Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальностиок
Слоеные пирожки с весенней зеленью и перепелиными яйцами
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В перерыве между хлопотами на дачном участке так приятно заварить свежий ароматный чай и съесть, например, вкусный пирожок! Испечь его не составит труда даже неопытной хозяйке, особенно если под рукой есть наш рецепт. В начинке — черемша, щавель и зеленый лук с перепелиными яйцами. Чтобы корочка получилась красивой и выглядела аппетитно, смажьте пирожки перед запеканием взбитым яйцом. Вот увидите — разлетятся за считанные минуты!
Слоеные пирожки
с зеленью и перепелиными яйцами
Понадобится:
1 упаковка слоеного дрожжевого теста
по 100 г черемши и щавеля
50 г зеленого лука
4 перепелиных яйца, сваренных вкрутую
1 сырое яйцо для смазывания пирожков
Приготовление:
Слоеное дрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре и нарежьте квадратами (каждый пласт — на 4 части). Черемшу, щавель и зеленый лук тщательно промойте холодной проточной водой, хорошо обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Перепелиные яйца очистите и каждое разрежьте пополам.
Духовку разогрейте до 180 °С. Подготовленную зелень разложите по квадратам теста, сверху поместите половинки перепелиных яиц. Края теста защипните и смажьте пирожки взбитым яйцом. Уложите на противень, выстланный бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 15–20 мин.
