Можно ли делать облепиху в топленом масле?

Можно ли сделать облепиху в топленом масле?
Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (3)
Так понимаю, чтобы сделать облепиховое масло?
Нет.
Дело в том, что любое масло прогоркает. Какое-то раньше, какое-то позже. Топленное прогоркает довольно быстро. Да, можно в холодильнике держать, но все равно прогоркает.
Нужно использовать то, что более-менее долго держится. Растительное (думаю, рафинированное лучше, несмотря на все минусы)
Eсли не боитесь того, что в прессе пишут о кокосовом масле — можно его, долго не прогоркает даже при комнатной температуре (и те народы, которые постоянно используют нерафинированное кокосовое масло, практически не знают, что такое инфаркт или рак) Но оно дорогое, даже у нас, в избалованных странах…
Насколько я знаю, облепиховое масло если и делают с маслом, то с растительным. А самое ценное масло из облепихи вообще без добавления масла.
Припомнила технологию: если семян облепихи много (очень много), то можно просто отжимать. Вопрос — где взять пресс для этого.
Если семян не очень много, то масло вытапливают в растительном масле: зерна (думаю лучше смолотые) кладут в растительное масло и держат эту емкость в горячей воде — около суток, снимая сверxу бляшки облепихового масла, оно по цвету другое.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:



Другие записи про облепиху
Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные ветки хрупких на вид деревьев и кустарничков, не оставляет ни капли сомнений: рождена она на радость и...
Вопрос от нашей подписчицы Марины: Здравствуйте, подскажите, как избавиться от корней облепихи? Уничтожает все.  
Урожай пополнился тремя килограммами облепихи.  Первый раз собрали столько, раньше было меньше, поэтому держала в холодильнике с сахаром.  С радостью сделала бы что-нибудь интересненькое. Но хочется из первых рук — проверенное жизнью))...
Вопрос от Нели — участницы нашей официальной группы в ВК:  Уважаемые форумчане, подскажите пол облепихи? Теряюсь в догадках
Любим облепиху, но не любим ее собирать. Знаю, что сейчас появились сорта почти без колючек, но пока в посадке только с колючками. Есть ли способ собрать, не особо «кыляясь», ягоды облепихи? Поделитесь опытом. Всем заранее спасибо за совет!
Здравствуйте! Мы не можем сохранить облепиху. Точнее, она в прошлом году распускала листья, а в этом году абсолютно никаких признаков.
Смотрите все материалы про облепиху >>