Русский желтый

Вид C. Baccatum, оригинальное название Aji Russian Yellow
В нашей стране есть единственный сорт перца этого вида, который известен многим огородникам. Это пресловутый Колокольчик, который продается под разными названиями: Звончик, Факир, Спрут и т.п.

Колокольчик

В остальном мире он больше известен, как Bishop Hat. Сортовых линий и ландрассов у него очень много, в некоторых странах с подходящим климатом он растет в диком виде. По моему мнению, ничего особенного в этом сорте нет, кроме формы плода. Вкус и аромат у него очень слабые и ординарные. Вегетация у него очень длительная (более 200 дней), кусты очень высокорослые, до 3 метров могут вымахать. Но многие за ним гоняются.
В то же время о Русском Желтом в нашей стране знают единицы, а в остальном мире он известен, хотя тоже довольно редкий сорт.

Русский желтый

Обидно. Для Баккатумов это просто шедевральный сорт и отлично подходит для выращивания у нас, так как первый урожай он начинает отдавать уже на 120-130 день после всходов. Куст невысокий, в среднем 70 см, с обильным боковым ветвлением. Очень урожайный. Хорошо завязывается в неблагоприятных условиях, и в жару, и в холод. Стручки обладают потрясающим ароматом лимона и ананаса одновременно. Вкус сладкий, фруктовый. Да, острота у него высокая. По субъективным оценкам может достигать 200 000 сковиллов в районе плаценты. Но если удалить плаценту и семена он становится слабо-острым и отлично подойдет для свежих салатов.
Обидно то, что к нам в страну приходят иностранные сорта под разными фантазийными названиями (что является неправильным), а о достижениях отечественных селекционеров-любителей знают только единицы.
Следующая запись: Клювик, Скорпион и другие







Комментарии (12)
С Факиром знакома, выращивала. Но толку не было от него. Ранний посев для меня исключен, а при позднем — лето слишком короткое. Перчинки выросли маленькими, набрать нужный вес не смогли и поспеть не успели. Все-таки вегетационный период у нас короткий.
Да, колокольчики сложно выращивать, и сорт, кроме формы стручка, ни чем не выдающийся. Кстати, продается перец Колпак Петрушки (убил бы за такое название), который во всем мире называется Хабанеро Оранж. На пакетике нашей фирмы фотография от бразильской фирмы, которая его продает, а вот срок вегетации указан 135 дней, а у бразильцев 150 дней. В нашем климате, реально, не меньше 200 дней.
Смотрела ваш сайт. Статьи интересные. Вы пишете?
Это принцип. Сам все делаю. Хотя в последнее время стало не хватать времени и больше общаюсь в СС.
Спасибо, статья очень понравилась! Правда, я не знаю, что такое плацента у перцев, и некоторые другие термины. Я не совсем поняла, существует ли Русский Желтый в продаже на нашем рынке, если да, подскажите, пожалуйста, каких фирм и под каким названием. Я люблю добавлять слабо-жгучие перчики в первые и вторые блюда, а описанный вами Русский Желтый хотелось бы вырастить самой.
Плацента — это семенное гнездо, хоть у перцев, хоть у тыкв.
Колокольчики такие можно выращивать как декоративные. Сама когда-то заглядывалась на их семена, но было это давно, я тогда острых перцев боялась.
Кстати, а в этих фестончатых краешках — сплошная мякоть или пустоты?
Пустоты. Плюс он не очень толстостенный.
Я люблю выращивать острый перец! люблю его декоративность! Спасибо за пост! полезла в вашу личку, что там интересного))
Тань! В личке ничего интересного. Интересное на сайте чесночного фермера. Вот здесь www.garlicfarm.ru/catalog/garlic/winter-garlic/
Шифруется товарищ… Мне показалось или это неправда? Константин Зайцев? Так ведь намного приятнее, чем Гарликфарм?
Да, это я))) Я не шифруюсь. Под своим именем я только в фейсбуке и вконтакте присутствую. А так, мой основной ник — dmsnik, как шлейф от предыдущей деятельности))))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про острый перец

Вопрос от нашей подписчицы Майи: В этом году острый перец посаженный в парнике не плодоносит, даже не цветет, кустики стоят зеленые и пушистые. Можно ли пересадить в ведро и увезти домой будет ли толк? Перец двух сортов «Колокольчик» и...
Хочу для себя понять, в чем различие между острым перцем, перцем чили и кайенским перцем?
Прошлым летом, когда наступила овощная пора перца, мы больше говорили о его сладких сортах, не заслуженно забыв про горькие. На самом деле пора горького перца без времени: любители острых блюд начинают использовать его «прямо с куста», потом он...
Добрый день! Помогите разгадать загадку острого перца! Весной посадила простой острый перец (семена дала соседка) и комнатный перец, как на фото ниже. Это предполагаемый комнатный перец. Плоды великоваты (мягко говоря) для тех, что были...
Знакомимся с шедеврами мировой селекции. Вид C. Chinense, оригинальное название Clavo Red Этот перец был создан для тех, кто не готов переносить высокую остроту остальных перцев этого вида, но хочет ощутить вкус и потрясающий аромат. Сорт...
Вид C. Chinense, оригинальное название Habanero Cristina. Полудикий сорт перца. Историю и легенду названия узнать мне не удалось. Но скорее всего, назвали в честь того, кто нашел или первый начал выращивать. Родиной является Северная...
Смотрите все материалы про острый перец >>