Огурцы на даче

Посадка огурцов рассчитана на тип их выращивания, а их два: горизонтальный и вертикальный. В первом случае огурцы стелятся плетями по земле. Во втором – они плетутся по специальным верёвкам или сеткам, привязанным к шпалерам, верх, при этом надо подумать так, чтобы большую часть дня они освещалась солнцем. Для горизонтальной посадки огурцы можно высаживать  в небольшие круглые лунки, которые должны быть на приличном расстоянии друг от друга, или в длинные узкие грядки. Для вертикальной посадки лучше подходят длинные узкие грядки. Большинство современных гибридов рассчитаны на вертикальное выращивание,  так они дают больший урожай.  Я выращиваю огурцы на шпалерах.
Огурцы на шпалере.
 Всё начинается с выбора семян, у нас огурцы поражаются различными болезнями, и чтоб не рисковать я сажаю два сорта, это «Дальневосточный» и «Феникс», они растут до поздней осени.  Семена
 Семена сажаю в середине апреля на рассаду, в ящики, по одному семечку в стаканчик.
Рассада.
 Особое внимание уделяю подготовке грядки. Зимой, или ранней весной копаю траншею шириной 60 см и глубиной 40-50 см, верхний слой земли кладу на одну сторону ямы, нижний на другую. Длина ямы, это длина грядки, у меня 7 метров. На дно ямы кладу порубленные ветки деревьев после обрезки (помогает от кротов), затем остатки травы, листву, и другие растительные остатки. Слой должен быть не менее 25 см. Обильно поливаю рабочим раствором препарата «Байкал ЭМ-1».  Сверху добавляю слой перегноя 3-5 см. Засыпаю вначале верхним слоем земли, затем нижним. Получается несколько приподнятая грядка.

Грядка.
                  Перед тем как засыпать отмечаю колышками середину грядки.
Рассаду высаживаю в начале мая на грядку в два ряда на расстоянии 20 см между рядами в шахматном порядке, между растениями 40 см. Рассаду укрываю тоннельной пленочной теплицей до устойчивой теплой погоды и пока растения начнут доставать до пленки. Пленку убираю и ставлю столбы, на них натягиваю шпалеры, к ним привязываю веревки, по которым полезут вверх растения. 
     Растения подвязываю осторожно. Сначала их (10— 15 см от поверхности грядки) закрепляю веревкой у основания свободной петлей, подвязываю нитью к проволоке, а затем обвиваю веревку растением, стараясь, чтобы она касалась лишь стебля, а не листьев и тем более завязей. Все побеги так же подкручиваю к веревке. Усы все обрываю. Существует много способов формирования растений. Я прищипываю боковые побеги над вторым — пятым листом, а главный побег — при достижении горизонтальной шпалеры. Исследования показали, что современные сорта и гибриды можно не прищипывать и получать высокие урожаи. 
 Основной уход за огурцами заключается в своевременном рыхлении, прополке, поливе и подкармливании. Подкормку огурцов делаю раз в десять дней, приурочивая подкормку к поливу. На 10л воды беру 1 л густого коровяка и 20-30 г аммиачной селитры или мочевины. После того, как огурцы зацвели, их подкармливаю этим же раствором, добавляя к нему калийную соль и суперфосфат. Подкормку огурцов делю вечером. Поливая, нужно следить, чтобы раствор не попал на листья, так как при солнечной погоде это может вызвать ожоги. Полив огурцов делаю теплой водой. Чрезмерный полив вреден, так как начинают усиленно расти плети в ущерб плодоношению.

Огурцы.

    Урожай собран, сделаны салаты, можно приступать к заготовке на зиму.   Самый простой способ консервирования это горячая расфасовка в литровые или трехлитровые банки… Для этого огурцы тщательно отбираю, мою, очищаю от плодоножек и закладываю в банки  вместе с зеленью (укроп, хрен, листья сельдерея, эстрагон). Затем осторожно заливаю банки горячей водой, накрываю крышками, обвязываю полотенцем и выдерживаю 5-6 мин. После этого воду сливаю. Все это повторяю два раза. После того, как вода слита, 3-й раз в банку  укладываю перец горошком, чеснок, соль, сахар, гвоздику, уксус,  вливаю нагретую до кипения воду и закупориваю. После этого их ставлю вниз горлышками и хорошо укутываю. Так они стоят примерно сутки. И готово!

Огурцы маринованные.

                                                                        Приятного аппетита!

От редакции: если вы что-то строите, обязательно посмотрите конкурс с ROCKWOOL




Развернуть Свернуть
Предложения магазинов:





Комментарии (41)
avatar
Геннадий Майкоп (Адыгея)
Отличные огурчики выращиваешь Валера!    И грядку делаешь типа с подогревом, применяешь новые технологии, ЭМ-препараты, они хорошо облагораживают землю, снабжают её микроорганизмами.  Рецепт приготовления огурчиков фирменный, твой, я пробовал. Удачи.
26 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Людмила Улейская Ялта
Валерий — вы МОЛОДЕЦ! Я понимаю, что таким самодостаточным мужчинам-огородникам и садоводам моя похвала не нужна, но так хочется вас похвалить. Вы и огурцы вырастили, и заготовили их на зиму, и рассказали об этом хорошо и наглядно.
11 Спасибо!
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
Всем нужна похвала, мне приятно знать, что мой труд виден и нравится.  Вот зашёл на сайт, вижу 168 просмотров огурцов, а НРАВИТСЯ только 24, отметили только 4 садовода, значит что то не так, может ожидали увидеть супер урожай? А я рассказал как у меня на даче, всё просто.  Может не чего не узнали нового, а написали бы и было бы всё понятно. Спасибо Людмила за лестный отзыв о моей персоне.
Последний раз редактировалось
23 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Елена Львов
Господин Валерий, а Вы можете рассказать об неудачных пробах сортов? Меня очень интересует, так как хочу попробовать на балконе и во дворе у родни (контейнеры) в качестве экзотики китайские и белые. У вас отличная плантация, и даже беглого с ней фотографического знакомства достаточно, чтобы почутвовать «огурцового короля»! ))
11 Спасибо!
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
Спасибо уважаемая Salmon что возвели меня в столь высокий ранг, на самом деле я просто выращиваю всё для своего потребления, вкладывая немного души в каждое дело которое я делаю. В основном всё у меня получается. На счёт неудач с выращиванием огурцов. Последние лет 5 уже не эксперементирую, раньше начинал с популярных сортов, которые хвалят все,   сажал Муромский, Конкурент, Засолочный, Кустовой, Монастырский, Родничок F1, Герман F1, Маша F1 и другие, некоторые удавались, Монастырский удавался,  Родничок F1 удавался, но за ними всё равно уход нужен, а за огурцами «Дальневосточный» и «Феникс» уход минимальный, и нам их достаточно. Так что конкретно нужно смотреть по регионам, что сажать. В это лето посадку изменю, расширил немного дачу, и посажу огурцы в один ряд, грядка будет с востока на запад, так же на шпалере. И моя Катерина каких то огурцов добавит.
22 Спасибо!
avatar ЭКСПЕРТ
Елена Львов
Уверена, что качество ваших огурчиков не пострадает от увеличения площади! У нас теперь и не скажешь, что будет 100% расти. Все жаловались на прошлый год — был неурожай огурцов. Из-за одного неполива почти погиб весь урожай, родственники просто были в расстройстве. А потом все добил жуткий град. Половину села покрыло льдом, а на другой люди в поле спокойно работали. Но там, где этой напасти не было, огурцы не спаслись. Так что у всех была огородная катастрофа, но причины — разные. А я хочу сестре в село организовать экспериментальную рассаду белых и китайских длинных огурцов. Если уж эксперимент — то по полной. Надо будет поинтересоваться Вашими фаворитами. Что-то мне подсказывает (вернее, название), что Ваш «Дальневосточный» тоже немного китаец, тоесть китайско-русской селекции плод.
1 Спасибо!
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
 У нас так же был град летом, раза четыре, дача попадала под него. 
град
  Плети огурцов пострадали, синенькие, перец.  Но выходил, урожай был. С весны дачники хвалятся какие они сорта огурцов насадили, а в начале августа жалуются, засохли, а у меня урожай, до сентября едим огурчики. «Дальневосточный» = сорт действительно с Дальнего Востока, вероятно скрещенный с диким местным огурцом, и выживаемость у него высокая.
 
20 Спасибо!
avatar
Masha Майкоп (Адыгея)
   После того как похвалила Людмила, и хвалить не о чем. Всё замечательно, удачи на дачном поприще!
23 Спасибо!
Валерий :«168 просмотров огурцов, а НРАВИТСЯ только 24, отметили только 4 садовода,» Наверное забыли нажать кнопочку! И я смотрю уже 26. Еще +1 Вашим замечательным огурчикам. Все очень подробно, «от грядки до банки», И фото очень аппетитные, смотрю на огурчик на веточке и очень хочеться свежих, вкусных огурчиков( а не магазинных). Да и от солёных бы не отказалась! Спасибо за рецептик, попробуем и мы его осенью, сами  гвоздику не пробовали положить, но не против экспериментов.
 

4 Спасибо!
avatar
Денис Майкоп (Адыгея)
Почитал, хорошо написано, и про сорта и про метод выращивания, это как на теплой грядке.   Для питания корням огурцов необходим углекислый газ, и он то образуется при переработке растительных остатков микроорганизмами, всё правильно сделано, удачи
17 Спасибо!
avatar
Антонина Майкоп (Адыгея)
Спасибо за ознакомление с удачными и не удачными сортами огурцов. А то мучаешься, выбираешь, а в итоге урожай не тот, что хотелось. Хороши у Вас огурцы. А в банке, что справа, в томатном соке закатаны, поделитесь рецептом.   Удачи на даче.
4 Спасибо!
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
  Спасибо за оценку.  Рецепт такой же как и прежде, только третий раз заливаешь томатным соком, уксус не ложим, соли немного меньше, чтоб томат можно было пить.
3 Спасибо!
avatar
Лариса Титкова (Недогонова) (ХМАО) - Краснодар
Я практически так же сажаю огурцы, только в теплице высокой, но я прочитала в журнале садоводство 1986г выпуска, случайно нашла у друзей в кладовке!!! и там было написано, как правильно садить огурцы, ну и вот я все так и сделала, вы представить не можете сколько снимали урожая, мы глазам своим не верили, что такое бывает! Сами наелись, на крутили море банок, салатов, детям давали для закруток, уже стали друзьям и соседям раздавать огурчики, уже наступали холода и просто пришлось вырвать их, а так еще и еще было бы. Почву делала так; один слой ботвы картофеля, много, собирала и у друзей, своей не хватало, затем ботву от моркови, помидор, травы… затем навоз с землей, просто присыпать, затем опять повторить все.У меня грядка была поднята на 50 см и вот все слоями я так ее и подняла. Садила огурцы не рассадой, а прямо в землю, полила и все… как обычно дальше. Срезала пасынки, все таки так лучше, мне так кажется с моим опытом. В общем если кому интересно пишите, спрашивайте, но тут вродебы ни чего особенного нет. Дело в том, что так надо сделать, чтоб корни получали вентиляцию, плелись лучше, а значит  и стебель сильнее и силы у него есть, и земля его не давит .... 
2 Спасибо!
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
Я раньше на Алтае жил в деревне, мы всегда сажали огурцы только на навозные грядки, и ели вдоволь, и дыни и арбузы, позже и помидоры научились сажать на грядки.
4 Спасибо!
avatar
елена коснова (кобозова) (беля г. Перевоз (Перевозский район)
ну я тоже похвалю-все просто. понятно.красиво! Дальневосточные-отличный сорт! сама пользуюсь!
2 Спасибо!
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
Спасибо, хвалят, значит мой труд нравится.
3 Спасибо!
avatar
Мария Майкоп (Адыгея)
Просто прекрасно! Я всегда немного сажаю и Дальновосточных и Феникса, и всегда ими довольна, другие уже отошли (засохли), а эти ещё плодоносят. Спасибо за яркие фото, за вкусные огурчики в банке.
1 Спасибо!
avatar
Лена , Россия
Огурцы кушаю всегда.  Содержащийся в их составе калий способствует нормализации водообменных процессов в организме. Огурец обладает потогонными, жаропонижающими, легкими слабительными свойствами. Они богаты витаминами групп В и С, способствующими поддержанию иммунной системы и жизненного тонуса. Да здравствует огурец!
avatar
Наталья Крутова
Спасибо! Возьму на заметку эти сорта. Поднимала на шпалеру другие сорта — высохли очень рано. Теперь оставляю на земле, а хочется поднять — удобнее собирать.  Посмотрела фотографии — все здорово! А в рецептик добавьте пожалуйста сколько чего
1 Спасибо!
avatar
Роман Сапожок
Вот гибриды огурцов, которые никогда не подведут!!! Поверьте огороднику со стажем. Смотрите фото с нашего огорода... Огурец Великолепная пятерка — Лучшая закуска для хорошей компании..)))
Огурец Великолепная пятерка F1 Лучшая закуска для хорошей компании

 
2 Спасибо!
avatar
Роман Сапожок
КузяКузя
2 Спасибо!
avatar
Роман Сапожок
Малютка МАЛЮТКА
2 Спасибо!
avatar
Роман Сапожок
Удачного всем урожая!!!
2 Спасибо!
avatar
Татьяна Иванова
Добрый день!  У нас в этом году на Алтае  мало того, что наводнение от дождей, но и сплошные дожди и холод не дает расти огурцам. Даже в теплицах гибнут от фитоспоры. Уже подсаживаем третий  раз. Может кто из опытных огородников подскажет как спасать огурцы
avatar
рима , Россия
Подскажите, пожалуйста, кто выращивает  на южном  урале  огурцы.  У  меня огурцы  на  навозной грядке  растут.  летом  пленочное  укрытие  снимаем.  а сейчас  прохладная  погода.огурцы  прекратили  плодоношение.  Может  быть,  огуречник  в  такую погоду  укрыть   пленкой  или  укрывным?.. Вчера  ночью  было  всего  + 5  градусов?  или  поливать   чем  от  холодового  стресса?
avatar
Наталья Хлыстунова(Кучербаева) Омск
Мы в Западной Сибири, конечно, укрываем на ночь укрывным материалом при такой температуре, огурцы прекращают расти уже при +10…
avatar
Людмила
Валерий, мне очень нравятся ваши статьи. И эта — не исключение. Вы — молодец! Такие огурчики замечательные у вас! А ваш рецепт маринованных огурцов пополнил мою книгу рецептов. Спасибо! 
avatar
Ольга Самара
Валерий, статья — просто шикарная, все понятно и доступно, как всегда у Вас и я с удовольствием плюсую ее.
А можно вопрос: если не пользоваться Байкалом (пока не готова я к нему), сработает ли такая грядка, если сделать ее весной? 
avatar
Валерий Майкоп (Адыгея)
Грядку для огурцов делаю с растительными остатками для того, во-первых, корни огурцов любят углекислоту, во -вторых, улучшается вентиляция корней, в -третьих, при гниении выделяется тепло, что не мало важно весной, в-четвёртых, дополнительное питание корней. Байкалом можно и не поливать, но желательно, будет больше дополнительного питания. Удачи Вам в выращивании огурцов.
  В этом году посажу несколько видов китайцев, посмотрю что выйдет. 
1 Спасибо!
avatar
Ольга Самара
Валерий, спасибо за ответ и пожелания!!!
Буду ждать Ваших новых статей!!!
П.С. А вот новый вопрос созрел: если не использовать Байкал, можно ли такую грядку полить настоем птичьего помета во время ее возделывания? Это что-нибудь даст? Имеется оное количество данного материала, не знаю куда бы его пристроить)) И хочется, и колется…
avatar
Иван Иванов
Отличный текст.  Был, пару раз, печальный опыт выращивания огурцов в открытом грунте)) И горизонтально и вертикально. Огурцы-то были, но вот их количество) В теплице, на раз получались. А вот улица… совсем другое дело.
 Спасибо за подсказку, насчет опор для шпалер. Имхо, легко укрыть в случае похолодания и града. Образуют тоннель, который не побьют градины, и в нем может быть аккумулировано тепло, в отличии от обычной, однорядной шпалеры.
1 Спасибо!
avatar
Ольга Самара
Иван, попробуйте посадить огурцы (ОГ) на расстоянии 1 метр друг от друга. Я в этом году получила опыт огородничества в ужасном климате (Калужская область) и в отвратительно бедной земле (чистый песок). Огурцы посеяла 7шт в 7ми метровой грядке, сеянцы тут же были надкушены муравьями, если бы собственными глазами не увидела, не поверила бы, что муравьи на это способны (земля была не обработана несколько лет и кругом были муравейники). Короче несколько раз подсевала, осталось в живых 4 куста (один позже всех посажен), с 3х кустов собирала по 15-20шт каждые 2-3 дня. Заготовки не делала, так как опять намечался переезд, поэтому огурцы девать было некуда. Сорт Мурашка. Грядку мульчировала соломой, крапивой, 3 раза удобряла куриным пометом, полноценные шпалеры не делали, только на дуги веревки натянули, чтобы огурцы на земле не лежали. В следующем году планирую так же сажать на 7 метрах — 7шт и сделать хорошие шпалеры, похожие на шпалеры автора статьи. 
1 Спасибо!
avatar
Иван Иванов
Спасибо. Авторский опыт уже применен. Вместе с опорами, но за исключением шайтан-байкала).
 Обратите внимание на количество опор. Проволока растягивается и провисает, поэтому чем больше будет опор — тем лучше. Скорее всего даже нужно пропустить по центру верха, вдоль, деревянную рейку, для пущей надежности. 
 Огурцами поставлен рекорд пребывания в удобоваримом виде) Почти 4 месяца. Правда, под нетканкой.
1 Спасибо!
avatar
Ольга Самара
Иван, а в какой области Вы живете? У Вас так холодно? 
Не знаю, можно ли здесь давать ссылки на другие источники… но посмотрите видео, какой я еще нашла вариант шпалер, на такой хочу мужа уговорить  www.youtube.com/watch?v=K5Nx2D1SQs8
avatar
Иван Иванов
 Всё-таки Т-образная опора, как у автора поста, функциональней. Она служит опорой не только для шпалер, но и для укрывного материала. Кроме этого, нетканка нужна не только для тепла, но и от тепла) Опыт показал, что в теплице огурцы столько не живут) У меня, по крайней мере. Кроме этого, нетканка защитит от шквалистых ветров и града. Что присутствует летом, запросто.
 И ещё, низ шпалер, что бы не крутить столько саморезов, сделать из тугой проволоки, протянув вдоль грядки. Можно даже на колышки. Прекрасно держится, а по окончании сезона, просто убирается.
 Кстати, уже заложена новая теплая грядка, и приготовлены новые стойки. Не доверяю я, саморезам по дереву)
 

1 Спасибо!
avatar
Анастасия Сваткова
рама
сетка


Спасибо за статью, за ваш труд… все замечательно… только вот одно замечание: ну нет в русском языке слова ЛОЖУ… НЕТ!!! кладу -так будет правильно…
1 Спасибо!
avatar АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
Спасибо, мы исправили в материале ошибку))
1 Спасибо!
комментарий ожидает подтверждения или был удален
вы исправили только в одном предложении… предложение выше осталось ЛОЖУ ЗЕМЛЮ
avatar АДМИНИСТРАТОР
Татьяна Бендеры
И это убрали)

Пожалуйста, оставьте комментарий