Помидоры по-словацки со свеклой, яблоком и луком

В деле заготовок на зиму важно не только содержимое банки, но и ее внешний вид. Накройте крышку связанной вами же ажурной салфеткой и закрепите ее красивой лентой. Теперь-то никто не усомнится в том, что вы мастер на все руки!

Помидоры по-словацки


1. Помидоры по-словацки
Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • 2 кг помидоров 
  • 2 луковицы 
  • 1 яблоко 
  • 1 свекла 

Для маринада на 1 л воды:
  • 0,5 ст. л. соли 
  • 100 г сахара 
  • 1 ст. л. уксусной эссенции

Приготовление:

  1. Помидоры вымыть, обсушить. Свеклу вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Яблоко вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить семена и плодоножку. Луковицы очистить, нарезать кольцами. 
  2. Уложить в стерилизованные банки подготовленные помидоры, по несколько ломтиков свеклы, колец лука и нарезанные на четвертинки яблоки. 
  3. Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, снова вскипятить, добавить уксусную эссенцию и сразу же снять с огня. 
  4. Заполнить банки маринадом, закатать, перевернуть, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Следующий рецепт: Помидоры по-грузински с начинкой из зелени.
Запись размещена в разделах: рецепты, заготовки, томаты, , яблоки, лук,

Автор записи:
Запись размещена в журнале:
Журнал "Люблю готовить"
Добавили статью в избранное
OlgaGrahova Ольга Грахова

Все предложения (Томат)
Предложения магазинов:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томаты
Наступил май, и дачники активно высаживают овощные культуры. Сегодня мы поговорим о томатах. На нашем сайте были опубликованы две отличные статьи: как определить сроки для высадки рассады, и как правильно высаживать рассаду в открытый...
Вопрос от Елены — нашей подписчицы из группы ВК: Почему помидоры растут такими?
Доброе время суток! На томатах, которые растут в теплице, появились наросты (как будто недоразвитые плоды). Подскажите, не заразное ли это заболевание, от чего это произошло, можно ли как-нибудь этого избежать или полечить растения? С уважением,...
Svet_lana
Вот и пришло самое время подвести «урожайный» итог. Умопомрачительная жара осталась в июле и августе, а в сентябре, как и полагается, рыжей лисой подкрадывается осень, затягивая небо темными низкими тучами. Теплица практически опустела, зато...
Какая должна быть почва для помидоров и как лучше удобрить? Это уже посадка рассады в грунт
Уважаемые форумчане! При всходе посевов томата, обнаружился такой казус: из одного семечка проклюнулось два ростка) Сначала, я подумала, что это налипли два семечки при посеве, но потом, когда они немного вытянулись стало видно, что они из одного...
Смотрите все материалы про томаты >>