Пряная маринованная тыква (видео)
При правильном хранении тыква замечательно лежит практически всю зиму, и вполне можно баловать себя свежеприготовленной кашей с добавлением этого овоща, пирогами со сладкой начинкой и другими вкусными и полезными блюдами. Однако нередко случается так, что плод повреждается при уборке: нарушается целостность корки, плодоножка оказывается оторванной напрочь или появляются вмятины. Срок хранения таких тыкв значительно снижается, и есть смысл заняться приготовлением заготовок из них на зиму.
На нашем сайте есть замечательная подборка рецептов, с которой вы можете ознакомиться в публикации Секретные секреты заготовки тыквы на зиму. А наш постоянный автор Алёна (Латвия) предлагает свой способ маринования тыквы с пряностями. Оранжевый овощ, приготовленный таким способом, можно укупорить в банки и хранить или употреблять сразу, как только блюдо остынет.
Для приготовления пряной маринованной тыквы потребуется:
- 1 кг тыквы
- 0,5 л воды
- 1 стакан сахара
- 60 мл 9% уксуса
- пряности: гвоздика, душистый перец, имбирь, корица, мускатный орех
На нашем канале регулярно появляются новые интересные и полезные видеоролики на дачные темы: о выращивании и размножении растений, о борьбе с вредителями, об изготовлении оригинальных элементов декора своими руками и о многом другом. Подписаться на канал 7дач, чтобы первыми быть в курсе новых видео, можно по этой ссылке https://goo.gl/22MWwK
Комментарии (3)
Я тыкву мариную, но не в баночке. Весь процесс происходит в тазу, потому что тыква варится в маринаде. Ваш рецепт интересный. Тыква хранится в кладовой, могу попробовать.
Вера, а можно Ваш рецепт?
Алена, спасибо! Рецепт простой и интересный одновременно. Надо попробовать.