узнай >

узнай >

Селедочный салат с помидорами, картофелем и сметанным соусом

В преддверии какого-нибудь праздника мы, как обычно, ломаем голову, что подать к столу. В качестве закуски предложите гостям селедку с помидорами, картофелем, свежей зеленью и сметанным соусом. Простое и неизбитое сочетание ингредиентов в этом салате непременно понравится гостям.

Селедочный салат с с помидорами, картофелем и сметанным соусом


Селедочный салат с помидорами
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 порции
  • 400 г слаборазваривающегося картофеля
  • соль, перец
  • несколько листьев салата
  • 0,5 пучка зеленого лука
  • 2 томата
  • 8 филе сельди (ок. 200 г)
  • 4 ст. ложки белого винного уксуса
  • сахар
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • по 1 ст. ложке рубленой петрушки и укропа
  • 125 г сметаны 

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель откинуть на дуршлаг и остудить. 
  2. Листья салата помыть, отряхнуть от воды и разделить на кусочки. Лук помыть и мелко нарезать. 
  3. Томаты помыть и нарезать каждый на 8 частей. Филе сельди нарезать кусочками по 3 см. 
  4. Листья салата, лук, помидоры и сельдь разложить на тарелке.
  5. Уксус смешать с солью, перцем, 1 щепоткой сахара и маслом. Залить этой заправкой продукты и дать постоять 10 мин. 
  6. Сметану смешать с нарезанной зеленью и ложкой разложить соус на поверхности салата.

Время приготовления: 30 мин.
Время маринования: около 10 мин.
В 1 порции 540 ккал.
Белки — 29 г, жиры — 39 г, углеводы — 17 г.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , томаты, картофель, зелень,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
svetlanasirantgorbashevskaya светлана сирант(горбашевская) и еще 4 человека

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:





Комментарии (1)
Любопытный рецепт салата. Селёдку мы в семье уважаем, помидоры тоже любим. Выглядит блюдо аппетитно, и долгого приготовления не требует. Так что, такой салат, вполне может войти в наш рацион. Рецептик записала себе в блокнот. Спасибо.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Особую пикантность этому салату придает карамелизированная хурма и заправка из белого винного уксуса. Салат готовится быстро, но ваши гости точно не оставят его без внимания. Совет: если вы не планируете сразу подавать его на стол, не кладите...
мимоза Рецепт приготовления праздничного салата Мимоза с горбушей. Пошаговый рецепт приготовления. Очень вкусный и простой в приготовлении салат с консервами. Популярный салат. Слоенный салат с рыбой и овощами. Ингредиенты:горбуша...
Одно из главных блюд на любом столе — это салат. Именно с него и начинается пир. У каждого определенно есть свой любимый, но ведь всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Поэтому к выходным мы хотим предложить вам приготовить салат из...
Любой салат — это прежде всего украшение стола. И чтобы сделать блюдо аппетитнее и привлекательнее, нужно добавить в него яркие ингредиенты. Так, например, в салат с мясом и редькой можно положить дольки сочных томатов и кольца лука-порея....
Чем хороши салаты? — Обилием витаминов, легкостью приготовления, свежестью ингредиентов. Каждый кулинар назовет еще массу преимуществ. Сегодня мы делимся с вами рецептом легкого салата из моркови, сладкого перца, зелени и орехов. Оригинально и...
Международный женский день неспроста совпадает с началом весны. Ведь женщина — это цветок, который стремится скорее распуститься и продемонстрировать всю свою красоту. А, как все мы знаем, чтобы эту красоту сохранить и приумножить, нужно чаще...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все