Помидорчики по-кубански
Ингредиенты
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Перец болгарский — 1/2 шт.
- Помидоры
- Сельдерей
- Морковь
Маринад (на 3-литровую банку)
- Соль — 80 г
- Сахар — 80 г
- Уксус 9% — 80 г
- Перец горошком
Приготовление
На дно 3-литровой банки положить 3-4 зубчика чеснока, половину болгарского перца, 2-3 кружка моркови, веточку сельдерея. Далее наполнить помидорами. Залить кипятком и выдержать 15-20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и перец горошком (из расчёта по количеству банок). Поставить кипятить. В банки влить уксус. Кипящий маринад залить в банки и закатать крышками. Укутать на 2-3 часа.Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Спасибо за рецептик! эх… нам бы своих помидорок дождаться…
