Помидоры по-словацки со свеклой, яблоком и луком

В деле заготовок на зиму важно не только содержимое банки, но и ее внешний вид. Накройте крышку связанной вами же ажурной салфеткой и закрепите ее красивой лентой. Теперь-то никто не усомнится в том, что вы мастер на все руки!

Помидоры по-словацки


1. Помидоры по-словацки
Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • 2 кг помидоров 
  • 2 луковицы 
  • 1 яблоко 
  • 1 свекла 

Для маринада на 1 л воды:
  • 0,5 ст. л. соли 
  • 100 г сахара 
  • 1 ст. л. уксусной эссенции

Приготовление:

  1. Помидоры вымыть, обсушить. Свеклу вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Яблоко вымыть, разрезать на 4-6 частей, удалить семена и плодоножку. Луковицы очистить, нарезать кольцами. 
  2. Уложить в стерилизованные банки подготовленные помидоры, по несколько ломтиков свеклы, колец лука и нарезанные на четвертинки яблоки. 
  3. Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, снова вскипятить, добавить уксусную эссенцию и сразу же снять с огня. 
  4. Заполнить банки маринадом, закатать, перевернуть, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Следующий рецепт: Помидоры по-грузински с начинкой из зелени.
Запись размещена в разделах: рецепты, заготовки, томаты, , яблоки, лук,

Автор записи:
Добавили статью в избранное
OlgaGrahova Ольга Грахова

Все предложения (Томат)
Предложения магазинов:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про томаты
Добрый вечер, вопрос такой: если на земле около пяти, а то и более, лет ничего не выращивалось, то можно ли на такой земле в первый раз получить хороший урожай? Планируется выращивать помидоры
Сейчас уже многие огородники не проходят мимо семенных магазинов и покупают что-то для себя новенькое. Я уже как-то писала, что пробовала сажать черные сорта помидор и из всего этого разнообразия  мне понравился только Японский трюфель. Но вот...
В этом году томаты в парнике сначала варились, а не зрели, а затем кусты начали сохнуть. Это что за болезнь? Посадила в июле огурцы в парник, когда пошли маленькие пипетки огурцов, куст так же начал сохнуть, хотя жары уже не было.
Вопрос от нашей подписчицы: Не краснеют помидоры в теплице, посажены 03.05.14. то делать, чем полить?
Этот гибрид также является одним из любимых моего супруга.  Томат F1 Черная гроздь — это единственные из черноплодных томатов, которые, на мой взгляд, имеют темно-фиолетовый цвет, приближенный к черному. Все остальные черноплодные томаты все-таки...
Подскажите, когда нужно высевать помидоры на рассаду. Живу в Псковской области. Высаживаю в парник обычно в начале мае
Смотрите все материалы про томаты >>