Вот такие Огурцы!!! Длина 63 см!!!

Здравствуйте, меня зовут Светлана, хотелось поделиться опытом выращивания огурцов!

Процесс выращивания огурцов начинается еще задолго до дачного сезона. В марте месяце сажаю рассаду на торфяные таблетки, после того как немного подрастут, пересаживаю в горшки.
Сажаем в теплице, казалось бы всего 4 шт., однако, огурцы собираю до осени (сорт китайский, жароустойчивый, тепличный)

Урожай 2016 - Вот такие Огурцы!!!

Огурцы

На открытом воздухе сажаем две грядки, Сорта — Эколь, Греман, Либелле, Паратунка. На фото справа видно урожай.

Грядки огурцов
 
Урожай

В качестве удобрения настаиваем крапиву, дача находится на берегу озера, поэтому крапивы много. 
Хочется также отметить, что заметно лучше растут огурцы, когда поливаешь водой из озера, в сравнении с колодезной водой, она мягче.

Берег

Каждое лето, дача становится вторым домом, ездим туда каждый день. Залог успеха — своевременный уход, обильный полив и только натуральные удобрения!
Тут же хотелось поделиться рецептами излюбленных в нашей семье солений из огурцов.

1. «Дары лета».

Берем огурцы (сколько влезет в банку). Отобранные средние огурцы вымыть, обдать кипящей водой, затем сразу холодной, плотно уложить в стерилизованные банки, трижды залить кипящей заливкой 5-7. Закрыть стерилизованными крышками, закатать.
Для заливки:
на 1,3 л огуречного сока — 5 г лимонной кислоты или 100 мл ароматизированного уксуса, по 50 г сахара и соли.   
Огуречный сок:
Переросшие огурцы обдать кипятком, пропустить через соковыжималку или натереть и отжать через марлю.

2. Огурцы в сухой горчице.

Берем 4 кг огурцов, промываем и ошпариваем их кипятком. Огурцы нарезаем на 4 части.
Необходимо:
  • 1 стакан сахара, 
  • 1 стакан подсолнечного масла, 
  • 1 стакан 0,9% ароматизированного уксуса, 
  • 3 ст. ложки соли, 5-6 долек чеснока (мелко нарезаем), 
  • 1 ст. ложка горчичного порошка, 
  • 2 чайные ложки молотого перца.
Все перемешать, выдержать 3-4 часа, разложить по банкам, стерилизовать в духовке 20 минут и закатать.
Всем приятного аппетита!
Запись размещена в разделах: , огурцы, урожай, овощи

Автор записи:
Запись размещена в журнале:
Журнал садовода user_2826



Комментарии (2)
Ничего себе, огурчики у вас растут! У меня тоже один кустик попался сорта китайский. Так первый огурчик я ждала, ждала, когда он станет толще, так и не дождалась, сорвала. Эти огурчики растут длинными и тоненькими, только потом они начинают утолщаться. Но по вкусу мне понравились. На следующий год хочу посадить кустиков 5. Закатывать не пробовала, думала, что они только салатные. Удачных вам, Светлана, урожаев!
Здорово, Ваш китаец по длине моего переплюнул.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про урожай-2016
Черные, желтые, красные, еще выращиваем розовые, малиновые и попробовали в этом году зеленоплодные. О томатах, выращиваемых в нашем огороде, решила рассказывать отдельно. И не потому, что этой культуре отведено больше всего места, и не потому, что...
Вот и настало время подвести помидорные итоги 2016 года. Как и в прошлом году, я посадила 16 видов (сортов и гибридов) помидоров. Обычно на рассаду сею семена после 8 марта. В этом году были семена от фирм Седек, Аэлита, Сибирский Сад,...
Maricha
Для того, чтобы вырастить у себя на участке ранние овощи, надо хорошо потрудиться. А чтобы вырастить их у нас, в Сибири, в условиях короткого лета и  при больших перепадах дневных и ночных температур, нужно постараться вдвойне. В необогреваемой...
Вот и наступило время сбора урожая!  И, пока свежи воспоминания о том, как росли и развивались ваши растения в этом году, мы предлагаем поделиться ими в фоторассказах с места событий — с грядок, из теплиц или из сада. Тем более, что ваши рассказы...
Уверена, что зелень выращивает на своем приусадебном участке каждый уважающий себя дачник. Я тоже отношу себя к их числу. Ну какие же грядки без ароматной петрушки, укропа, зеленого лука! Сейчас такой огромный выбор различных семян, каких только...
Ягод на моём участке пока мало, но вот есть такая необычная на первый взгляд чёрная малина. Этот сорт называется Кумберленд -американский гибрид ежевики и малины. Пока у меня один кустик, но я планирую развести ещё несколько. Растет он у меня...
Смотрите все материалы про урожай-2016 >>