного затяжного конфликта во время выращивания рассады не было. Хватало увещевания, и ящики с посевами спокойно стояли на подоконниках и полках, а животные лежали...
VeraTyukaeva
Эти горшки придумал и сделал мой папа. Им много лет. В походных условиях они отлично себя показали. Вместительность внушительная – большой варит кашу на пятнадцать человек. Горшки походные При этом еще их удобно перевозить. Ножки...
Так уж повелось в нашей семье, что для каждого способа зимней заготовки или рецепта выращиваем свой сорт помидоров. Из томатов сорта Челнок получается хорошая острая заготовка с чесноком и уксусом. Остренькие помидоры. Зимняя заготовка из...
Сначала задам вопрос: у вас появится желание купить семена помидоров, если на пакетике будет написано: «самый популярный», «лучший», «идеальный»? У меня такого желания не возникает, а если чем-то и привлекли внимание, потому что картинка...
Юкка – это растение комнатное в нашей стране. Если уж выращивать на улице, то в кадках или большущих горшках, которые к концу августа или середине сентября заносить в дом. Да и в доме ей надо создать правильные условия. Юкка зимой любит прохладу,...
Слово «букашка» мне известно давно. Это такое непочтительное отношение к мелкому насекомому. А вот слово «букашник» не раз произносила моя тетя, и у меня с детства оно соотносилось с чем-то наполненным букашками. Я теперь так наполняю банки...
Как у многих дачников, у меня росли космеи (или космосы). Они были огромными всегда. Им не страшны были прихоти погоды. К концу сентября они вырастали чуть не до двух с половиной метров. Высокорослые космеи старых сортов Их стебли были...
Спасибо всем, кто подсказал, что вместо любимых бронзовками люпинов можно выращивать дельфиниумы. Они – растения ядовитые, а бронзовки хотят жить, а не погибать в жучиных корчах, потому цветы живокости их не привлекают ни цветом, ни запахом....
Знакомка моя иногда присылает фотографии, на которых показаны оригинальные приспособления для работы в огороде. Это она мне такие подсказки дает, чтобы работать было легче. Грабли. Фотография с сайта...
Этот фильм снял знакомый моего сына. Я его позавчера первый раз увидела, он был на флешке. Сын даже не знал, что фильм уже хранится в Интернете на нескольких ресурсах. Пожалуйста, выкроите 18 минут, посмотрите.
Недавно задавали вопрос о старом сорте кукурузы с белым зерном. Настолько старом, что за семьдесят лет название его забылось. Я полезла в книгу Р.И. Шредера – подумалось мне, что в его работе будут упомянуты на самом деле старинные сорта....
Поняла, что тыквы мне не хватает, той тыквы, что на зиму закладываю. Выращиваю Россиянку. Начинаю чистить и вижу, что отходов значительно больше, чем мякоти. Решила разобраться. Начала с описания признаков тыквы. Меня интересовала толщина...
В детстве все стряпали куличики, особенно после дождя. Шлеп, шлеп — куличик готов. Девочки, став взрослыми, так же делают — шлеп, шлеп и котлетка готова. Навык есть у всех! Производители семян способ тоже используютТолько у них работают...
Уже всякий дачник не только слышал и знает про грядки-короба, но уже и сам заимел парочку. Чаще выращивают в них зеленные культуры, они ранние, потому после редиски, салата, укропа на этих грядках выращивают другие овощи. Однако, именно эти...
Порой пробую что-нибудь, что однозначно расти у меня не будет. Потому к кивано относилась с уверенностью, что тратить время и место для южной неженки точно не стану. Но, похоже, у меня будет немного времени летом свободного, потому можно и опытами...
Василий! Юрий! Идите на посиделки, обсудим гибриды томатов от Биотехники. О, сколько нам открытий чудных приготовила Биотехника к новому огородному сезону!  Перво-наперво, фиолетовые помидорыЭка невидаль, скажете вы, и будете правы. Вон, на...
Мы все знаем, как сложно выращивать огурцы, потому что они легко повреждаются всякими болезнями. Вот, Василий из Костромы рассказывал, что в тепличных хозяйствах даже на кокосовом субстрате выращивают, чтобы продлить срок плодоношения. И не было...
VeraTyukaeva
Поймала себя на том, что почти каждый свой рассказ хочется начать со слов «это было давным-давно». Так и сейчас, уже начала рассказ о давнем знакомстве с ВНИИССОК, теперь эта аббревиатура расшифровывается так: Всероссийский...
Уже писала, что мой внук Тимофей прошлым летом стал почти завсегдатаем -продавцом на маленьком стихийном рыночке в городе около рынка настоящего. Мы уж думали, что за зиму забыл о своем торговом опыте. Зря надеялись. Увидел, что я разбираю...
Вообще-то она не совсем новая. Читала о ней, кажется, в 2012-2013 году, потом попадалась информация еще несколько раз на глаза. Все о выставках, о представлении ее широкой публике. Однако, до внедрения дело пока не дошло. Или до меня не дошло? Так...
VeraTyukaeva
Первая любовь… к автомобилю. Прошло уже 33 года, а все, как в первый день — день встречи. У нас после Нивы уже четвертый по счету, но помним ее. Она до сих пор бойкая, шустрая, на городских дорогах порой встречаемся. Она застенчиво молчит, мы...
VeraTyukaeva
В конце мая на нашем сайте вскользь прозвучали слова «листовая репа». Конец мая – это полная занятость в огороде. Это отсутствие времени на изыскания в интернете. Потому поиск отпечатков и следов листовой репы отложен на январь. Вот и пришла пора...
«… снег кружится, летает, летает и, позёмками крутя…» — так все начиналось. Красиво падал снег, отвесно, словно в замедленной съемке. Мы шли сквозь сказку, неспешно, боясь потревожить снежиночную хороводную взвесь. Она плавно и нежно оседала на...
С праздником вас, дорогие семидачники!   Каждое слово, сказанное Иисусом — великое слово.  Пусть все великие слова поселятся в душе каждого христианина, пусть они станут путеводной звездой, которая когда-то озарила небосклон. Сегодня день...
VeraTyukaeva
Много лет назад, помогая родственнице собрать свадебный стол второго дня, удивилась, когда мне предложили приготовить борщ. Наваристый, на сахарных косточках, жирный. Недоумевала… Кому такой супец нужен? Холодная окрошечка хороша, и уха хороша. Но...
Тыкву люблю. Потому интересны мне все новинки, хоть сорта, хоть новые виды. О чем-то просто почитать, а некоторые вырастить хочется. Уже написала запросы о покупке семян тыквы фиголистной. В моем огороде тыква не новичок, выбраны мускатные и...
Мы, дачники и огородники, очень разные люди. И совсем неодинаково любим свою землю, совсем неодинаково работаем на ней. И все работы делаем тоже по-разному. Кто-то экспериментирует с почвой, кто-то ищет свои сорта овощей. А кто-то выполняет все...
Мне предстоит побывать на елочном празднике у старшего внука. Решили всем классом (дети и родители) съездить в лес, там нарядить елочку, поплясать вокруг нее, без барбекю не обойдется. Главное условие — карнавальные костюмы у всех. Я долго...
Особенно маленьких, когда они сами себе игры устраивать еще не умеют. Много было размышлений. Мне недавно попались фотографии. Вода всегда привлекает детей. Вода привлекает детей в любое время. Если папа сделает вот такие водяные горки,...
У каждого дачника есть способ выбора сортов помидоров для выращивания в новом сезоне. Всегда учитываются недостатки выращиваемых сортов, ищутся новые, удовлетворяющие изменившимся потребностям. Однако можно выбирать почти наобум, например, по...
Зима на дворе. Свежие овощи, понятное дело, тепличные, продаются в магазинах. Известно, что в теплицах вредителям и болезням раздолье. Потому обработки вроде бы должны быть частыми. То от одной хвори спасают растения, то от другой, то белокрылка...
На нашем сайте как-то прошли мимо препарата Сочва Ж, его не обсуждали, не делились мнениями о нем. Поиск по сайту выдал только три упоминания о нем, в комментариях вскользь. И никто не задал вопрос о самой Сочве. Потому решила разобраться. «Надо...
«Не диарея, так золотуха» — это весьма справедливое замечание, когда речь идет о мышах и полевках в садах и огородах, особенно для тех дачников, в чьих садах снега зимой бывает много. Если морозы придут раньше, чем снег закроет землю, то мышей...
VeraTyukaeva
Люблю ирисы. Очень. Но так уж досаждает им бронзовка, так их цветы съедает, что отказалась от выращивания этого растения. Почти все убрала, осталось несколько кустов нескольких сортов. Это в саду и огороде. Но в других местах ирисы по-прежнему мне...
VeraTyukaeva
Бобы культура непопулярная в среде дачников и огородников. Эту тему изучала, пережевывала… рассказала об этом.  И вдруг абсолютно новая информация.  Бобы (по мнению огородников, которые их выращивают) нравятся тле, она на бобах хорошо живет,...
Весной, когда пришло время вынимать семенной картофель из погреба, знала весь перечень необходимых работ или, если так привычнее, процедур, которые необходимо провести, чтобы подготовить к посадке. Поскольку на семена беру картофелины только из...
Смотрю на воробьев и синичек. Воробьиный коллектив уже третий день подряд съедает по два литра дробленой пшенички. Воробьи на морозе пристрастились к салу. Сердятся, шумят, стараются отогнать конкурента от куска. Тут каждый сам за себя. Не съешь...
У нас нынче все, как у Павла Барто в стихотворении, свиристелька прилетела, а может ее ветры принесли. Но появилась птичка после буранов. Сильный мороз с собой принесла. Но стаек, похоже, не доведется увидеть. Нет для них лакомства и еды. Рябина...
Не зря карикатуристы изображают дачников в характерных позах. Они узнаваемы. Скрюченный человек после тяжелой работы тоже знакомая картинка. И ведь это правда. Однако никто не хочет показать картинки, как правильно выполнять работу, после которой...
Сегодня повесила на веточку новый кусочек свиного сала. Птички прилетели сразу. Воробьям комфортнее с веточки до него дотягиваться. Снег и ветер их не страшат, ведь веточка надежная опора. В струночку вытягиваются.  Воробей тянется к кусочку...
После Айки решили, что кошки нам не нужны. Но не выдержали и взяли кошечку. Она смышленая, умненькая, шустренькая. И к нам приехала оголодавшей. Прежняя хозяйка ее не кормила почти, у кошечки даже чашки своей не было. Считалось, что кошка должна...
Нынче синички прилетели очень рано, в начале сентября, что необычно для нашей местности. Они сразу стали заметны. Седьмого октября пошел снег, началась зима, а мы заполнили кормушку пшеничной дробленкой для воробьев и повесили кусок сала для...
Татьяна-садоводница очень красивые слова сказала о своем отношении к пекинской капусте — будоражит чувства. Я сейчас в таком же состоянии, но чувства мои волнуют бобы.  Началось все с получения приза от «Русского огорода» с пакетиком семян...
Когда одна и та же тема часто о себе напоминает и не только здесь, на нашем сайте, значит, не до конца еще она раскрыта. Так и с пасынкованием перца сладкого и жгучего. У нас вся страна — сплошная зона рискованного земледелия, и настраиваться и...
смотреть все >
смотреть все >
Сегодня купила семена баклажана Чешский ранний. Уже много лет их не было на полках в садовых центрах. Может, только в нашем городе? Ниже – фото, найденное мной в Сети. Так выглядит пакетик Чешского раннего. Ссылку на сайт дать не могу, он...
Не так давно обсуждали приправу сумах. Говорили, что это малоизвестная приправа. Я того поста не нашла. Зато нашла сумах нечаянно в своей книге, которая на моей полке стоит уже не один год. Так порой открытия делаю, однако. Сеяла сегодня...
Как-то не особенно верилось, что вредных насекомых уничтожают только те животные (в том числе и насекомые), для которых они суть пища. Тогда и живых существ, которые кормятся насекомыми, должно было бы быть слишком много. Однако это не так....
Люди весьма солидного возраста могут помнить, как в стены замуровывались послания комсомольцев будущим поколениям, как устраивались парки комсомольских деревьев… А потом все это приходило в негодность, старилось. Падали стены, падали под порывами...
Мой младший внук Ванечка интересуется всем, что связано с жизнью растений. Сначала мы рассуждали с ним о больших деревьях, местах, где они растут, о климате и постепенно добрались до более высоких материй. Ему стало интересно, живые ли деревья?...
Дачники – это микс, это все в одном: садоводы, цветоводы, огородники. Отрывок из мультфильма «Тролль в Центральном парке» – про нас.   У сказочного персонажа был зеленый палец, не простой, волшебный инструмент, от прикосновения которого все...
Такое у меня приключилось в первый раз. Коты и кошки в доме жили всегда, но мощного затяжного конфликта во время выращивания рассады не было. Хватало увещевания, и ящики с посевами спокойно стояли на подоконниках и полках, а животные лежали...
VeraTyukaeva
Эти горшки придумал и сделал мой папа. Им много лет. В походных условиях они отлично себя показали. Вместительность внушительная – большой варит кашу на пятнадцать человек. Горшки походные При этом еще их удобно перевозить. Ножки...
Так уж повелось в нашей семье, что для каждого способа зимней заготовки или рецепта выращиваем свой сорт помидоров. Из томатов сорта Челнок получается хорошая острая заготовка с чесноком и уксусом. Остренькие помидоры. Зимняя заготовка из...
Сначала задам вопрос: у вас появится желание купить семена помидоров, если на пакетике будет написано: «самый популярный», «лучший», «идеальный»? У меня такого желания не возникает, а если чем-то и привлекли внимание, потому что картинка...
Юкка – это растение комнатное в нашей стране. Если уж выращивать на улице, то в кадках или большущих горшках, которые к концу августа или середине сентября заносить в дом. Да и в доме ей надо создать правильные условия. Юкка зимой любит прохладу,...
Слово «букашка» мне известно давно. Это такое непочтительное отношение к мелкому насекомому. А вот слово «букашник» не раз произносила моя тетя, и у меня с детства оно соотносилось с чем-то наполненным букашками. Я теперь так наполняю банки...
Как у многих дачников, у меня росли космеи (или космосы). Они были огромными всегда. Им не страшны были прихоти погоды. К концу сентября они вырастали чуть не до двух с половиной метров. Высокорослые космеи старых сортов Их стебли были...
Спасибо всем, кто подсказал, что вместо любимых бронзовками люпинов можно выращивать дельфиниумы. Они – растения ядовитые, а бронзовки хотят жить, а не погибать в жучиных корчах, потому цветы живокости их не привлекают ни цветом, ни запахом....
Знакомка моя иногда присылает фотографии, на которых показаны оригинальные приспособления для работы в огороде. Это она мне такие подсказки дает, чтобы работать было легче. Грабли. Фотография с сайта...
Этот фильм снял знакомый моего сына. Я его позавчера первый раз увидела, он был на флешке. Сын даже не знал, что фильм уже хранится в Интернете на нескольких ресурсах. Пожалуйста, выкроите 18 минут, посмотрите.
Недавно задавали вопрос о старом сорте кукурузы с белым зерном. Настолько старом, что за семьдесят лет название его забылось. Я полезла в книгу Р.И. Шредера – подумалось мне, что в его работе будут упомянуты на самом деле старинные сорта....
Поняла, что тыквы мне не хватает, той тыквы, что на зиму закладываю. Выращиваю Россиянку. Начинаю чистить и вижу, что отходов значительно больше, чем мякоти. Решила разобраться. Начала с описания признаков тыквы. Меня интересовала толщина...
В детстве все стряпали куличики, особенно после дождя. Шлеп, шлеп — куличик готов. Девочки, став взрослыми, так же делают — шлеп, шлеп и котлетка готова. Навык есть у всех! Производители семян способ тоже используютТолько у них работают...
Уже всякий дачник не только слышал и знает про грядки-короба, но уже и сам заимел парочку. Чаще выращивают в них зеленные культуры, они ранние, потому после редиски, салата, укропа на этих грядках выращивают другие овощи. Однако, именно эти...
Порой пробую что-нибудь, что однозначно расти у меня не будет. Потому к кивано относилась с уверенностью, что тратить время и место для южной неженки точно не стану. Но, похоже, у меня будет немного времени летом свободного, потому можно и опытами...
Василий! Юрий! Идите на посиделки, обсудим гибриды томатов от Биотехники. О, сколько нам открытий чудных приготовила Биотехника к новому огородному сезону!  Перво-наперво, фиолетовые помидорыЭка невидаль, скажете вы, и будете правы. Вон, на...
Мы все знаем, как сложно выращивать огурцы, потому что они легко повреждаются всякими болезнями. Вот, Василий из Костромы рассказывал, что в тепличных хозяйствах даже на кокосовом субстрате выращивают, чтобы продлить срок плодоношения. И не было...
VeraTyukaeva
Поймала себя на том, что почти каждый свой рассказ хочется начать со слов «это было давным-давно». Так и сейчас, уже начала рассказ о давнем знакомстве с ВНИИССОК, теперь эта аббревиатура расшифровывается так: Всероссийский...
Уже писала, что мой внук Тимофей прошлым летом стал почти завсегдатаем -продавцом на маленьком стихийном рыночке в городе около рынка настоящего. Мы уж думали, что за зиму забыл о своем торговом опыте. Зря надеялись. Увидел, что я разбираю...
Вообще-то она не совсем новая. Читала о ней, кажется, в 2012-2013 году, потом попадалась информация еще несколько раз на глаза. Все о выставках, о представлении ее широкой публике. Однако, до внедрения дело пока не дошло. Или до меня не дошло? Так...
VeraTyukaeva
Первая любовь… к автомобилю. Прошло уже 33 года, а все, как в первый день — день встречи. У нас после Нивы уже четвертый по счету, но помним ее. Она до сих пор бойкая, шустрая, на городских дорогах порой встречаемся. Она застенчиво молчит, мы...
VeraTyukaeva
В конце мая на нашем сайте вскользь прозвучали слова «листовая репа». Конец мая – это полная занятость в огороде. Это отсутствие времени на изыскания в интернете. Потому поиск отпечатков и следов листовой репы отложен на январь. Вот и пришла пора...
«… снег кружится, летает, летает и, позёмками крутя…» — так все начиналось. Красиво падал снег, отвесно, словно в замедленной съемке. Мы шли сквозь сказку, неспешно, боясь потревожить снежиночную хороводную взвесь. Она плавно и нежно оседала на...
С праздником вас, дорогие семидачники!   Каждое слово, сказанное Иисусом — великое слово.  Пусть все великие слова поселятся в душе каждого христианина, пусть они станут путеводной звездой, которая когда-то озарила небосклон. Сегодня день...
VeraTyukaeva
Много лет назад, помогая родственнице собрать свадебный стол второго дня, удивилась, когда мне предложили приготовить борщ. Наваристый, на сахарных косточках, жирный. Недоумевала… Кому такой супец нужен? Холодная окрошечка хороша, и уха хороша. Но...
Тыкву люблю. Потому интересны мне все новинки, хоть сорта, хоть новые виды. О чем-то просто почитать, а некоторые вырастить хочется. Уже написала запросы о покупке семян тыквы фиголистной. В моем огороде тыква не новичок, выбраны мускатные и...
Мы, дачники и огородники, очень разные люди. И совсем неодинаково любим свою землю, совсем неодинаково работаем на ней. И все работы делаем тоже по-разному. Кто-то экспериментирует с почвой, кто-то ищет свои сорта овощей. А кто-то выполняет все...
Мне предстоит побывать на елочном празднике у старшего внука. Решили всем классом (дети и родители) съездить в лес, там нарядить елочку, поплясать вокруг нее, без барбекю не обойдется. Главное условие — карнавальные костюмы у всех. Я долго...
Особенно маленьких, когда они сами себе игры устраивать еще не умеют. Много было размышлений. Мне недавно попались фотографии. Вода всегда привлекает детей. Вода привлекает детей в любое время. Если папа сделает вот такие водяные горки,...
У каждого дачника есть способ выбора сортов помидоров для выращивания в новом сезоне. Всегда учитываются недостатки выращиваемых сортов, ищутся новые, удовлетворяющие изменившимся потребностям. Однако можно выбирать почти наобум, например, по...
Зима на дворе. Свежие овощи, понятное дело, тепличные, продаются в магазинах. Известно, что в теплицах вредителям и болезням раздолье. Потому обработки вроде бы должны быть частыми. То от одной хвори спасают растения, то от другой, то белокрылка...
На нашем сайте как-то прошли мимо препарата Сочва Ж, его не обсуждали, не делились мнениями о нем. Поиск по сайту выдал только три упоминания о нем, в комментариях вскользь. И никто не задал вопрос о самой Сочве. Потому решила разобраться. «Надо...
«Не диарея, так золотуха» — это весьма справедливое замечание, когда речь идет о мышах и полевках в садах и огородах, особенно для тех дачников, в чьих садах снега зимой бывает много. Если морозы придут раньше, чем снег закроет землю, то мышей...
VeraTyukaeva
Люблю ирисы. Очень. Но так уж досаждает им бронзовка, так их цветы съедает, что отказалась от выращивания этого растения. Почти все убрала, осталось несколько кустов нескольких сортов. Это в саду и огороде. Но в других местах ирисы по-прежнему мне...
VeraTyukaeva
Бобы культура непопулярная в среде дачников и огородников. Эту тему изучала, пережевывала… рассказала об этом.  И вдруг абсолютно новая информация.  Бобы (по мнению огородников, которые их выращивают) нравятся тле, она на бобах хорошо живет,...
Весной, когда пришло время вынимать семенной картофель из погреба, знала весь перечень необходимых работ или, если так привычнее, процедур, которые необходимо провести, чтобы подготовить к посадке. Поскольку на семена беру картофелины только из...
Смотрю на воробьев и синичек. Воробьиный коллектив уже третий день подряд съедает по два литра дробленой пшенички. Воробьи на морозе пристрастились к салу. Сердятся, шумят, стараются отогнать конкурента от куска. Тут каждый сам за себя. Не съешь...
У нас нынче все, как у Павла Барто в стихотворении, свиристелька прилетела, а может ее ветры принесли. Но появилась птичка после буранов. Сильный мороз с собой принесла. Но стаек, похоже, не доведется увидеть. Нет для них лакомства и еды. Рябина...
Не зря карикатуристы изображают дачников в характерных позах. Они узнаваемы. Скрюченный человек после тяжелой работы тоже знакомая картинка. И ведь это правда. Однако никто не хочет показать картинки, как правильно выполнять работу, после которой...
Сегодня повесила на веточку новый кусочек свиного сала. Птички прилетели сразу. Воробьям комфортнее с веточки до него дотягиваться. Снег и ветер их не страшат, ведь веточка надежная опора. В струночку вытягиваются.  Воробей тянется к кусочку...
После Айки решили, что кошки нам не нужны. Но не выдержали и взяли кошечку. Она смышленая, умненькая, шустренькая. И к нам приехала оголодавшей. Прежняя хозяйка ее не кормила почти, у кошечки даже чашки своей не было. Считалось, что кошка должна...
Нынче синички прилетели очень рано, в начале сентября, что необычно для нашей местности. Они сразу стали заметны. Седьмого октября пошел снег, началась зима, а мы заполнили кормушку пшеничной дробленкой для воробьев и повесили кусок сала для...
Татьяна-садоводница очень красивые слова сказала о своем отношении к пекинской капусте — будоражит чувства. Я сейчас в таком же состоянии, но чувства мои волнуют бобы.  Началось все с получения приза от «Русского огорода» с пакетиком семян...
Когда одна и та же тема часто о себе напоминает и не только здесь, на нашем сайте, значит, не до конца еще она раскрыта. Так и с пасынкованием перца сладкого и жгучего. У нас вся страна — сплошная зона рискованного земледелия, и настраиваться и...
смотреть все >
Вот если сделать маринованный лук, и вместо уксуса использовать лимонный сок и сумах, очень хорошо получается.
 
Я сумах покупаю обязательно и муж очень любит добавить специю в шашлык. Вообще данная специя очень интересная, я люблю готовить и часто смотрю каналы о еде и ее приготовлении, однажды смотрела про сумах, после этой передачи уже года 2, эта специя прописалась у меня в доме. Ее используют активно на Востоке, сумах позволяет подольше сохранить пригодность блюд в жару. Подходит при упадке сил, способствует быстрому очищению от шлаков и токсинов. Вообще, много что рассказывали об этой приправе, но еще к тому же ее можно использовать и в овощных, мясных, рыбных, маринадах, соусах, готовят и с рисом. Такая супер универсальная.
Все-таки наверное потому, что есть определённые «гастрономические» каноны местности, которым большинство людей следует. В Польше, например, подают смалец, смешанный с жареным луком. Его подают с хлебом как закуску, ты намазываешь его на хлеб и ешь. У нас вроде и свиней много, и лук растёт, а блюда такого я не пробовал.
Тоже интересный вариант. Почему-то семидачники и семидачницы из мест, где сумах растет, не пишут, что с ним можно делать…
Сам не делал, но пробовал, маринуют капусту, и туда добавляют сумах вместо уксуса, он дает и цвет и вкус. Также посыпают им салат из свежих овощей.
смотреть все >