247 записей
Инулин — полисахарид, один из видов растворимой клетчатки, получаемый из растительного сырья. Эти пищевые волокна обладают широким спектром доказанных полезных свойств, поэтому их включают в состав продуктов для здорового питания (йогуртов,...
Морковный сок – это кладезь микроэлементов, антиоксидантов, минералов, поэтому сок, полученный из моркови, считается одним с самых полезных продуктов. В частности морковный сок богат на витамин А, который лучше всего усваивается в организме именно...
Гарвардские ученые опубликовали новые сведения о том, какие элементы в пище помогают мужчине иметь детей.
Оказалось, именно ликопин — пигмент, отвечающий за насыщенный красный цвет овощей — помогает сохранять свои репродуктивные функции даже в...
Недавно я выращивала восковую тыкву бенинказа. Тогда посетовала, что на сайтах есть про нее все: и как выращивать, и как хранить, и как лечиться ею. Только про вкусовые качества и рецепты приготовления этой экзотической тыквенной культуры не было...
Квашеную капусту заготавливают на зиму многие хозяйки. В таком виде этот овощ хорошо хранится и годится для разнообразного использования — хоть в свежем виде на стол поставить, хоть потушить на гарнир, хоть щи сварить. И о пользе квашеной капусты...
Черемшу знают и любят давно, особенно в тех регионах, где она растет в естественных условиях — на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири, Европе. Черемша – это многолетнее травянистое растение рода Лук (Allium), и называют так два вида: лук медвежий...
Монарда — одно из моих любимых растений еще со времен детства. Впервые ее увидев, была поражена цветками: как капли алой крови. А формой напоминали тропическую бабочку, залетевшую в наш европейский сад. Я поднесла к лицу соцветие и была поражена...
Вряд ли найдется человек, который не знаком со жгучим нравом крапивы. И дети, и взрослые пытаются избежать встречи с норовистым растением в саду — ожоги кожи довольно болезненны, а если еще и аллергия есть… И все же многие относятся с уважением к...
Запарка — это водная вытяжка из лекарственных растений, которую используют в бане. Когда такая жидкость попадает на раскаленные камни, горячий пар насыщается полезными веществами, которые благотворно воздействуют на организм. Нюансы этого...
Латинское название боярышника — Crataegus - берёт свое начало от греческого слова «krataios», что означает "крепкий" и отражает свойства древесины.
Растения, относящиеся к роду боярышник, удивительно разнообразны
Ботанические...
В садовую культуру Европы полыни попали из монастырских садов еще в средние века. В медицине эти горькие травы были известны со времен античности.
Полыни известны своими целебными и декоративными свойствами с глубокой древности
Самые...
Род Монарда включает около 20 видов однолетних и многолетних растений, однако в наших садах встречаются преимущественно представители трех видов: монарда дудчатая, м. двойчатая и (реже) м. лимонная.
Монарда больше известна дачникам как...
Сегодня расскажу вам, как я выращивала топинамбур в своем огороде давным-давно.
Как попал топинамбур в мой огородКогда-то моим начальником (главным инженером крупного завода) был человек, которому нравилось работать на своей земле, у нас в ту...
Для большинства садоводов основными критериями при выборе растений для сада служат декоративность и продолжительность цветения. И с этой точки зрения, конечно, нельзя остаться равнодушным к такому интересному растению как курильский чай; его...
Осина — очень распространенное листопадное дерево, хорошо известное большинству дачников. А вот о целебных свойствах осины знают не все. Давайте это исправим.
Осина — повсеместно распространенное листопадное дерево
Кому и чем может быть...
Рассказ пойдёт о нескольких видах растений, которые раньше очень часто использовали как пряные или пряно-вкусовые, особенно в хлебопекарне. До сих пор в Узбекистане и Таджикистане это одна из весьма популярных культур, ее семенами обсыпают...
Наступает пора цветения земляники. Ягод еще подождать придется, зато самое время заготавливать земляничный лист — витаминное и лекарственное растительное сырье.
Цветет лесная земляника — пора заготавливать земляничный лист
Кому и чем...
Манжетка обыкновенная — распространенный дикорастущий многолетник, нередко используемый садоводами как декоративная культура. Молодые листья манжетки богаты витамином С, и весной их можно употреблять в пищу, добавляя в салаты. А еще это растение...
С древности на Руси выращивали лен посевной (Linum usitatissimum), использование которого в домашнем хозяйстве было весьма разнообразным. Сегодня вы едва ли будете теребить лен, чтобы получить из него пряжу и собственноручно соткать полотно. Но у...
Бадан толстолистный — популярное у садоводов декоративное растение, целебные свойства которого известны с глубокой древности. В природе бадан встречается на Алтае, в Саянах, Забайкалье, южных районах Сибири; на дачных участках выращиваются...
Березовые почки — ценное лечебное сырье, заготовка которого доступна практически повсеместно. Для чего они нужны и как их правильно заготавливать?
Березовые почки — ценное лечебное сырье
Полезные свойства березовых почекНастои и отвары...