Поделитесь рецептами варенья из недозрелых груш

Хочется сварить вкусное и ароматное варенье из твердых недозрелых груш, чтобы оно не подгорело.


Все ответы и комментарии (2)
avatar ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Марина Ярославская обл.
Татьяна, я в этом году делала так: груши резала кусочками, засыпала сахаром (1:1) и оставляла на ночь. За это время груши дают сок. Хорошенько все перемешиваю и ставлю на плитку. Помешиваю, пока сахар не растворится. Довожу до кипения, выключаю, оставляю остывать. Спустя какое-то время (тут уж как получится — я и через полдня делала, и сутки спустя) снова ставлю тазик с вареньем на плитку и варю до готовности. Тут уже от сорта груш зависит: у меня в первый раз получилось очень много сиропа, часть его отдельно закрывала, чтобы варенье не слишком жидким было. Варенье очень ароматное вышло.
0 Спасибо!
avatar
Галина Фофанова Петрозаводск
Грушевое — мое любимое варенье! Нежное, «солнечное». Но я очень люблю экспериментировать, поэтому: 1. добавила на килограмм груш 1 мелко нарезанный лимон, сахара положила около 400 граммов и добавила 1 (один) пакетик желирующего порошка «Желфикс» (с «Желфиксом» варенье варится всего 3 минуты, а сироп загустевает в желе); 2. в другой тазик с грушами добавила сок брусники, оставшейся с прошлого года, + 400 г сахара, + «Желфикс». И это варенье мои домашние съели первым! Делаю так уже 3 года, хранится отлично.
0 Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про варенье

Как заготовить на зиму клубнику, малину или смородину, знает каждая хозяйка. А вот сделать варенье из экзотических фруктов или даже из овощей решаются не все. А ведь это очень просто, вкусно и оригинально. Поэтому мы решили подобрать для...
Rossianka
Яблок в это лето уродилось много. Деревья гнулись под тяжестью плодов. А мы думали, что с ними делать. В начале кинулись их резать и сушить, потом на соковыжималке (можно использовать соковыжималку...
Ягодный сезон в самом разгаре, так почему бы вам не побаловать своих родных и близких необычным угощением – вареньем из клубники? «Что же тут необычного?» – спросите вы. Конечно ничего, если просто приготовить его из ягод и сахара. А вот если...
Решила попробовать новый для меня рецепт варенья из твердых сортов груши с лимоном. По рецепту нужно на 1 кг порезанных дольками груш взять 1 кг сахарного песка и 150 г лимона. В емкость, в которой буде вариться варенье уложить все слоями-...
Вкусное, полезное варенье из тыквы с апельсином и лимоном!  Ингредиенты: 2 кг. тыквы;2 шт. апельсина;2 шт. лимона;2 кг. сахарного песка.  Приготовление: Очищаем тыкву от корки, удаляем семена, мякоть нарезаем квадратиками;Не очищая от...
Любимое лакомство моей семьи, особенно детей, варенье из крыжовника с апельсином. Каждое лето заготавливаю его в большом количестве, так как хватает его не на долго, такое вкусное! Ингредиенты:  Крыжовник — 2кг. Сахар — 2кг. Апельсин —...
Смотрите все материалы про варенье >>