Почему грунтовые помидоры слаще, чем тепличные?

Здравствуйте уважаемые дачники. Имеем две теплицы, в одной выращиваем огурцы, а в другой томаты. Весной было посеяно примерно семь сортов помидоров для эксперимента. Половина низкорослых, а другая — высокорослых. В теплицу по краям сажали низкорослые, а ближе к дорожке высокорослые. Оставшуюся часть посадили в грунт. Помидоры из теплицы кушаем примерно с 15 июня. Хорошие получились томаты. Уже более 20 банок на зиму закатали. Потенциал еще ведер на 15. А сегодня, 3 августа съели первые три грунтовые помидорины. По вкусу они оказались более сладкими, чем тепличные и более мясистыми. В грунт рассада сажалась с удобрением Универсальное Буйского завода. Подкармливалась только один раз гуматом калия. Только дождями поливалась. Один раз опрыскивали Бордоской жидкостью 0,1%. И все. В теплице же капельный полив. Регулярно, раз в 20 дней дозировано происходили подкормки специальными минеральными удобрениями для теплицы NPK 11-12-30. Дополнительно были подкормки Калимагом с гуматом К, Монофосфатом калия, Золой, крапивным чаем с добавлением Байкала. Но все равно помидоры в теплице менее сладкие, чем в грунте. Почему?
Вопрос размещен в разделах: вопросы, томаты, , , , ,

Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (6)
Первое — они получали солнце в натуральную величину.
Второе — они не жировали.
Третье — им было популярно объяснено, что спасения утопающих — дело самих утопающих. Значит: хочешь оставить потомство (смысл существования любого живого существа) — сделай так, чтобы твои плоды были достаточно вкусными, чтобы их съели и отнесли семена (которые, как правило, не перевариваются) на другие, желательно плодородные, места.
В теплице растения знают — вот придет хозяин и позаботится обо всем, к чему стараться!
Ирочка! Да Вы же умница! Полностью согласна с Вами!
От себя добавлю — и от семян зависит — вот моя хурма везде сладенькая, мясистая и сахарная!
Софья, спасибо за комплимент!
Хурму, кстати, тоже очень люблю.
Еще люблю малахитовую шкатулку (вернее, ее моя мама любит — почти все эти помидоры родителям отношу), тоже сладенькие
Да, Ирина, если помидоры одного сорта, питание и полив одинаковы, то это полностью можно отнести тому, что на открытом грунте помидоры получают полный спектр солнечного света. А в теплице, чем бы она укрыта не была, какая-то часть спектра света задерживается (какая часть — в зависимости от материала покрытия), а это естественно, влияет на вкус. И правильно, что Вы этот фактор поставили первым, главным.
Здравствуйте. В Англии любой профессиональный садовод знает — самая сладкая клубника растет на песчаном грунте. Видимо высокие уровни влажности и питания способствуют синтезу крахмала, а не сахара. Кроме того, в холодную погоду крахмал превращается в сахар, этот процесс Вы знаете по подмороженному картофелю. Вот такая химия. Удачи.
Для вкуса нужен весь спектр солнечного света, и более прохладная погода, с «перепадами» день-ночь. Поэтому в теплице вкус не совсем «тот».

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Все предложения (Томат)
Предложения магазинов:



Другие записи про томаты
Очень нравится мне выращивать помидоры. Пусть занятие это долгое, про урожай нужно думать с февраля месяца, но результат радует! Написано об этом очень много, поэтому не буду повторяться о посеве, пикировке-пересадке и своевременном поливе. Итак,...
Соседка по даче посоветовала у помидоров обрывать нижние листья, посоветуйте когда это делать и на какую высоту обрывать? Не повредит ли это растениям? Не отразится ли это на урожае?  
Спелые, сочные, мясистые помидоры — излюбленный продукт огородников. Каких только сортов не выращивают и каких только секретов не используют для получения хорошего урожая! Ну а чтобы труды не пропали зря, дачники заранее запасают и самые разные...
Какая должна быть почва для помидоров и как лучше удобрить? Это уже посадка рассады в грунт
По осени на все грядки разложила навоз коровий, в том числе и на те, где буду сажать помидоры. А сейчас узнаю, что помидоры этого не любят. Как теперь поступить? Собрать граблями (в грядках под помидоры я не перекапывала навоз)? Очень...
Почему у томатов закручиваются листья?
Смотрите все материалы про томаты >>