узнай >

узнай >

Молодой картофель с редисом и творогом

Самый простой и сытный обед дачника — это картофель. Он наверняка имеется в каждом хозяйстве, да к тому же хранится долго. А приготовить из него можно миллион разных блюд. Например закуску с редисом и творогом. 

Молодой картофель с редисом и творогом


Картофель с редисом и творогом
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 порции
  • 800 г молодого картофеля 
  • соль, молотый черный перец
  • 2 пучка редиса
  • 2 пучка зеленого лука 
  • 500 г творога 
  • 7 стол. ложек минеральной воды 
  • 1 стол. ложка тертого хрена 

Приготовление:

  1. Картофель тщательно вымыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить на маленьком огне 25 мин. Затем воду слить и дать картофелю остыть. 
  2. Редис вымыть и нарезать кружочками. Зеленый лук почистить, вымыть и нарезать колечками. Творог смешать с минеральной водой, добавить лук с хреном, посолить и поперчить. 
  3. Каждый клубень картофеля разрезать пополам, выложить на него творог и кружочки редиса. Можно украсить укропом.  


Следующий рецепт: Пхали из шпината с кинзой и чесноком

Запись размещена в разделах: рецепты, , картофель, , ,
Автор записи:

Все предложения (Картофель)
Предложения магазинов:





Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про картофель
Пришел апрель, совсем мало времени остается до начала посадки картофеля, а нам еще нужно к этому ответственному процессу подготовиться. Начнем, не откладывая. Клубни картофеля нужно своевременно готовить к посадке. Фото автора Зачем нужна...
Картофель в коробах под соломой Главная проблема, которая требовала решения в 2016 году, заключалась в нехватке мест для посадки мини-клубней.   Основной посадочный картофель занял место в коробах. На «присоединенных» за участком территориях...
Хочу купить семена картофеля, читала, что так можно получить хороший сорт. Откликнитесь кто выращивал и как оно удовлетворительно получилось?
Где можно купить семенной картофель на 2017 год?
Вопрос от нашей подписчицы Галины: Есть ли какие-либо специальные удобрения для картофеля? В этом году что посадили – то и выкопали. Что надо внести в почву осенью, чтобы на следующий год гарантированно получить богатый урожай? Хотелось бы...
Здравствуйте! Если почти вся картошка внутри пустотелая, её можно оставлять на семена?
Смотрите все материалы про картофель: Смотреть все