Легкий салат с клубникой, апельсином и голубым сыром

Для истинных гурманов салат с такими необычными и разнообразными ингредиентами станет лучшим выбором. Необычный кисло-сладкий вкус блюда ничем не заменить. Побалуйте себя и вы!

Легкий салат с клубникой, апельсином и голубым сыром

 
Легкий салат с клубникой и сыром
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 порции:
  • 8 ягод клубники 
  • 200 г смеси разных салатов (руккола, корн, айсберг) 
  • 50 г сыра «Рокфор»
  • 1 апельсин 

 Для заправки:
  • 0,5 чайн. ложки бальзамического уксуса 
  • сок половины лимона 
  • молотый белый перец 
  • соль по вкусу 
  • 0,3 чайн. ложки сахарной пудры 
  • 1 чайн. ложка оливкового масла

Приготовление:

  1. Листья салатов хорошо вымыть под проточной водой, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла жидкость. Обсушенные листья салатов горкой выложить на тарелку. 
  2. Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки. Удалить косточки и белые перегородки. Очищенные дольки апельсина разложить на листьях салата. 
  3. Рокфор нарезать кусочками. Кусочки сыра разложить на салатных листьях. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать кружочками или дольками и тоже выложить на салатные листья.
  4. Приготовить заправку. Все ингредиенты соединить и слегка взбить венчиком. Салат полить заправкой и сразу же подать на стол. 

Время приготовления: 35 мин
В одной порции 210 ккал
Белки — 5 г, жиры — 2 г, углеводы — 7 г

Следующий рецепт: Салат с клубникой и курицей

Запись размещена в разделах: рецепты, , клубника, , ,
Автор записи:

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:





Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Особую пикантность этому салату придает карамелизированная хурма и заправка из белого винного уксуса. Салат готовится быстро, но ваши гости точно не оставят его без внимания. Совет: если вы не планируете сразу подавать его на стол, не кладите...
Если ваши домочадцы любят мясо, но у вас не хватает времени на приготовление полноценного второго блюда, салат с мясом и овощами выручит вас. Для этого нужно просто обжарить куски говядины и добавить к ним нарезанные овощи. Ужин готов! Салат с...
В летнее время, живя на даче, когда под рукой многие овощи, нет предела фантазии в приготовлении блюд из даров природы.        Одним из этих блюд является Тёплый салат из овощей. Этот салат можно кушать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир...
Ёлочку  в доме к нашему любимому празднику все нарядили! А наряжена ли она у вас на новогоднем столе? Мне очень нравится украсить праздничный стол в новогодней тематике. Ну как же не порадовать себя и гостей вот такой вот красивой, наряженной и...
На Новый год, Рождество, любые другие праздники и иногда в будни мы очень любим готовить простой и быстрый салатик из кальмара. Минимум ингредиентов, и оттого абсолютно четкий вкус морепродуктов, подчеркиваемый остро-сладким красным луком....
Этот сытный салат особенно хорош в холодную погоду. Сочная капуста так аппетитно хрустит на зубах, а свежая зелень напоминает о лете. Приготовьте такой салат к празднику, и гости точно будут довольны! Салат из капусты с огурцами и грецкими...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все