Салат из капусты с солеными огурцами и грецкими орехами

Этот сытный салат особенно хорош в холодную погоду. Сочная капуста так аппетитно хрустит на зубах, а свежая зелень напоминает о лете. Приготовьте такой салат к празднику, и гости точно будут довольны!

Салат из капусты с огурцами и грецкими орехами


Салат из капусты с огурцами и грецкими орехами
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции
  • 1 кочан капусты
  • 1 луковица
  • 1 маленькая банка консервированного зеленого горошка
  • 2 соленых огурца
  • 6 грецких орехов
  • 50 г майонеза
  • свежая зелень 

Приготовление:

  1. Капусту очистить, удалив верхние увядшие листья, вымыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. 
  2. Очищенные грецкие орехи крупно нарубить и обжарить на сковороде без масла. чтобы усилился их аромат. 
  3. Зеленый горошек откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Смешать горошек с капустой и солеными огурцами, выложить в салатник, сверху положить кольца лука и заправить майонезом. Посолить и поперчить. Все тщательно перемешать и посыпать сверху грецкими орехами. 

Время приготовления: 15 мин
В одной порции 160 ккал
Белки — 12 г, жиры — 22 г, углеводы — 15 г 
Статья размещена в разделах: рецепты, , капуста, огурцы, ,

Автор статьи:
Добавили статью в избранное
tmilash Тамара Милаш и еще 4 человека

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Yorik
Помните, как в фильме: «У меня такое бывает — что-то схватит за душу, держит и не отпускает. И тогда или водка, или к бабам. А лучше всё вместе, сразу и много». Но это в кино, а я иду на кухню. Итак, что я сегодня нашёл, проведя ревизию в...
На календаре март. Уже начался самый длинный пост в православии. Кто-то искренне несет тягость поста, и она ему в радость. Кто-то старается приурочить время диеты или очистки организма к этому времени. Здесь главное – в сознательном ограничении...
В летнее время, живя на даче, когда под рукой многие овощи, нет предела фантазии в приготовлении блюд из даров природы.        Одним из этих блюд является Тёплый салат из овощей. Этот салат можно кушать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир...
ElenaTropina
Очень хочется мне с вами  Поделиться чудесами . Приготовлю я салат, Что бы рад был  стар и млад ... Что бы знали все на свете О моём простом совете. Вы салатник не берите, В перчик вкусность положите ... Вот такой шуточный стишочек...
«Креветочный салат» в апельсиновых чашечках Ингредиенты:   3 апельсина,3 яйца,2 маринованных, можно свежих огурца,300 гр. коктейльных креветок,100 гр. консервированного зеленного горошка,1 ст.ложка майонеза,1 пучок укропа.  Способ...
nadegka
Приготовила салат…  куриный.  Если точнее, то с копченой куриной грудкой. Этот салат не только вкусный, но и достаточно доступный по цене. Его не стыдно подать на стол как в будний день, так и на праздничное застолье. Домочадцы и гости будут...
Смотрите все материалы про салаты >>