Цветная капуста «Аметист» с насыщенно-фиолетовой окраской.
Вас тоже удивляет, почему её называют цветной, если головки её белые? А, оказывается, называют её так потому, что в пищу употребляют ее соцветия, т.е. нераспустившиеся цветы. А вот...
Мои попытки «укротить» эту своенравную красотку длятся уже несколько лет, и лишь в последние несколько сезонов мне удалось добиться заметных успехов на этом поприще. С выращиванием капустной рассады у меня никогда особых проблем не было — растения...
Какое самое минимальное расстояние должно быть между цветной капустой для сбора молодой упругой, 1 кг?
Если зацвела цветная капуста, то её можно выбросить?
Можно ли есть цветную капусту, порозовевшую при варке на пару?
Из всех видов капуст цветная стоит на втором месте по популярности после белокочанной. Выращивание этих культур имеет много общего, однако у цветной имеются только ей присущие особенности, без учета которых получить качественное соцветие...
Смотрите все материалы
про цветную капусту:
Смотреть все
Есть еще один вид цветной капусты — брокколи. У нее очень рано наступает цветение, в том же году, что посеяли. Не успели срезать зеленую рыхлую «шапку» — она тут же быстренько вырастет, расползется во все стороны и зацветет яркими желтыми не крупными цветочками. Вот тогда уже для еды использовать не стоит, у нее и вкуса нет, и деревянности много.
И название есть для огромных «бутонов» — головка. Выглядит вот так для цветной капусты
Белые головки — это цветная капуста, зеленые рыхлые головки — это брокколи. Именно ради них выращивают эти виды капусты.