Как использовать недозревшую поврежденную тыкву?

Дорогие семидачники!
Подскажите, пожалуйста, как можно переработать недозревшую тыкву? При транспортировке она упала, а потом в поврежденных местах начала гнить. Гниль я вырезала, а тыква совсем еще сырая и недозревшая. Можно ли её переработать или сразу выбросить? Тыква большая, как арбуз… Жалко!

Тыква с вырезанными поврежденными местами }

Вопрос размещен в разделах: вопросы, тыквы, , рецепты,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (9)
Елена, я бы приготовил икру, либо засолил как кабачки.
Андрей, а такой опыт есть? Как она на вкус будет? Я планировала варенье с кабачками сварить, но не уверена, что вкус будет тот самый.
Елена, на вкус и цвет, сами понимаете… Именно из такой не готовил, тыква была чуть более зрелой. Ботанически кабачки — это тоже тыква, а их обычно используем недозревшими. Попробуйте мякоть. Если не горькая, то все будет хорошо. Хотя вкус может и отличаться от желаемого.
Андрей, спасибо за поддержку и совет. Попробую на вкус и там решу, куда её отправить.
Елена, а что получилось с недозревшей тыквой?))
Ммм… уже забыла… Я её как-то переработала — то ли варенье сварила, то ли в какую-то закрутку пустила. Помню, что на вкус она была нормальная, т.е. не горькая, хоть и недозревшая. В прошлом году было много и тыкв, и кабачков, поэтому и всяких смешанных «закруток» было много.
Замечательно, за что люблю тыквенные, что они сразу спелые)))
Да, Александр, закрутки почти все уже съедены и по вкусу не отличались спелые от неспелых… Забавно, но это так.
Да, Елена, ВАЖНО, за что люблю тыквенные (это и кабачки, и тыквы, и огурцы..) они съедобны, «зрелые» ещё самые маленькие, в отличие от томатов и многих других овощей-фруктов))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Все предложения (Тыква)
Предложения магазинов:




Другие записи про тыквы
Поняла, что тыквы мне не хватает, той тыквы, что на зиму закладываю. Выращиваю Россиянку. Начинаю чистить и вижу, что отходов значительно больше, чем мякоти. Решила разобраться. Начала с описания признаков тыквы. Меня интересовала толщина...
Вот такие тыквы вырастила я в этом году в Ленинградской области. Лето было ужасным — холодным, пасмурным и очень дождливым, ровно как на фото. Ничто не предвещало хорошего урожая тепло- и солнцелюбивых тыкв. Но все-таки получилось! На...
ivlevasv
Посадила тыкву, завязались две штуки. Очень была удивлена увиденным. Почему они разные по виду, как-будто разные сорта?
Как добиться высокого урожая тыквы?
Конечно, сейчас не самое время. Но все же поделюсь с Вами советами и небольшими рассказами о любимцах моей бабушки — тыквах и кабачках. 1. Кабачки.  Общее описание: скороспелая однолетняя овощная культура. Весьма теплолюбива. Кабачок любит...
Нужно ли прикрывать тыкву от палящего солнца?
Смотрите все материалы про тыквы: Смотреть все