Осенний корейский салат

Морковь, капуста, лук, чеснок — не это ли самые витаминные продукты, способные поддержать наш иммунитет в холодную осеннюю погоду? Значит, они должны быть включены в наш ежедневный рацион. Попробуйте осенний корейский салат по нашему рецепту и убедитесь в правильности наших доводов.

Осенний корейский салат


Осенний корейский салат

Фото: Валетина Билунова/BurdaMedia

Понадобится:

На 5 порций
  • 1 морковь
  • 500 г капусты
  • 50 г зеленого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 перца чили
  • 1 стол. ложка тертого имбиря
  • 1 стол. ложка соли
  • 1 стол. ложка сахара
  • 1 стол. ложка соевого соуса
  • 1 стол. ложка яблочного уксуса
  • 3 бутона гвоздики
  • 100 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке для корейской моркови. Капусту нашинковать. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Перец чили вымыть, обсушить и нарубить, зеленый лук нарезать колечками. Все подготовленные ингредиенты перемешать. 
  2. В сотейнике смешать растительное масло, имбирь, соевый соус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Влить уксус, снять с огня. Овощи залить горячим маринадом, дать остыть и подать получившийся салат на стол. 
 
Время приготовления: 40 мин
В одной порции 250 ккал
Белки — 9 г, жиры — 8 г, углеводы — 25 г
Следующий материал - статья: Грибы с грецкими орехами
Запись размещена в разделах: рецепты, , морковь, капуста, лук, , ,

Автор записи:
Запись размещена в журнале:
Журнал "Люблю готовить"
Добавили статью в избранное
sadovnir sadovnir и еще 2 человека

Все предложения (Пряные и лекарственные травы)
Предложения магазинов:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать...
LilyBarta
Это довольно известный зимний салат. Очень питательный и сытный, наверное поэтому его очень любят мужчины))) Называют его по разному, то улитка, то черепаха. Я предлагаю добавить в него фантазии и сделать красивое блюдо на праздник 14 февраля....
Наконец-то лето! И это значит, что пришла пора свежей зелени, овощей и фруктов. У заботливой хозяйки в летнюю пору они всегда есть на столе. Вдвойне приятно, если эти дары природы — с вашего собственного огорода. Любые блюда из них сразу...
ElenaTropina
Здравствуйте. Вот и вырос урожай, теперь из него можно готовить множество разных и интересных вкусностей! Мы тоже с детишками любим готовить, хотим поделиться с вами рецептами вкусненьких салатов, в один из которых входят маринованные опята,...
Для истинных гурманов салат с такими необычными и разнообразными ингредиентами станет лучшим выбором. Необычный кисло-сладкий вкус блюда ничем не заменить. Побалуйте себя и вы! Легкий салат с клубникой, апельсином и голубым сыром  Фото: Олег...
Ждете на даче гостей? Приготовьте для них необычный салат из листьев шпината по нашему рецепту. Ягоды клюквы дадут приятную кислинку, а кедровые орешки добавят блюду оригинальности. Просто праздник!   Понадобится:250 г шпината1 маленькая...
Смотрите все материалы про салаты >>