Овощные салаты: 5 рецептов заготовок

В деле заготовок не каждая начинающая хозяйка доходит до салатов, считая это дело высшим пилотажем. Но все же не так это сложно, как кажется на первый взгляд. Как правило, овощи просто тушатся, либо заливаются горячим маринадом. А какие ингредиенты между собой лучше сочетаются — вы увидите в наших рецептах. Со временем придет опыт, и у вас тоже появятся свои собственные рецепты. А пока смелее за дело!

1. Мастер-класс «Салат из томатов»

Кусочки томатов в соусе из перцев с чесноком и корень хрена — наиболее удачное сочетание овощных ингредиентов для салата. Получается нежный остро-сладкий манящий вкус. Прекрасная закуска к любому блюду.

Мастер-класс "Салат из томатов"

Подробное описание рецепта приготовления салата из томатов

2. Салат из лесных грибов и перца

Аромат лесных грибов в сочетании с тушеными овощами — что может быть лучше для традиционных семейных посиделок? Нужно только отварить картошечки и достать заветную баночку.

Салат из лесных грибов и перца

Подробное описание рецепта приготовления салата из лесных грибов и перца
 

3. Маринованная капуста со сливами и перцем

Некуда девать урожай слив, заготовьте их на зиму с маринованной капустой и перцем. Получится интересный салат, который вы еще точно не пробовали.
 Маринованная капуста со сливами и перцем

Подробное описание рецепта приготовления маринованной капусты со сливами и перцем

4. Салат овощной с грибами

Необычный вариант заготовки: здесь и разнообразные овощи, и грибы. В горячем маринаде все ингредиенты становятся словно единым целым, но все же каждый сохраняет свой вкус. 

Салат овощной с грибами

Подробное описание рецепта приготовления салата овощного с грибами 

5. Овощной салат с фасолью

Питательная фасоль в томатном соке с тушеными овощами — по-настоящему сытная еда. Запастись таким салатом значит обеспечить себя полезной пищей на осенне-зимний период.

Овощной салат с фасолью

Подробное описание рецепта приготовления овощного салата с фасолью







Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:

Другие записи про салаты на зиму

Название салата придумала сама, потому что по-другому не назовешь! Им восхищаются все, кто пробовали. Он необыкновенной вкусноты. Закатала уже 20 банок. Сколько не крути — до зимы не достаивается. Много лет пользуюсь этим рецептом и считаю его...
В сезон урожая нужно успеть сделать как можно больше разнообразных заготовок, чтобы было чем порадовать себя зимой. Предлагаем вам рецепт оригинальной закуски из помидоров и сладкого и острого перца. Готовится она довольно быстро. А зимой ее можно...
Заготовка салатов на зиму — хороший способ разнообразить своё зимнее меню. Особенно актуален такой вариант сохранения урожая осенью, когда все ингредиенты выросли, поспели и собраны с грядок. Для изготовления любого овощного ассорти следует...
Преимущество готовых салатов из банок в том, что их можно есть и просто так с хлебом, и с рисом, макаронами или картошкой, и в качестве гарнира к мясу. И в каждом случае получается вкуснейший обед или ужин. А все потому, что свои овощи с грядки и...
Любимые блюдо всегда интересно как-нибудь разнообразить. Например, добавить к грибам обычные овощи (перец, лук, морковь) и сделать аппетитный салат. Для аромата в него можно добавить черный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Овощи же перед...
Несмотря на то, что фасоль доступна нам и зимой, все же рекомендуем заготовить из нее этот вкусный салат. В сочетании с сочными овощами фасоль будет таять во рту. А кроме того, салат этот сытный и ароматный. Он порадует вас студеной зимой....
Смотрите все материалы про салаты на зиму >>