Соленые грибы ассорти

Еще один вариант соления грибов разных мастей. Тут и подосиновики, и подберезовики, и белые… Такое ассорти будет очень кстати к праздничному столу. Потому как каждый гость найдет свой лакомый грибочек. Налетай!

Соленые грибы ассорти


Соленые грибы с чесноком

Понадобится:

  • 1 кг грибов (белые, подосиновики, подберезовики)
  • 3 головки чеснока 
  • укроп
  • петрушка 
  • соль

Приготовление:

  1. Эмалированную кастрюлю тщательно вымыть и обтереть бумажным полотенцем. Грибы вымыть и очистить. Чеснок очистить и нарезать. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. 
  2. На дно кастрюли выложить зелень, на нее грибы шляпками вверх. Посыпать чесноком, зеленью, солью. Слои повторить. 
  3. Заполнить кастрюлю, накрыть грибы перевернутой тарелкой и поставить на нее груз.
  4. Кастрюлю с грибами убрать в прохладное место. Грибы будут готовы через 2 недели.  
 
Время приготовления: 60 мин.
В одной порции: 290 ккал.
Статья размещена в разделах: , рецепты, заготовки, грибы, , , ,

Автор статьи:
Статья размещена в журнале:
Журнал "Люблю готовить"



Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про заготовки
Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и...
Хочу поделиться своими рецептами заготовок на зиму из собственноручно выращенных овощей и фруктов. И еще один рецепт вкуснейшего пирога, но пирог не только вкусный, но еще и быстро готовиться. Итак, мои личные рецепты. С годами рецептов...
Часто случается так, что нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Вам не придется ломать голову над этой проблемой, если осенью вы запасетесь специальными заготовками.  Домашнее лечо прекрасно как самостоятельное блюдо, а также...
Август в разгаре, пора делать заготовки из яблок, груш и слив. Благо на эти фрукты последний месяц лета обычно щедр. Так что сейчас главное не лениться и запастись его плодами: сварить чудесное варенье из слив с арбузом или из яблок с грецкими...
Закончился дачный сезон и наступила пора заниматься заготовками и приготовлениями всяких вкусностей. Я люблю свою семью угощать чем-то оригинальным и красивым. Особенно мои детки, большие привереды, любят что-то интересное. Очень красиво и вкусно...
В июле заготавливаем пряно-ароматические растения для пищевых и лечебных целей: траву душицы, майорана, мяты, тимьяна ползучего и др.; плоды тмина, укропа, фенхеля и др.   Что заготавливаем и когда? Артишок колючий Используемая часть...
Смотрите все материалы про заготовки >>