Плов с грибами можно готовить не только во время поста. Он очень вкусный и ароматный. Для приготовления этого плова подойдут любые грибы (свежие, замороженные, сушеные). Я приготовила его с белыми замороженными грибами.
ИнгредиентыГрибы...
Хочу поделиться с семидачниками нашим приобретением. Мы много слышали, читали, смотрели о тандыре. Зародилась мечта. Но были сомнения брать или нет? Есть мангал, шашлык, барбекю можно готовить и на нем. Но плов… наш любимый всей семьей плов… Как...
Когда заканчиваются тазики с оливье и картофельное пюре, мы угощаем гостей пловом.
Для его приготовления понадобится:
рис 2 стаканакурица 0,5 кглук 2 головкиморковь 2штчеснок 2 зубчикамасло растительное специи для плова
Как готовить:Режем...
В нашем доме очень любят гостей! И часто так случается, что времени после работы остается мало, а друзей угощать нужно. И тогда мой выбор падает на простой, но очень вкусный рецепт плова. Расскажу сегодня секреты плова, который готовлю я....
Плов — это вкусно. Плов — это объедение. А приготовленный в казане… м-м-м-м. Готовлю несколько видов. Но этот вариант идеально подходит для приготовления в уличном казане.
ИнгредиентыРис лазер — 600 г (в сухом виде)Мясо (у меня филе бедра...
Почему так назвал это блюдо? Просто очень часто в обсуждениях рецептов плова кто-то всегда уточняет, что в классическом рецепте плова все по-другому. Поэтому говорю сразу, на правильность рецепта не претендую.
Что использую в данном...
Смотрите все материалы
про плов:
Смотреть все
Как нет казана??!))
Мой муж так трепетно относится к «правильной» татарской посуде, что я думала у всех так )))
У нас есть казан его прабабушки), так он говорит, что когда в нем готовим, дух предков над плитой веет )
А уж когда мы печь настоящую во дворе построим.., да с тандыром впридачу…
Будет здорово ), потому-что надеюсь, что там будет готовить муж, а не я))))
Мангал самый обычный у нас есть, хотели соорудить тандыр, не нашли специалиста, место для этого отведено, но сам тандыр пока остается в планах на будущее!!!
Я с глубокого детства помню такую науку — рис промывают сначала холодной водой, потом теплой (к 40 градусам), а третий раз — горячей (около 80 градусов). И вот сколько живу — промываю рис именно так))
Даже если в рецептах, которые забираю в записную книжку, написано «Промыть рис теплой водой» — автоматически делаю, как привыкла)
Вот специально надо проверить на одном блюде разные варианты промывки
Обсуждение в нашей группе вКонтакте:
Светлана Михайлова: в мультиварке
Татьяна Щербакова:
Юрий Дуданов: В мангал ставишь старое ведро без дна, в верхней части ведра вырезаешь полукруглое отверстие,это будет топка, а в вместо дна ставишь казан вот и печка в миниатюре получилась!!!
Марго Васнева:
Марго Васнева:
Марина Федорова: как и положено в казане, главное это купить хорошую баранину!
Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.