5 заготовок из томатов по рецептам разных стран

Спелые, сочные, мясистые помидоры — излюбленный продукт огородников. Каких только сортов не выращивают и каких только секретов не используют для получения хорошего урожая! Ну а чтобы труды не пропали зря, дачники заранее запасают и самые разные рецепты консервирования. Сегодня мы хотели бы предложить вам несколько способов заготовить томаты на зиму так, как это делают хозяйки в других странах: в Грузии, Азербайджане, Италии, Словакии и Германии. Попробуйте тоже!

1. Помидоры по-словацки со свеклой, яблоком и луком

Необычность этого способа заготовки кроется в ингредиентах. Помимо помидоров здесь используются еще свекла, яблоко и лук. От того-то и цвет маринада становится таким насыщенно-бордовым.

Помидоры по-словацки
Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia
 
Подробное описание рецепта приготовления помидоров по-словацки  

2. Помидоры по-грузински с начинкой из зелени

Необычный вариант заготовки на удивление гостей и домочадцев. Зеленые помидоры фаршируются начинкой из зелени, перца и чеснока. А хранится такое чудо всю зиму.

Помидоры по-грузински с начинкой из зелени
Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia
 
Подробное описание рецепта приготовления помидоров по-грузински с начинкой из зелени

3. Помидоры по-бакински с грецкими орехами

Грецкие орехи и специи не только делают вкус блюда уникальным, но и служат прекрасным украшением. Просто слюнки текут!

Помидоры по-бакински с орехами
Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia
 
Подробное описание рецепта приготовления помидоров по-бакински с грецкими орехами

4. Вяленые помидоры по-итальянски

Для этой непревзойденной закуски необходимо всего-навсего несколько томатов, растительное масло, соль и приправа орегано. Результат приятно вас удивит — как в Италии!

Вяленые помидоры
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 
Подробное описание рецепта приготовления вяленых помидоров


5. Салат в помидорах «Утро в Германии»

Еще один вариант заготовок помидоров с овощной начинкой. В этот раз из лука, моркови, перца, свеклы и фасоли. Вместе с фаршированными помидорами в банки также кладутся огурцы. Получается своего рода салат, который подается в корочке ржаного хлеба.
 

Салат в помидорах «Утро в Германии»

Фото: А. Соколов/BurdaMedia

 
Подробное описание рецепта приготовления салата в помидорах «Утро в Германии»
Статья размещена в разделах: , рецепты, заготовки, томаты,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
OlgaGrahova Ольга Грахова

Все предложения (Томат)
Предложения магазинов:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томаты
Ну, во-первых, надо определить — что значит вкусный помидор? Это мясистый, с тонкой шкуркой, сладкий, с нежной мякотью, без неприятной кислинки, с характерным «вкусным» помидорным запахом плод. Согласны? Вкус помидора зависит от...
Вопрос от нашей подписчицы Натальи: Сейчас февраль. Уже начинаю думать о выращивании рассады томатов. Я живу на Северном Кавказе в степной зоне. В конце апреля, в мае заморозков практически не бывает. В это время рассаду в открытый грунт...
Ни один год пытаюсь сама вырастить рассаду помидоров. Грунт покупаю «Живая земля», сажу по садовому календарю, семена тоже готовые. Всходы появляются  очень быстро, но недели через три начинают подсыхать Думала переливаю, в этом году поливала...
По осени на все грядки разложила навоз коровий, в том числе и на те, где буду сажать помидоры. А сейчас узнаю, что помидоры этого не любят. Как теперь поступить? Собрать граблями (в грядках под помидоры я не перекапывала навоз)? Очень...
Добрый день! Положила на проращивание семена горшечного помидора черри. Вылезли хвостики, посадила в грунт универсальный для рассады… Сначала почти быстро пошли в рост, а потом замедлили ход роста и начали увядать((( Что с ними и что делать?
Прошу подсказать, какие сорта помидор предпочтительны для выращивания в поликарбонатных парниках и открытом грунте в условиях Краснодарского края.
Смотрите все материалы про томаты >>