Огуречная поэма

«Посадил дед репу»… Так начинается известная сказка, но у меня речь пойдет не о деде, не о репе, а о моих огородных любимцах – огурцах.

«Огурцы — теплолюбивые растения, очень нежные. Довольно трепетно относятся к подкормкам, поэтому их лучше подкармливать такими удобрениями как: «Агрикола – 5», «Энерген», «АнаЭкол», «Унивит» и т.д. Укрывают их при резком и/или сильном понижении температуры. Подвязки делают разные, в зависимости от сорта и его потребностей. Поливают огурцы довольно обильно, по мере подсыхания почвы. Опрыскивание проводят в жаркий день при отсутствии прямого попадания солнечных лучей».


Вырастить огурцы я решилась с радостью. Посадила рассаду в середине апреля. Для рассады использовала универсальный грунт, поливала тщательно, но по мере подсыхания. Удобрений не вносила. Слабым растениям помогла пробиться из–под земли. Вот так выглядели мои огурчики, когда являлись рассадой (возраст – 1 неделя):

огурцы в возрасте 1 недели

огурцы в возрасте 1 недели

огурцы в возрасте 1 недели

При работе руководствовалась краткой справкой Октябрины Ганичкиной:
«Огурцы — нежные растения. Предпочитают легкие почвы с кислотностью в pH(6.0)».
Дальше – веселее...
В самом начале июня я высадила огурцы в грунт и укрыла пленкой. Огурцы после пересадки немного почахли, но потом поднялись. Так они выглядели, когда только приехали на дачу:

огурцы по приезда на дачу

огурцы по приезду на дачу

Поливала обильно, избегая переливов. После полива рыхлила почву и окучивала огурцы (но не заглубляла, т.к. огурцы не любят заглублений). Дней через 6 провела подкормку универсальным удобрением «Находка». Потом продолжала поливать. Уже в конце июня была проведена подкормка суперфосфатом. Однако, огурцы сидели долго, почти не росли. Выращиваю я «Отелло F1» и «Великолепный» (засолочный сорт). Позже у большинства кустиков пообрывала «младенческие» листики, чтобы ускорить процесс роста. После чего, для засолочного сорта натянула нити, т.к. инструкция предлагала это сделать (хотя огурчики были совсем невелики). Но не подвесила их, а дала возможность им ползти, т.к. огурец – лиана. Схему нитей смотрите на картинке ниже (каркас – черный, нити – красные):

натянутые нити

После чего уехала, и началась жара. В мое отсутствие их поливали. Огурцы двинулись в рост, и к моему приезду заметно меня порадовали. Возможно, опытные садоводы посмеются надо мной, но, надеюсь, что кому–то мой опыт пригодится. Очень уж я люблю соленые огурчики и огуречный соус, а еще люблю приключения, поэтому и рисковать не боюсь. А огуречный соус готовлю вот так:
Ингредиенты:
  • Огурцы мелкие – 3 штуки
  • Йогрут классический («Данон»)
  •  Зелень (по выбору) – 1-2 пучка
  • Соль по желанию
 

Приготовление:

  1. Вымыть огурцы, очистить и от кожуры. Натереть на средней терке.
  2. Порубить мелко – мелко зелень (чем меньше, тем лучше).
  3. Соединить все с йогуртом, посолить.
  4. Тщательно перемешать.
  5. Пожелать всем приятного аппетита и бодрого дня :) .
Следующий материал - статья: Огурец как национальная идея




Все предложения (Огурцы)
Предложения магазинов:





Комментарии (4)
Обычно в такой соус добавляют еще перец черный и чеснок! Также йогурт можно заменить на сметану и свежий огурец на малосольный огурец!
Написала, т.к мои домочадцы очень любят такой соус, и готовлю его часто с домашним йогуртом))
Просто мой вариант более диетический…
Один из пучков зелени, это мята, и этот соус подают к острому мясу.
Это уж вариации соуса.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про огурцы

Хотите продлить срок плодоношения огурцов? Тогда вы должны уметь распознавать их болезни на самой ранней стадии развития и знать, как с ними бороться.  Ведь чем раньше вы обнаружите первые признаки заболевания и сможете его опознать, тем...
В теплице посадила первый раз огурцы. Им уже 60 дней. Появились первые завязи. Я убрала 5 листов от корня сегодня и вдруг заметила маленьких крошечных белых насекомых на внутренней стороне верхних молодых листьев. Это мошки, которые летают,...
Вопрос от нашей подписчицы Елены: Почему у огурцов скручиваются листья?
Огурцы растут хорошо, лист зелёный, сочный, цветут обильно, но завязь почти сразу желтеет. Подскажите, пожалуйста, что можно предпринять в этом случае?
Как повысить урожай пучковых огурцов?
Утром открывал парник, с рассадой огурцов всё было хорошо.Ближе к вечеру зашел в парник и увидел, что три огурчика уничтожены.Срезаны стебли по грунт, листочки рядом лежали.На рассаде только появился первый настоящий лист. Что за вредитель...
Смотрите все материалы про огурцы >>