Как использовать недозревшую поврежденную тыкву?

Дорогие семидачники!
Подскажите, пожалуйста, как можно переработать недозревшую тыкву? При транспортировке она упала, а потом в поврежденных местах начала гнить. Гниль я вырезала, а тыква совсем еще сырая и недозревшая. Можно ли её переработать или сразу выбросить? Тыква большая, как арбуз… Жалко!

Тыква с вырезанными поврежденными местами


Все ответы и комментарии (4)
avatar
Андрей Шикин Одесса
Елена, я бы приготовил икру, либо засолил как кабачки.
0 Спасибо!
avatar
Елена Борисовна Соболева Москва и Московская обл.
Андрей, а такой опыт есть? Как она на вкус будет? Я планировала варенье с кабачками сварить, но не уверена, что вкус будет тот самый.
0 Спасибо!
avatar
Андрей Шикин Одесса
Елена, на вкус и цвет, сами понимаете… Именно из такой не готовил, тыква была чуть более зрелой. Ботанически кабачки — это тоже тыква, а их обычно используем недозревшими. Попробуйте мякоть. Если не горькая, то все будет хорошо. Хотя вкус может и отличаться от желаемого.
0 Спасибо!
avatar
Елена Борисовна Соболева Москва и Московская обл.
Андрей, спасибо за поддержку и совет. Попробую на вкус и там решу, куда её отправить.
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про тыквы

Ну, не такие уж это и секреты! Тем не менее, многие и понятия не имеют, что хранить тыкву можно не только в целом виде, употребляя по мере необходимости. Тыкву можно консервировать. Причём существует немало способов сохранить её полезные свойства...
Однажды прочитала статью о восковой тыкве-бенинказа.Честно признаться впервые я слышала о такой, а тем более подкупало то, что писали о ней. Лежкость-2 года.Покрыта восковым налетом, из которого в стародавние времена делали свечи. Тыкву в нашей...
Вопрос от нашей подписчицы Валентины: Посеяла тыкву в винограднике, между кустами. А она разрослась так, что виноград оказался «в плену».Тыква элитная, подарок, не хотелось бы избавляться от нее. Но виноград — хозяйство мужа, он в него душу...
Зеленую тыкву можно мариновать? Пожалуйста, рецепт напишите… Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, когда можно высадить рассаду тыквы в открытый грунт, под пластиковые бутылки? Может еще и спанбондом укрыть… Я кажется, рано на рассаду ее посадила… Можно ли ей подсыпать земли сейчас? А то боюсь, что упадет, так как...
Смотрите все материалы про тыквы >>