Салат с жареной семгой, свежими огурцами и сладким перцем

Идеальное сочетание рыбы и свежих овощей не только удивляет своим вкусом. Это в первую очередь кладезь витаминов и полезных веществ для вашего организма. Поэтому наш рецепт салата с семгой, огурцами и сладким перцем будет очень кстати в осеннем меню.

Салат с жареной семгой, свежими огурцами и сладким перцем


Салат с жареной семгой, свежими огурцами и сладким перцем 
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Салат с жареной семгой, свежими огурцами и сладким перцем
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia


Понадобится:

  • 1 пучок листьев разных салатов 
  • 2 огурца 
  • 2 стручка красного или оранжевого сладкого перца 
  • 400 г филе семги 
  • 1 лимон 
  • соль, молотый черный перец 
  • 3 стол. ложки соевого соуса 
  • 1 щепотка сахарного песка 
  • 1 стол. ложка растительного масла

Приготовление:

  1. Соевый соус смешать с сахаром и нагревать, пока сахар не растворится. Филе вымыть, обсушить, удалить все косточки, смазать со всех сторон теплым соевым соусом, накрыть крышкой и оставить на 10 мин. 
  2. Лимон вымыть горячей водой, обсушить и снять цедру в виде тонких полосок. Затем выжать сок. Огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Стручки сладкого перца разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, вымыть и нарезать кубиками. Листья салатов вымыть, обсушить и нарвать крупными кусочками. Все перемешать. 
  3. Разогреть на сковороде растительное масло и жарить рыбу по 5 мин с каждой стороны. Затем нарезать тонкими ломтиками и выложить на салат. 
 
Время приготовления: 40 мин.
В одной порции: 320 ккал.
Статья размещена в разделах: , рецепты, , , , огурцы,

Автор статьи:

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
мимоза Рецепт приготовления праздничного салата Мимоза с горбушей. Пошаговый рецепт приготовления. Очень вкусный и простой в приготовлении салат с консервами. Популярный салат. Слоенный салат с рыбой и овощами. Ингредиенты:горбуша...
Любой салат — это прежде всего украшение стола. И чтобы сделать блюдо аппетитнее и привлекательнее, нужно добавить в него яркие ингредиенты. Так, например, в салат с мясом и редькой можно положить дольки сочных томатов и кольца лука-порея....
Вечером после активного трудового дня так хочется расслабиться и порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Предлагаем вам приготовить теплый салат с индейкой и шампиньонами. Это также отличный вариант для праздничного стола.  Теплый салат с...
Поистине праздничный салат с запеченной скумбрией, рисом, белыми грибами, тертым сыром и грецкими орехами. Если вы ждете гостей или готовитесь к кому-нибудь семейному торжеству, приготовьте это блюдо и сами удивитесь его необычному вкусу. Стоит...
Иногда на ужин хочется приготовить что-нибудь легкое, но в то же время блюдо должно быть сытным. Лучшим решением будет салат с рыбой — например, с семгой и шампиньонами. Грибы придадут блюду потрясающий аромат, а яркая зелень рукколы вместе с...
Именно с таким названием я первый раз пробовала такой салат в кафе лет 10 назад. Очарована была сочетанием продуктов, поэтому тщательно все переписала с меню. С тех пор он неизменно у меня уже дома, и готовлю я его тазиками)) Объем тазика...
Смотрите все материалы про салаты >>