Сливовое варенье получается жидким. Можно ли добавить желатин?

Сливовое варенье получается редкое, можно ли добавить желатин?


Все ответы и комментарии (2)
Ирина, а вы где будете хранить варенье? Можно, конечно, и желатин добавить, но есть и другие способы загущения жидкого варенья — процедить варенье или слить жидкость в отдельную кастрюльку, доварить до нужной консистенции, затем в эту кастрюльку добавить оставшееся варенье, чтоб всё вместе закипело и закатывать. Если вы хотите, чтоб варенье было как желе, то вместо желатина, лучше добавить пектин.
Где взять пектин?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: